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  生活提案 夜深了好想來一杯？兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌（西式的也有啦）的溏心蛋與醬燒牡蠣

  作者:張慧慧 攝影:林志潭 /2019-10-09 瀏覽次數(11328)

  家.酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯(或很多杯) 比才在她的開放式廚房切了一顆溏心蛋。 那用日式高湯浸泡過的蛋顏色很漂亮，充分地入了味。橙黃色的蛋黃，襯上一匙桃屋辣油，晃動的感覺非...

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  作家讀書筆記 免查證！看了好想多喝幾杯的博士論文──讀《職人新經濟》

  作者:黃麗如 /2019-09-26 瀏覽次數(2755)

  職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造。 當蔡英文的博士論文鬧得沸沸揚揚，甚至有人跑到倫敦調閱的時候，我正在讀《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再...

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  OKAPI選書推薦 【OKAPI選書推薦】好ㄎㄧㄤ的調酒故事書！── 歐爾‧斯圖爾《雞尾酒裡面有雞尾巴嗎？》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-12-08 瀏覽次數(3976)

  雞尾酒裡面有雞尾巴嗎?海明威最愛喝什麼酒?血腥瑪麗裡面到底裝什麼?精選50款好喝、好聽又好玩的調酒故事 調酒作為一門技藝與學問，眾多眼花撩亂的酒名與調配法有時讓人備感距離，尤其若是只...