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今天的餐桌上有什麼?
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【米果|吃一口日本小說】也想要倫子外婆的米糠醬菜甕
作者:米果 /2015-06-02 瀏覽次數(11537)
很喜歡小川糸的小說《蝸牛食堂》,以及小說改編的電影。不管是小說故事之中,那位被印度情人拋棄因而剃光頭的倫子,還是電影裡柴崎幸扮演的那位失語的倫子,吸引我目光的,其實不是倫子在食...
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【書設計】隨意翻閱的餐桌生活——如何「生活在餐桌」
作者:木馬文化 /2015-04-15 瀏覽次數(14336)
裝幀設計/沈佳德 生活在餐桌:一位美食家的每日書(生命饗宴盒裝版) 文/張立雯365個日子,早午晚餐相加便有一千多頓飯要吃;儘管如此,也不是每天都有一餐值得記錄吧?——但...
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【作家讀書筆記】番紅花:《永續的一餐》,吃得簡單吃得好
作者:番紅花 /2015-04-09 瀏覽次數(22948)
前幾天閱讀一本以飲食為主題的本土雜誌,裡面介紹台北有位年輕廚師離開體制、獨立創業,每天在自己的廚房為事先下訂單的客戶,製作每盒訂價180元的精緻便當。為了在競爭激烈的便當市場裡做出...
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【我的午餐時光】宅女小紅:上班族們切記中午千萬不要吃油飯啊~
作者:宅女小紅 /2015-03-09 瀏覽次數(18309)
午餐的敦子 每天要吃的午餐,你可曾想過蘊含著讓人從內心深處開始轉變的力量? 《午餐的敦子》一書中,總是被人呼來喚去的小職員三智子,在因緣際會下透過與女上司敦子的交換午餐中,體驗...
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【我的午餐時光】Milly:美味的力量
作者:Milly /2015-03-05 瀏覽次數(9132)
午餐的敦子 每天要吃的午餐,你可曾想過蘊含著讓人從內心深處開始轉變的力量? 《午餐的敦子》一書中,總是被人呼來喚去的小職員三智子,在因緣際會下透過與女上司敦子的交換午餐中,體驗...
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【我的午餐時光】青小鳥:上班族唯一算得上最幸福的時刻,應該是午餐時光了。
作者:青小鳥 /2015-03-02 瀏覽次數(10089)
午餐的敦子 每天要吃的午餐,你可曾想過蘊含著讓人從內心深處開始轉變的力量? 《午餐的敦子》一書中,總是被人呼來喚去的小職員三智子,在因緣際會下透過與女上司敦子的交換午餐中,體驗...
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【我的午餐時光】劉梓潔:從容優雅地做一頓飯,其實,也是在細細整理自己。
作者:劉梓潔 /2015-02-26 瀏覽次數(18460)
午餐的敦子 每天要吃的午餐,你可曾想過蘊含著讓人從內心深處開始轉變的力量? 《午餐的敦子》一書中,總是被人呼來喚去的小職員三智子,在因緣際會下透過與女上司敦子的交換午餐中,體驗...
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找回台灣人的飲食人權──余宛如《明日的餐桌》
作者:諶淑婷 /2014-12-22 瀏覽次數(15458)
一盤佳餚上桌,有人驚嘆擺盤忙著拍照,有人細嚐味道猜測醬料調配,《明日的餐桌》作者余宛如則是滿懷愛意仔仔細細將餐盤清空,什麼也不剩下,那是她表達對食物熱愛的方式,「我喜歡所有的食...
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《回家晚餐》梅村月:這是過日子的一種基調了
作者:陳琡分 /2014-11-03 瀏覽次數(18304)
和梅村月相約碰面的細節時,她說:「早上下午都可以,下午只要在傍晚五點前結束就OK。」於是猜測,這應該是她開始為家人準備晚餐的時間。或是她結束新書《回家晚餐:101道從蔬菜、魚肉、湯品...
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【我心中的深夜食堂】03|dato:午餐定食附贈對話練習
作者:dato /2014-10-17 瀏覽次數(7512)
深夜食堂 13 你也有自己的《深夜食堂》嗎?每一道料理都那麼尋常,但每一次遭遇都有說不出來的溫暖。 隨著安倍夜郎先生來台,公視也宣布第三季日劇將與日本同步播放。今年秋天,這樣或那樣...