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  今天的餐桌上有什麼？夜深了好想來一杯？兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌（西式的也有啦）的溏心蛋與醬燒牡蠣

  作者:張慧慧 攝影:林志潭 / 2019-10-09 瀏覽次數(32012)

  家.酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯(或很多杯) 比才在她的開放式廚房切了一顆溏心蛋。 那用日式高湯浸泡過的蛋顏色很漂亮，充分地入了味。橙黃色的蛋黃，襯上一匙桃屋辣油，晃動的感覺非...

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  靈感的一體兩面【ON & OFF／靈感的一體兩面】料理人 Soac的OFF TIME：為生命中特別的朋友量身打造一道菜。

  作者:陳琡分 攝影:林志潭 / 2016-07-28 瀏覽次數(13629)

  難得的假日裡，Soac喜歡以滑板代步，採買家用品，或去上陶藝課。但通常，最後還是會移動到他居住的社區附近常去的咖啡廳，在那裡開啟隨身的電腦，不自覺地又進入了半工作狀態...... 那...

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  靈感的一體兩面【ON & OFF／靈感的一體兩面】料理人Soac的ON TIME：從烹調、氣味、畫面到氣氛全面掌控的華麗演出。

  作者:陳琡分 攝影:林志潭 / 2016-07-28 瀏覽次數(18669)

  那些醞釀成果的每分每秒，積累成了真真切切的生活厚度。ON & OFF，工作與生活，就是靈感的一體兩面。 SWITCH ON #料理人Soac本名劉永偉。原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作，因緣際...