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生活提案【譯者的活體實驗】洪慧芳/成為養菌人
作者:洪慧芳 / 2022-04-21 瀏覽次數(15266)
我養克菲爾菌及紅茶菌已經五年了,這是讀了一連串書籍以後的結果。前一陣子看到暢銷書《增肌減脂:4+2R代謝飲食法》的醫生作家在YouTube上分享大胃王異於常人的菌相,想到這幾年來讀過及翻譯...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】黃瓜之愛
作者:比才 / 2022-04-15 瀏覽次數(10384)
我熱愛小黃瓜,有看過我第一本書《家酒場》的讀者,應該多少從書裡感受到我對黃瓜的熱情,書中收了我前半生的摯愛「甘醋漬黃瓜」,只是出書至今也一段時間了,是時候來為各位略為更新我的黃...
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生活提案「對我來說,愛是一種表演,如果你沒拍手,我就是失敗。」──《WILL:威爾史密斯回憶錄》
作者:OKAPI閱讀生活誌 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 / 2022-04-11 瀏覽次數(3191)
家喻戶曉的國際巨星威爾.史密斯剛拿下2022年奧斯卡金像獎影帝頭銜,歷來深植人心的幽默、溫馨、親子小品,和親身上陣的大型動作片皆為他在世界各地累積不少粉絲。不過,就在2022年奧斯卡金...
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書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】選擇困難症注意!──你說得出「甜點之后」日式V.S.法式經典草莓蛋糕差異為何嗎?
作者:Ying C. 陳穎 / 2022-04-06 瀏覽次數(14864)
台灣的草莓季已到尾聲,歐陸和日本的草莓盛產時節才剛剛開始。不過無論在哪裡,嬌豔欲滴的草莓似乎永遠都是眾人目光焦點,以草莓做成的各類甜點,也是最受歡迎的選項。 日本和法國各有經典...
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動物好朋友林運鴻/人類宰制弱小生命,是獨裁暴政嗎?──讀《動物公民:動物權利的政治哲學》
作者:林運鴻 / 2022-03-31 瀏覽次數(7296)
純就科學角度,多數動物的大腦成熟複雜,跟人類一樣能感受、認知,並擁有豐富情緒。相信受過貓狗鸚鵡烏龜陪伴的人,都曾在牠們雙眼裡被最真誠的眷戀所撫慰。那問題來了,既然動物是完整心智...
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今天的餐桌上有什麼?社畜們,把工作怨念全部煮成料理吃下肚吧!──搞笑系食譜《租小套房還硬要煮》內容搶先看
原著:租小套房還硬要煮 內容提供:野人文化 / 2022-03-27 瀏覽次數(8263)
明明當初房東有交代,套房只能煮水餃泡麵跟燙青菜,但厭世社畜不會就此滿足, 藥膳蝦、豉汁排骨、南洋咖哩雞肉大菜一道接一道,甜點和各種調酒也不能少。 不管是工作壓力大、老闆太機車、同...
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生活提案和賈伯斯共事是一種怎樣的體驗?──《創意競擇》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-03-25 瀏覽次數(4011)
蘋果前iPhone首席軟體工程師肯.科辛達讓這一切不必等到你轉職工程師成功、再順利取得蘋果職位入場券才能揭曉!科辛達在個人首本著作《創意競擇:從賈伯斯黃金年代的軟體設計機密流程,窺見...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】直火對決
作者:比才 / 2022-03-23 瀏覽次數(8740)
前些日子去了一家極熱門、非常難訂位的餐酒館,當晚我們吃到驚為天人的美味餐點,而美味的關鍵祕訣之一,在我看來,是直火。 「知用火,是人類文明史上最重要的發現。」這當然是老掉牙的一...
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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|006】主婦好朋友、百搭百變豆腐料理之什錦豆腐
作者:林姓主婦 / 2022-03-18 瀏覽次數(11495)
豆腐毫無疑問是配菜界重量級大老,去中式餐廳,翻開菜單,一定會看到各式豆腐料理,有的還直接寫成一個分類,煎的炸的燉的滷的辣的臭的都有。我家也是三不五時會出現豆腐料理,而且盒裝豆腐...
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動物好朋友「貓咪不知不覺中來到自己身邊的瞬間,是我覺得最不可思議的生態。」──專訪《今晚有貓伴身邊》作者咕嚕Z(キュルZ)
採訪、內容提供:遠流出版 / 2022-03-14 瀏覽次數(11137)
如果你是位時常在社群平台twitter上關注貓咪萌圖或是日本動漫話題的讀者,多半曾見過這隻貓咪「咕嚕加」( キュルガ ) 的網路短篇漫畫。牠有著一雙圓圓大眼,身形時而鬆軟、時而滑溜,常常會...