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今天的餐桌上有什麼?夜深了好想來一杯?兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌(西式的也有啦)的溏心蛋與醬燒牡蠣
作者:張慧慧 攝影:林志潭 / 2019-10-09 瀏覽次數(31546)
家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯) 比才在她的開放式廚房切了一顆溏心蛋。 那用日式高湯浸泡過的蛋顏色很漂亮,充分地入了味。橙黃色的蛋黃,襯上一匙桃屋辣油,晃動的感覺非...
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靈感的一體兩面【ON & OFF/靈感的一體兩面】料理人 Soac的OFF TIME:為生命中特別的朋友量身打造一道菜。
作者:陳琡分 攝影:林志潭 / 2016-07-28 瀏覽次數(13467)
難得的假日裡,Soac喜歡以滑板代步,採買家用品,或去上陶藝課。但通常,最後還是會移動到他居住的社區附近常去的咖啡廳,在那裡開啟隨身的電腦,不自覺地又進入了半工作狀態...... 那...
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靈感的一體兩面【ON & OFF/靈感的一體兩面】料理人Soac的ON TIME:從烹調、氣味、畫面到氣氛全面掌控的華麗演出。
作者:陳琡分 攝影:林志潭 / 2016-07-28 瀏覽次數(18439)
那些醞釀成果的每分每秒,積累成了真真切切的生活厚度。ON & OFF,工作與生活,就是靈感的一體兩面。 SWITCH ON #料理人Soac本名劉永偉。原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作,因緣際...
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