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林姓主婦的家務事
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【林姓主婦的家務事|家常料理】我的療癒小菜:涼拌大頭菜
作者:林姓主婦 /2016-01-10 瀏覽次數(13345)
上禮拜去買菜時遇到了好久不見的大頭菜,心血來潮就買了一顆回家想要涼拌來吃吃。林姓主婦曾經在羅宋湯這篇食譜文中,提到自己對於大蒜的熱愛。如果你問我,對大蒜的熱愛究竟是從何時開始,...
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【林姓主婦的家務事|廚房小撇步】為什麼一定要醬啦(快速料理調味醬料大公開)
作者:林姓主婦 /2016-01-03 瀏覽次數(47119)
首先,林姓主婦希望大家明白,我的標題主旨不是在裝可愛,是一種一語雙關大家明白嗎?好的回歸正題。自從開始寫部落格分享我的家常料理後,最容易引起的誤會,就是讓身邊朋友或是讀者以為我...
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【林姓主婦的家務事|家常料理】沒有九層塔的三杯雞不是三杯雞
作者:林姓主婦 /2015-12-27 瀏覽次數(27424)
我覺得三杯雞在台灣家常料理中應該是算人緣非常好吧,就是那種一上桌大家就會紛紛把它夾到碗裡顧好,不會讓它在盤子裡孤伶伶的看起來很可憐,淪落到還要被媽媽催促才有人吃掉。我自己就是三...
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【林姓主婦的家務事|副食品食譜】副食品百搭王──地瓜篇
作者:林姓主婦 /2015-12-20 瀏覽次數(22889)
還記得阿扁曾說小時候窮,天天吃地瓜籤吃到現在看到地瓜都會怕,地瓜本人應該沒料到,在幾十年的變遷下,它現在整個成為超級夯的健康食材,多少女性同胞如廁遇到瓶頸,都會手刀跑去買地瓜狂...
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【林姓主婦的家務事|廚房小撇步】下鍋的順序
作者:林姓主婦 /2015-12-13 瀏覽次數(22720)
你有沒有覺得,同樣是看著食譜要學做一道新的料理,有經驗的老手瞄一眼後就若無其事走到廚房,開始劈哩啪啦備料做菜,一會兒後端出來的菜也頗像一回事。此時鏡頭拉到另外一邊,你很謹慎地想...
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【林姓主婦的家務事|家常料理】我與男子休日委員會未了結的恩怨之「辣炒蘆筍與蝦仁」
作者:林姓主婦 /2015-12-06 瀏覽次數(11886)
上個禮拜我買了一本讓我看到吐血的書,叫做《北海道央男子休日》。這本書告訴你怎麼樣用不觀光客的方式,去一個城市旅行,過著在地人的生活,所以整本書猛介紹一些很有氛圍的咖啡廳、甜點店...
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【林姓主婦的家務事|廚房小撇步】料理的順序
作者:林姓主婦 /2015-11-29 瀏覽次數(12936)
當媽之前,每天通勤回到家已經快要八點,但還是非常希望可以跟老公一起吃頓家常料理,而且家附近確實沒有太多好吃的外食,所以在 30 分鐘之內上菜,是我每天下班後的考驗,在通勤的路上就開...
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【林姓主婦的家務事|副食品食譜】南瓜篇
作者:林姓主婦 /2015-11-22 瀏覽次數(12702)
南瓜真的是我在做副食品路上的拜把兄弟,若沒有它一路相挺,我絕對無法變出那麼多不同口味的噴給我兒子享用。 今年八月那個該死的蘇迪羅強颱過後,我去平日採買的有機商店要買南瓜都買不到,...
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【林姓主婦的家務事|廚房小撇步】副食品四寶
作者:林姓主婦 /2015-11-15 瀏覽次數(11830)
照片中的四樣蔬果,是我做副食品以來最仰賴的食材。你問我仰賴到什麼程度,大概就是如果煮之前熊熊發現用完了,腋下會當場濕一片那樣,媽媽們一定要隨時備著,有它們,噴就不會難吃到哪裡去...
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【林姓主婦的家務事|博客來2015年終慶特別食譜】大女孩速食料理:熱狗時蔬炒泡麵
作者:林姓主婦 /2015-11-05 瀏覽次數(17504)
一個人在外租屋生活,吃飯真的是最煩的一件事,有時想要自己在家煮,卻沒有足夠的空間與設備,做個菜綁手綁腳讓人很想冰抖,嘗試了幾次之後覺得終究太過麻煩,又陷入一樣的輪迴,還是買速食...