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黃麗如|玩真的

【黃麗如專欄|玩真的】在冰島,最便宜的酒在機場裡,但是……

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冰島有火山、有冰河、有極光、有溫泉、有大大的天空,在這樣的地方,怎麼能夠不喝一杯呢?但十年前冰島旅行最大的震撼就是冰島喝酒太貴,在酒吧喝一杯雞尾酒大概台幣500元、在餐廳點一杯 house wine 大概也是台幣400元,昂貴的酒資讓人每一口都喝得小心翼翼,況且這還是十年前的物價。當時,真的覺得冰島貴到每天只能喝一杯。

這回搭飛機去冰島前,收到民宿確認信,民宿主人除了告訴我大門密碼,還貼心的提醒:「從機場拿行李後不要太快出關,旁邊的免稅店有紅酒、啤酒、琴酒等各式烈酒,如果你們旅途上要喝酒,就在這裡買好,全國最便宜的酒就在機場裡。」這個訊息有如天啟,提醒了這趟冰島旅程最重要的事,抵達機場一定要把喝酒的事情搞定。

我的「機場屯酒計畫」從轉機點就開始。我在第一段航程的轉機點巴黎戴高樂機場先買了幾支紅酒,當時紅酒區有3瓶20歐元的特惠專案,立刻拿了一組,還順便買了法國的下酒小點。從巴黎飛往冰島後,機場免稅店擠滿了人(果然大家都知道買酒的重要性),只見許多人啤酒是一手一手拿,威士忌、葡萄酒放滿購物車。我則是在琴酒貨架前端詳許久,冰島有好水,再加上這幾年琴酒的植物花草風潮,讓冰島琴酒屢奪世界大獎,架上琴酒有好多款貼了金金亮亮的得獎貼紙,有的標榜水質多麼純淨、有的標榜以冰島的莓果蒸餾、有的則混合了在地當歸根和百里香的風味,酒櫃上百花齊放,簡直是以分子料理的形式呈現冰島的植物與水文。此外,每個瓶子的造型、酒標都美得讓人失心瘋的一瓶一瓶收藏到推車裡,還沒正式出關,我的購物車已經塞滿了冰島琴酒。

雷克雅維克可以找到幾家專門的琴酒酒吧,其燈飾就用琴酒瓶。(攝影/黃麗如)

冰島琴酒的瓶子造型簡約,讓人想收藏。(攝影/黃麗如)


冰島政府為了處理民眾的酗酒問題,將酒稅訂得很高,因此冰島的酒是歐洲數一數二貴(另一個很貴的國家是挪威,也是出於打擊酗酒而執行的政策)。但上有政策下有對策,就我近兩個禮拜的體感民調,雖然酒很貴、賣酒的地方只有政府經營的 Vínbúðin,而且 Vínbúðin 的營業時間也有限制,但冰島人並沒有因此而不喝酒或少喝酒。二十世紀初美國禁酒令就是一個借鏡,禁酒令導致私酒猖獗、假酒橫行,衍生更多社會問題。同樣活在喝酒價格很高的挪威朋友就說:「想喝的人自然就會找來喝,高酒價政策唯一的作用,可能是讓青少年比較不容易取得酒精。」為了讓民眾買酒麻煩且不易酒醉,冰島超市唯一的酒類飲料就是啤酒,而且酒精濃度不會超過3%,想要買酒精濃度高於3%的飲品,都得到 Vínbúðin

本以為我們在機場準備的酒足夠環島旅程,沒想到島才環一半,酒就喝光了,只好走進 Vínbúðin 買酒。帶著要高攀酒價的心情進入 Vínbúðin,細看標價才發現紅白酒的價格跟台灣賣場價相仿(約歐洲大陸如法國的兩倍價)。九月的冰島氣候涼爽,將一支支的紅酒、琴酒、威士忌放在後車廂,猶如置入天然的酒冰箱,晚上到旅店要喝的時候,無須冰鎮,每一支都冰冰涼涼,甚至要回溫一下才到適飲溫度。

儘管一路上多半是吃自己煮的食物、喝自己買的酒,以在地人平日生活的物價過日子,但總有一些時候會上餐廳品味厲害的料理,或是去見識厲害的酒吧。在冰島餐廳吃飯很少踩到雷,也許是因為食材本身很乾淨,怎麼料理味道都不差,再加上冰島是熱愛喝湯的國度,湯煮得鮮美又夠燙,這一路羊肉湯、魚湯、龍蝦湯喝來喝去,從沒失望過。當然,在餐廳吃飯怎能不點一杯酒呢?餐廳的一杯啤酒大概台幣300元,調酒的價格就比較高貴,比方我在雷克雅維克頗受歡迎的餐廳 Fish Company 點一杯調酒,價格約700多塊台幣。餐前喝一杯,是一種儀式也是一種情懷。當已經脫下厚重的外套、舒服地就坐,錢的事情就別多想,一切都待一個月後看到信用卡帳單再處理。

Fish Company的調酒

 
 
 
 
 
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冰島的街頭向來冷靜,就算在雷克雅維克熱鬧的大街上,也常常像是目睹默片,直到晃到公車總站旁的 Hlemmur 美食廣場(Hlemmur Mathöll)聞到食物的香氣,聽到杯光交錯的聲音,被玻璃杯激昂的聲響吸引進去。這攤是玉米餅、那攤是烤肉、那方的麵包香洋溢、這端的咖啡香撲鼻,圍繞特色小攤的四周是一桌一桌酒酣耳熱的食客,我在繽紛的酒精氣味和熟食香氣裡穿梭,最後在賣自然酒的酒吧 SKÁL 坐下,點了單杯酒。歐洲的自然酒風氣正盛,SKÁL 六年前就開始引進自然酒,侍酒師推薦了兩款法國自然酒,一款是隆河產區、一款是勃根地,單杯酒的價格約台幣400元,價格和台灣某些自然酒鋪差不多。旅程的最後,以渾然天成的不調整不過濾的自然酒作結,如同冰島這個國家的地貌、天氣與風情,獨特且捉摸不定,每一次相遇都是唯一的一次,都是適飲期。

Hlemmur美食廣場是雷克雅維克吃喝的好去處。
(攝影/黃麗如)

一杯紅酒或一杯啤酒開啟愉悅的冰島用餐時刻。
(攝影/黃麗如)


不可諱言,旅行一開始會很在意物價、酒價,但越在風景裡走、越在風景裡生活,漸漸就不在意價差。畢竟大老遠地跑來,若心心念念那一百兩百一倍兩倍價差,那何必出國!冰島繞一圈,只知道眼前的一切都是獨一無二的體驗,無法複製,甚至無法用價格衡量。喝著啤酒看著火山冒煙、喝著紅酒賞著冰河湖上的夕陽、喝著調酒看著大海泡溫泉甚至有幸看到鯨魚噴水、喝著室溫冰鎮出的琴酒看著極光在港灣的天空跳舞……甚至,只是尋常的倒一小杯威士忌在旅館的窗台啜飲,就看到農場的綿羊傻呼呼望著自己。酒途的精采與否從來都不是以價錢來定義,冰島的情境讓手中的酒杯發出了奇幻而迷人的光彩,讓人開懷地一路喝下去。

用puffin(海鸚鵡,冰島國鳥)杯喝著冰島的冰河琴非常應景。(攝影/黃麗如)

冰島最受歡迎的酒飲是啤酒,精釀啤酒風潮極盛,一杯啤酒配著冰島地熱景緻就是自己的冰與火之歌。(攝影/黃麗如)

 


作者簡介

資深旅遊寫手。信某香港神婆看著命盤所云:「想要,就可以立刻擁有。」而忽略其他警語。
著有《酒途的告白》《極南》《醒來,在地球的一個角落》《酒途的告白2:喝到世界的盡頭》。 最新作品為《呼吸南極》(與鄭有利合著)。

個人部落格:享樂遊牧民族
Fb:享樂遊牧民族

✎作家金句:「旅行的價值自己最懂,無需旁人碎嘴。



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