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今天的餐桌上有什麼?赴日開吃前,為「文藝系」或「拉麵狂」的你,在美味的麵碗添入知識的調味料──讀《拉麵之魂》
作者:喬齊安 內容提供:墨刻出版 / 2022-10-28 瀏覽次數(4914)
哪裡有名店?在主流媒體報導的首都圈外其他縣市還有什麼特殊口味的選項?去日本吃麵又有哪些必須注意的「用餐禮儀」?墨刻出版適時引進《拉麵之魂:從派別系譜、年代發展到商業經營,探索日...
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今天的餐桌上有什麼?【黃麗如專欄|玩真的】新加坡快閃26小時的美食行程
作者:黃麗如 / 2022-10-27 瀏覽次數(8334)
我曾經說過:「請我去,我都不想去新加坡。」但話就是不能講太死,再加上也沒有人要請我去,在歐洲秋遊之後,我重返了新加坡。 過去幾次去新加坡都是採訪,主題不外是英語遊學課程,要不就...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】可麗露與我
作者:比才 / 2022-10-19 瀏覽次數(23990)
在雜誌上看到可麗露時,心頭的那盞燈忽然亮了。好像可以做做看。 第一次做的時候相當慘烈,正統可麗露的塗層用的是蜂蠟,但其實非常不好操作,可麗露模要預烤、麵糊要熟成、烤的時候會膨脹...
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動物好朋友【高中生讀什麼✈】動物戰士的史詩級長篇故事 ——《移動島傳奇》
作者:小麥田出版 / 2022-10-14 瀏覽次數(3016)
本系列共三冊,快節奏的冒險,結合奇幻、動物戰士的史詩級長篇故事,適合喜愛《波西傑克森》、《貓戰士》的讀者。
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動物好朋友記住那些被遺忘的爪印/龍緣之談《尋找動物烏托邦:跨越國界的動保前線紀實》
作者:龍緣之 / 2022-10-12 瀏覽次數(2502)
《尋找動物烏托邦:跨越國界的動保前線紀實》 2008年開始,我在許多國家進行動物保護的田野調查和學術研究,去到眾多有動物的場所,觀察了人們對待動物的方式、對動物與人關係的思考。《尋...
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動物好朋友只有疲憊傷心的人才能光顧──讓《滿月珈琲店》為您特製一份療癒的力量
作者:黃曉鈴 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 / 2022-10-07 瀏覽次數(7366)
《滿月珈琲店》的核心設定,是在人們身心俱疲的夜晚,會有一台由大貓老闆經營的行動咖啡車出現在眼前,為人們獻上一份他正好需要的特製餐點。結合貓、美食、幻想系插圖與暖心的故事,是一本...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】廚房裡的無用之物──冰淇淋機
作者:比才 / 2022-10-03 瀏覽次數(8496)
對於只能做冰淇淋的冰淇淋機,我畢竟還是失守了。回到家迫不及待做了巧克力冰淇淋,自家製的優勢是所有材料都能按照自己的意思與口味下重本,除了可可粉,還另外做了巧克力甘納許加進去一同...
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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|016】小孩才做選擇我全都要:軟嫩又充滿蛋香的塔香雞蛋豆腐煎
作者:林姓主婦 / 2022-09-30 瀏覽次數(16443)
人家說小孩子才做選擇,想吃的話,我們也可以雞蛋、豆腐全都要, 做成軟嫩又充滿蛋香的雞蛋豆腐煎!
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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|015】高纖低熱量的好人品料理:和風培根炒菇,適合該減肥的你(指)
作者:林姓主婦 / 2022-09-16 瀏覽次數(7248)
菇類很好捏,不但熱量低、高纖、 富含各式各樣的維生素跟礦物質,吃起來還很有飽足感, 說起來根本超適合永遠都需要減肥的中年婦女我本人!我就問自己,為什麼那麼不重用菇類呢? 我想主要還...
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動物好朋友關於死亡的奇想疑問,讓殯葬業者來回答!──《死後,貓會吃掉我的眼睛嗎?》
作者:黃曉鈴 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 / 2022-09-16 瀏覽次數(3286)
面對死亡我們多少會有些不合時宜、不方便問也不知道問誰的疑問,好比如果過世前一刻正在吃東西,食物會繼續被消化嗎?我可以把深愛的姑媽骨頭碎片做成紀念吊飾嗎?死去的親人期望的話,喪禮...