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  無可取代的街角小店旅男 morning call｜007：先喝杯華麗哈密瓜蘇打再去求財運的京都早晨

  作者:dato / 2023-06-29 瀏覽次數(5104)

  已經數不出是第幾次來到京都，不過，就算來過再多回，我依舊對這座古都的早晨充滿期待。我在旅途中愛找咖啡店吃早餐的習慣，在京都更是如魚得水。因為這裡怕的不是沒選項，而是怕選項太多選...

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  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】006. 涼麵派對

  作者:盧怡安 / 2023-06-27 瀏覽次數(6244)

  我這個夏天最大的心願，就是辦一個涼麵派對，準備好小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和雞絲，然後兩三種濃的、透的、椒麻感的不同醬汁，大家喜歡加什麼就加什麼。再擴大舉辦的話，好像可以備好韓式...

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜022】夏天必學的兩道綠竹筍料理：沙拉筍＋竹筍炒肉末

  作者:林姓主婦 / 2023-06-21 瀏覽次數(11657)

  台灣的夏天悶熱到令人難以忍受，唯有一件事會帶給我希望與小確幸，就是隨著天氣轉熱，也代表當季的綠竹筍即將出道啦。只要進入盛產季，我幾乎週週買，最常拿來煮湯，有時也會煮粥或是炊飯，...

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  動物好朋友「沒有名字的狗啊，抱歉對你視若無睹。」──讀《有狗的日子》

  作者:馬尼尼為 / 2023-06-21 瀏覽次數(6758)

  書名《有狗的日子》看似溫馨，其實裡頭卻藏一個無解的問號。 資深圖像小說家金錦淑這份「有狗」的經歷，除了自身養狗的點滴，更特別的是集結了她在韓國鄉間遇到會吃狗肉的鄰居、買狗的狗販...

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  今天的餐桌上有什麼？【學生料理筆記】波隆那肉醬麵的料理啟蒙

  作者:李巧于 / 2023-06-17 瀏覽次數(8288)

  我前後煮了約七次波隆那肉醬，有時候加雞肝，有時候不加，也有加太多的時候，只用牛肉煮的時候，和燉得沒那麼久的時候。時間和心力都充裕的幾次，我會自己擀麵切麵，手臂沒力的我擀出的麵都...

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  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究】吃蛋的奢侈

  作者:比才 / 2023-06-14 瀏覽次數(9549)

  我每天認真的做著各種蛋料理，像是要補回兩個多月的蛋量不足。首度試著做了蛋包飯，不是花俏的半熟滑蛋那種，而是蛋皮包裹炒飯的老派傳統蛋包飯，不知為何，吃起來有種濃濃的昭和味。還做了...

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  於是，我這樣觀看【於是，我這樣觀看｜015】林聰勝：「我無法掌握空景的拍攝韻味，總試想人在其間與環境互動會有何火花？」

  作者:林聰勝 內容提供:裏路 / 2023-06-05 瀏覽次數(3467)

  「拍攝是先找環境再等被攝主題出現，不代表絕對有回應，隨機無法掌握，如此這般在各個場景流連徘迴等待。」——攝影師、《旗津記憶》作者林聰勝

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜021】大人才懂的臭苦美味：豆豉燜苦瓜

  作者:林姓主婦 / 2023-06-01 瀏覽次數(6916)

  我的家庭餐桌理念，是不要刻意因為小孩不吃，而避開特定的食物， 不然過度討好小孩的口味，只會讓小孩願意吃的食物越來越受限。 這種臭苦臭苦又微辣的豆豉燜苦瓜，真是大人才懂的經典美味啊...

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  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】005. 魚與豆腐想要兼得

  作者:盧怡安 / 2023-05-30 瀏覽次數(4145)

  可能是天氣逐漸變熱，可能是我和貓男雙雙體重、體脂堪慮，最近晚餐桌上，我最擅長的油爆快炒類，變少了。我換上大量的水煮系海鮮，底下鋪墊作弊用的豆腐，口感、氣味，和預測體脂增加值，都...

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  無可取代的街角小店旅男 morning call｜006：彷彿住在 《slient》男主角隔壁，CITY BOY的雨日下北澤早晨

  作者:dato / 2023-05-23 瀏覽次數(4423)

  疫情後累積了幾趟東京之旅，對於瞬息萬變的東京有了更多新發現，特別是下北澤，更讓我每次都捨不得略過，不僅是一再探訪，甚至還首次有了將旅館選在此處的體驗。從日劇《silent》到動畫《孤...