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  青春漾觀點【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】極上親子料理：雞肉與雞蛋

  作者:李巧于 / 2025-03-31 瀏覽次數(396)

  肉因為鹽麴而更加軟嫩自是不在話下，但是還有一抹甜味——「除了鹽麴之外，還加了味醂一起醃。起鍋前淋了一點雞油增香而已。」不追求雞皮的酥脆，取而代之的是與高溫的鐵鍋接觸後產生的炭香味...

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  青春博客來所以，你到底是怎麼寫的？——專訪《世界上最透明的故事》作者杉井光

  內容提供:皇冠文化 / 2025-03-31 瀏覽次數(459)

  杉井光：「想成為某人人生中最震撼的一本書」這個目標，我想大概已經實現了，所以這是一部令我滿意的作品。

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  青春博客來賤與快樂都要在平庸之上？──黃裕邦Ｘ鄭聿的詩學決鬥

  文字提供:時報出版 攝影:陳佩芸 側記:蘇吉 / 2025-03-27 瀏覽次數(1088)

  《普通快樂》的節制之處不只在於意象、修辭。詩集的章節安排也讓人看見鄭聿控制狂的一面：詩集精分五集、每輯皆為七首，自認「可能是編輯魂爆發」而形成的結果。另一方面，《微賤》形式多變...

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  青春博客來潘家欣／拒絕鄉愿，方能成為好作家——評宋尚緯《我還在這裡》

  作者:潘家欣 / 2025-03-27 瀏覽次數(1925)

  《我還在這裡》不是寫自己如何成功的散文，是徹頭徹尾地書寫人生的失敗，以毫不自溺的冷靜筆調，剖析人生中發生的慘案啟示。「賣慘」原是社群時代博取專注的手法之一，然而，這本散文的高度...

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  青春漾觀點【金馬影展 | 3月推薦書單】那是我一生中最幸福的時刻，而我卻不知道。如果知道，我能夠守護這份幸福嗎？

  作者:金馬執委會 內容提供:金馬執委會 / 2025-03-26 瀏覽次數(1205)

  本月選書由台北金馬影展影展部總監陳曉珮強力推薦三本精彩作品——諾貝爾文學獎得主帕慕克《純真博物館》、松本大洋《羅浮宮的貓》、吳明益《海風酒店》，兼具各方維度、豐富閱讀視野。

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  青春博客來蔣亞妮／而我聽見心裡的聲音—— 讀《我親愛的甜橙樹》

  作者:蔣亞妮 內容提供:寂寞出版 / 2025-03-21 瀏覽次數(2292)

  澤澤的甜橙樹是一個只有他能聽見它說話的朋友，他總稱它為「小拇指」，像這樣的朋友，或許我們都曾經遇見，比如《魔女宅急便》的黑貓奇奇、比如小智與他的皮卡丘，往深處說，或許某些恐怖片...

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  青春博客來馮國瑄／因為有你，我更盡情做自己——讀凪良汐 《編織星辰的你》

  內容提供:皇冠文化 / 2025-03-18 瀏覽次數(3582)

  小說家凪良汐在續篇《編織星辰的你》展現超凡的野心，若說馬奎斯《愛在瘟疫蔓延時》是愛情的百科全書，那麼《編織星辰的你》企圖挑戰「婚姻的百科全書」當之無愧。細細羅列出各式各樣的婚姻...

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  青春博客來我家就是微型片場！──專訪荷蘭新銳圖像創作者瑪麗特．寇可與《小黑暗》、《小紙團》

  內容提供:水滴文化 / 2025-03-18 瀏覽次數(1781)

  瑪麗特．寇可是荷蘭微型藝術家，她的繪本創作並非傳統手繪，也非現代電繪，當然更不是AI生成，而是手工一個一個製作出所有道具及布景，如同拍攝定格動畫一般，一幕一幕搭景、打光、擺設，再...

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  青春漾觀點【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】我推的咖哩

  作者:李巧于 / 2025-03-14 瀏覽次數(5994)

  這道咖哩只多用了一些食材和步驟，就能使咖哩的層次更加豐富。首先，使用的洋蔥分成兩半之後，一半逆紋細切，一半剝成大片。逆紋切細的洋蔥更容易軟化，先放入鍋中，加油小火慢炒至透明，然...

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  青春博客來只要我們沒有忘記他就好──讀《一歲的外公》

  作者:郭彥麟 內容提供:時報出版 / 2025-03-13 瀏覽次數(2390)

  而隨著人口老化，人生的旅程開始往下坡走去，陡峭的路，總是帶來更多的不安定，因此，老人精神照顧需求，也開始大量浮現。2005年，「老人精神醫學會」成立，開始訓練另一個次專，另一種敏感...