防疫期間處處可見勤洗手、多消毒的提醒和報導，近日一則來自紐西蘭的新聞卻反其道，指出近來有多名嬰幼兒感染嚴重呼吸道致命病毒，原因就是封鎖太久兼勤於消毒，導致環境過於乾淨，嬰幼兒免疫系統發展不完全，降低免疫力，因此若遇到多樣病毒或細菌就容易生病。不禁令人想起以傳統掃帚串起台灣清掃日常的專書《小島製帚》序言裡的一句話：
「在吸塵器出現之後，日常掃除似乎走向『一塵不染』的完全清潔。透過傳統掃帚，我們重新思考何謂掃除？掃除的標準又是什麼呢？」
小島製帚：台灣清掃的日常風景(中日雙語)
是啊！在你家對你而言，所謂「完全」的清潔究竟需要到達什麼程度呢？平日使用來掃除的器具又有哪些？這些基礎的日常事務，因為過於平常，因此也經常被人們所淡忘著，亦容易受到都市裡或廣告中資訊交流的互相影響而僵化定型，卻忘了掃除、清潔其實是很個人的事。依照需要、居住環境和居住人口組成，來決定清掃範圍和清潔程度，這些都是很費思量的事，而不是買越高級越先進的吸塵器，家裡就能越乾淨，這樣簡便、未經思考的懶惰作法。（何況前面也證實了「越乾淨」不代表越不會生病呦！）
那到底何謂掃除？這個問題如果用傳統手工打造的清掃用具來看的話，就會非常有趣！而講到清掃，不得不提幾乎是每個人人生裡第一次使用的清掃道具──掃帚！
桂竹掃帚（圖片來源/書籍內頁）
還記得中小學時期掃外掃區，人人必備的一把桂竹掃帚，想當年如果不是它，何來掃除時間半小時如秋風掃落葉般把校園落葉掃得乾乾淨淨，想必一定也有人想過用塑膠製的紅色掃把來掃落葉，儘管較輕便，但用紅色塑膠掃把掃落葉不但掃不起來，還可能掃地不成，先把掃把弄壞了，要不就掃了一畚箕沙土，還是滿園落葉；相反的，桂竹掃把掃不起細小的沙石，但若說掃落葉和大型石塊，可是好用的不得了，輕輕一掃就一網打盡，且細細長長的竹枝掃毛，不會令塵土飛揚弄得人眼睛不舒服，小時候拿著這一柄充滿「武俠」風的桂竹掃帚，真是比拿塑膠掃把威風太多了！但，其實在台灣的植物系掃除用具裡，不只桂竹掃把一種呦！
認真說來，台灣傳統掃帚可分為木、禾、艸、竹四科，分別為：
- 木科，山粽、槺榔；
- 禾科，稻草、高粱、貴黍；
- 艸科，地膚草、蘆葦、芒草；
- 竹科，桂竹、蘆竹
，共十種常見植物。不要小看簡單一隻掃帚，製作一支精良的掃帚和其背後的技藝卻不簡單！
以日常比較少見的「槺榔掃帚」為例，槺榔是一種台灣原生棕櫚科植物，又稱「台灣海棗」，據日治時期《臺灣樹木誌》記載，槺榔是「台灣全島低地皆屬常見」的植物，也早在清朝時期，台灣人就開始以槺榔來製作掃帚了。不過隨著清掃用具的演變，目前手工製作槺榔掃帚的地區幾乎瀕臨絕跡，仍在製作的匠人更是屈指可數。不過在嘉義朴子，因為過去曾大面積栽植槺榔，就地取材方便，曾經掃帚產業興盛，故今日還有幾位富有經驗的製帚匠人。
槺榔掃帚又稱「天地掃」，因為槺榔樹長的挺立高大，吸收日月精華、天地靈氣，因而稱為「天地掃」，天掃掃天，地掃掃地，趨吉避凶，消災納福。
嘉義朴子的槺榔及槺榔掃帚的製作流程與成品。（圖片來源/書籍內頁）
又像嘉義六腳的「貴黍掃帚」同樣也比較少聽到，貴黍又稱「掃把草」，外貌形似高粱又似玉米，春天播種，兩個月即可採收，果實大小與稻米相仿，呈紫黑色，是飼料的材料，而菁桿經日曬乾燥後可做為掃帚。貴黍掃帚很特別，它作為「日本榻榻米空間文化衍生的重要元素，承載日本傳統祭儀、婚喪喜慶的文化象徵意義」，1970年代，因日本本土栽種成本提高，因此有日本人將貴黍種子引進台灣，開啟了嘉南平原一段時期大面積的栽種，隨後因應日本國內人工上漲，乾脆請台灣原料供應商成立工廠，由日方派人來台教附近婦女製作貴黍掃帚的技巧，直至1980年代，台灣經濟起飛，才又將工廠轉至東南亞。
一支貴黍掃把需耗時一個小時才能完成，做工繁複精緻，掃毛上端呈不對稱設計，「一邊有配色鮮明的平紋花樣，一邊則根據掃帚尺寸，為二至三個球型」，六腳地區的掃帚外銷日本，品質要求極高，全程皆靠手工製作而成，由此也可見台灣匠人的實力精良不輸貴黍掃把的原母國日本。
嘉義六腳的槺貴黍及貴黍掃帚的製作流程與成品。（圖片來源/書籍內頁）
一支傳統掃帚可用好幾年，不同的植物有不同的質性，造就不同環境的清潔輔助，柔軟雅致的芒草掃帚、質樸清香的稻草掃帚、文化精緻的貴黍掃帚，還有掃天掃地的槺榔掃帚，透過每一種不同的掃帚性質，匠人設計時思考該如何設計和使用，使用者買回家也持續揣摩著清掃用具的最佳用法和保存方式，最棒的是，壞掉的傳統掃帚還可直接分解了回歸土地，這樣人親土親的用具和清掃形式，似乎給現代很少直面自然，也幾乎無從使用這些傳統清掃用具的我們借鏡和反思，究竟何謂掃除？掃除的標準又是什麼？也是疫情肆虐不得不保持環境整潔的今時今日，該好好思考的問題。
小島製帚：台灣清掃的日常風景(中日雙語)【首刷限量套組：內含「掃你個痛快」槺榔小掃帚吊飾】
延伸推薦
回文章列表