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今天的餐桌上有什麼?
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【87分電影美食廚房】吃一道阿莫多瓦電影裡的紅通通西班牙料理──海鮮飯與冷湯
作者:但唐謨 /2017-03-30 瀏覽次數(11575)
阿莫多瓦兩部作品中的女人,都穿著紅色的衣服,端出了紅色的料理 電影中的食物讓人垂涎欲滴,卻不過是一堆有顏色的光,只能看不能吃。我們在電影院裡看盡了發光的美食,電影中的食物,就像《...
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【不只聊漫畫】用身體勞動與料理體會四季更迭──《小森食光》與《山牧之愛》
作者:小部 /2017-03-14 瀏覽次數(22472)
小森是日本東北地區的某個村莊裡的小小集落,二十歲出頭的市子,在城市挫敗後遁走家鄉,在此躬耕。漫畫在描繪她自食其力的生活時,各單元亦圍繞著料理,或許是自釀甜酒、也可能是窯烤麵包、...
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【87分電影美食廚房】《再見瓦城》的泡麵人生
作者:但唐謨 /2017-02-25 瀏覽次數(14468)
電影中的食物讓人垂涎欲滴,卻不過是一堆有顏色的光,只能看不能吃。我們在電影院裡看盡了發光的美食,電影中的食物,就像《美味關係》中的那道紅酒燉牛肉,很難弄,很難搞,但是卻超級想吃...
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這個男人,每天用早餐表達對另一半的愛──專訪《對稱早餐》作者麥可.齊
作者:楊馥嘉 /2017-02-23 瀏覽次數(45671)
《對稱早餐》作者麥可.齊與他的伴侶馬克 對稱早餐 :一切都是為了愛【附「對稱表白書腰」】 在 Instagram上分享早餐照片,因為超強的對稱構圖、完美擺盤、華麗菜色聲名大噪的麥可.齊,...
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【林怡芬專欄|妹妹醬的京都上學記】在京都吃年菜
作者:林怡芬 /2017-01-26 瀏覽次數(16256)
偶然在京都藝廊旁看到針對兩歲兒童招生「小孩的藝術大學」海報,因而於2015年舉家帶著女兒妹妹醬移居京都的插畫家林怡芬,今年第二度在京都過新年,讓我們跟著她一起看看京都的年菜買辦是什...
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【87分電影美食廚房】《樂來越愛你》的森巴與西班牙小菜
作者:但唐謨 /2017-01-26 瀏覽次數(26506)
朋友在聊今年奧斯卡14項入圍、金球獎7項大獎得主《LA LA LAND》時,你是否在內心狐疑怎麼會有電影叫做拉拉鍊呢?連日加班讓自己走在時代的尾端令人不勝唏噓,不過沒關係,年假期間終於有空去...
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【OKAPI主題閱讀】京都的個性小店、風格職人、古都文學與日常片刻
作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-01-18 瀏覽次數(29800)
京都是台灣旅客票選最喜愛的日本城市之一,適逢櫻花滿開的春日終於降臨,你準備好今年的京都小旅行了嗎?「OKAPI」特別精選歷年來京都主題文章,透過精選店家介紹、日常生活片段、職人精神、...
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樸實中有講究,家常菜也能華麗轉身──劉玲萍《黃媽媽說菜》
作者:姚珊珊 /2017-01-04 瀏覽次數(29693)
作家黃麗群的媽媽做得一手好菜,本名劉玲萍的黃媽媽總是說:「我這個人很討人厭。」美食人人愛,但做菜之人的各種習癖就不見得討喜了。到黃媽媽家吃飯,客人是不准洗碗的,「我就怕別人洗不...
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【♫ 早晨聽音樂SP|便當好天氣】討好自己的鴨賞便當
作者:dato /2016-12-07 瀏覽次數(8834)
做便當是件相當討好自己的事,雖然不確定生活中的人事物是否每一件都能如自己所願,但至少我們能確定便當裡的菜每一件都是自己喜歡。有些食材說也奇怪,從小就沒來由地愛,類似鴨賞這種地域...
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【♫ 早晨聽音樂SP|便當好天氣】收藏旅途回憶的鮭魚便當
作者:dato /2016-11-09 瀏覽次數(7593)
常常會用味覺想念旅行,像是某個在京都醒來的早晨,去便利商店買了現成的烤鮭魚、玉子燒及白飯回住處當早餐,也會想起在青森的時候,每天早上都走在車站前的水果攤買一個香甜的青森蘋果,今...