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無可取代的街角小店[台日書情報|格子書店004]每月三千円在日本開書店?西荻窪BREWBOOKS獨立書店的營運轉型
作者:太台本屋 tai-tai books 編輯整理:OKAPI閱讀生活誌 專刊選文:小奢侈 / 2023-02-20 瀏覽次數(2758)
將書店的一部份空間規畫成「出租書格」的獨立書店也持續增加中。位於西荻窪的獨立書店「BREWBOOKS 」從開幕起就將一部份書架規畫成「BREWBOOKS BOOKSELLER CLUB」,出租給想要賣書的一般人。
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今天的餐桌上有什麼?【學生料理筆記】初春週末的天婦羅烏龍麵
作者:李巧于 / 2023-02-18 瀏覽次數(7816)
我曾在東京吃過天婦羅之神——早乙女哲哉親手製作的天婦羅。在師傅對油溫和麵衣厚薄的精準操控之下,每一個呈上眼前的天婦羅都像藝術品。在那之後,我就很少外食天婦羅,因為麵衣不是太厚就是...
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無可取代的街角小店[台日書情報|格子書店003]神保町書街上的精品格子書店PASSAGE by ALL REVIEWS
作者:太台本屋 tai-tai books 編輯整理:OKAPI閱讀生活誌 專刊選文:小奢侈 / 2023-02-13 瀏覽次數(2992)
2022年3月,日本書街的代表,神保町的主要街道「すずらん通り(鈴蘭通)」上,也有一家格子書店「PASSAGE by ALL REVIEWS」開幕了。由鹿島先生領頭主筆的著名作家、書評家等格主林立,成為令人...
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無可取代的街角小店旅男 morning call|003:用 Google Maps 規劃曼谷早晨尋寶路線
作者:dato / 2023-02-07 瀏覽次數(2917)
一時半刻無法下定決心去決定目的地的我該怎麼辦呢?我習慣打開 Google Maps,以旅館為圓心,看看在徒步範圍裡能網羅哪些很有「眼緣」的店,並將之收納於口袋之中。
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無可取代的街角小店[台日書情報|格子書店002]由書格格主共同運營的澀谷〇〇書店,讓台灣人在東京圓了書店夢
作者:太台本屋 tai-tai books 編輯整理:OKAPI閱讀生活誌 專刊選文:小奢侈 / 2023-02-06 瀏覽次數(2897)
上周為大家介紹了位於和東京都心部有點距離的下北沢,店內充滿手作感的「BOOKSHOP TRAVELLER」,這周則來到了位於改建高樓林立的澀谷車站前連通商業大樓「澀谷ヒカリエ」裡,於2021年11月開...
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無可取代的街角小店[台日書情報|格子書店001]共享式書店是未來趨勢嗎?東京「格子書店」的先驅BOOK SHOP TRAVELLER
作者:太台本屋 tai-tai books 編輯整理:OKAPI閱讀生活誌 專刊選文:小奢侈 / 2023-01-31 瀏覽次數(4183)
從2017年左右開始在東京、大阪等大都市誕生了共享空間的「格子書店」,是日本近年來最新的書店經營模式,究竟書店的經營還能有什麼變化?這個看似逐漸消失中的閱讀場域還能有什麼樣延續的契...
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我和,會拿筷子的貓【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】001. 貓男的誕生:理想的貓飯
作者:盧怡安 / 2023-01-19 瀏覽次數(4860)
「喀、敲嗚~」我拉開一只珍藏許久的鹽之花初榨橄欖油西班牙魚罐頭,貓男踩著輕巧的步伐,靠過來黏在我背後,「喵喵喵喵喵喵喵~」小貓聞到味道後眼睛晶亮,發表讚嘆,左右焦躁地走來走去,...
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無可取代的街角小店旅男 morning call|002:在清邁老城又吃又逛的晨間散策
作者:dato / 2023-01-10 瀏覽次數(6126)
來到清邁,當然我也有早起的計畫。吃份晨間炸雞,喝杯冰咖啡,然後逛逛藝術村,最後用一片美麗的風景收尾,還不到中午就已經能得到充飽一天能量的大大滿足。
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今天的餐桌上有什麼?【學生料理筆記】義大利麵基本教義派也能享受的,日式拿坡里義大利麵
作者:李巧于 / 2023-01-03 瀏覽次數(7321)
美食讓幸子忘卻失戀的苦,讓我忘卻自己的失敗。 我常一個人趕在晚餐的尖峰前去中山站的「日式洋麵館 麵日和Men Biyori」,可愛日本主廚版本的拿坡里義大利麵,會奢侈地加上蝦子。是經歷一天...
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今天的餐桌上有什麼?給最懂中國菜的英國美食作家的8個發問──扶霞・鄧洛普談《尋味東西》
作者:毛奇 內容提供:麥田出版 / 2022-12-29 瀏覽次數(5223)
2022 年終於盼來了扶霞・鄧洛普的飲食新書《尋味東西》。 自 2012 年《魚翅與花椒》問世以來,這是中國與台灣餐飲翻天覆地的十年。90 年代扶霞帶領讀者認識的中國,是一個剛要學習擁抱世界...