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  生活提案葉怡蘭／在尋茶之路上──讀《訪茶：一位英國女士的十五國覓茶奇遇》

  作者:葉怡蘭 內容提供:大塊文化 / 2023-04-27 瀏覽次數(3292)

  對我而言，《訪茶》此書之獨樹一格與最大價值和意義，首先在於透過如茶女士這般奮勇開創、立於浪潮尖端的職人所展現的，此刻西方茶界以至餐飲領域的當代面貌與超越。茶的這方，再度印證的是...

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜019】經典便當配菜的華麗變身：脆炒大黃瓜

  作者:林姓主婦 / 2023-04-26 瀏覽次數(23052)

  我想應該很多人跟我一樣，講到大黃瓜這個便當菜中的常見綠葉， 想到的都已經燜軟的口感。但有天我想著，大黃瓜做成涼拌菜，清脆多汁超好吃， 那如果我把大黃瓜先用鹽抓醃出水，再炒呢？

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  生活提案【世界閱讀日特別報導│閱讀×淨化】博客來feat.大春煉皂，見證百年深情的三代製皂旅程

  採訪:蔣亞妮 攝影:陳佩芸 收錄於實體專刊:小奢侈 / 2023-04-23 瀏覽次數(4468)

  日常中，什麼事情最能淨化人心？有人透過閱讀，更多人則藉由每日的洗浴、清潔，感受繁忙的生活被沉澱與沖淨。博客來這次與百年煉皂品牌「大春」合作「書香閱讀皂」讓心靈與身體都得到洗滌。

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  無可取代的街角小店旅男 morning call｜005：在東京下町區，清早先去日式錢湯，然後再喝杯北歐咖啡吧

  作者:dato / 2023-04-21 瀏覽次數(5591)

  忘了從何時開始，我意識到自己熱愛泡大眾澡堂這件事，每回到日本都會盡可能在行程裡安排澡堂體驗。不過，通常澡堂營業時段都從午後一路到深夜，不過這回發現居然有家在早晨六點就開始營業的...

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  動物好朋友黃宗潔／牠們跋涉時間而來──讀《長頸鹿男孩》

  作者:黃宗潔 內容提供:春光出版 / 2023-04-19 瀏覽次數(3039)

  黑色風暴席捲後，無家可歸的德州少年、在颶風中奇蹟生還的長頸鹿、有著神祕過往的動物管理員「老頭子」、開著綠色帕卡德車在後方追趕的紅髮女郎……這個組合怎麼看，都像是把好萊塢通俗電影元...

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  書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】從小鎮名物到國民甜心再成心理學象徵，瑪德蓮的封神之路（上）

  作者:Ying C. 陳穎 / 2023-04-17 瀏覽次數(6875)

  如果要在全球票選最知名的法式甜點，無論是有著美麗裙邊的馬卡龍、有王者之風的千層派，還是自帶美麗錯誤雞湯的反轉蘋果塔、抑或造型多變的泡芙，都會毫無爭議地下場進行大亂鬥，王者是誰也...

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  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】004. 府上沉在罐底的酒梅，要拿出來做好吃料理了嗎？

  作者:盧怡安 / 2023-04-14 瀏覽次數(4544)

  酒梅料理很有趣呢。我忍不住細細地毯式的翻看石原洋子小姐的梅酒書，腦中冒出許多新的想法。比如說不少人都會推薦酒梅滷肉、酒梅照燒雞肉。比較資深的酒梅，或者釀漬時用的酒比較沉厚的話，...

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  動物好朋友【OKAPI幫你摸】小型動物按摩執業員張維誌：不要小看摸摸抱抱的力量

  作者:張維誌 / 2023-04-12 瀏覽次數(4415)

  寵物按摩的對象不限年齡，就算是幼犬、幼貓，我們都可以從小透過肢體的接觸、寓教於樂，讓牠熟悉主人的觸碰，減少敏感的情緒。之後只要維持日常的保養，適度幫助牠們釋放壓力，就可以保持身...

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  今天的餐桌上有什麼？【學生料理筆記】在家看《魔女宅急便》，佐鮭魚酥皮派

  作者:李巧于 / 2023-04-10 瀏覽次數(7250)

  日本的推特社群有著製作「吉卜力飯」的文化，指的是復刻出吉卜力電影中出現的料理。最經典也容易的，大概就屬〈霍爾的移動城堡〉的培根蛋和〈崖上的波妞〉的火腿泡麵了吧。然而，我最想嘗試...

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  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】003. 從異世界來的親子料理

  作者:盧怡安 收錄於實體專刊:小奢侈 / 2023-03-31 瀏覽次數(5488)

  幾乎不需要在意火侯，不需要調味技術，許多環節，貓男也幫得上忙。可以一起做、一起分享彼此皆宜的口味路線，這根本就是異世界來的親子料理啊。