【NEW！林姓主婦的家務事第三季】一條龍餐桌002 :新手媽別慌，一鍋蔬菜雞湯讓你家常菜快速上桌，同時搞定副食品！

雖然不是什麼偉大的跨時代創舉，我還是想分享最簡單、最好上手、
而且可以同時做成副食品的的料理給新手媽媽，讓妳們學會家常菜的同時，也把副食品搞定。

上一篇我提到副食品逼死媽媽的種種奧步，這胎我不斷思考自己該怎麼做才能更輕鬆，同時讓弟弟吃到健康、營養均衡的飲食。

頭兩個月沒什麼，那個階段只是要讓寶寶嘗試食物的口感跟味道、測試過敏反應，吃多吃少無所謂，奶有喝夠就好。對冰箱總有新鮮食材的我來說，很容易隨便弄給弟弟吃。

但連續弄兩個月後，弟弟有一陣子會吃到哭，還是悲從中來的那種哭，讓人覺得這樣也可以哭！？嬰兒的人生不是一個爽字可以形容。總之我被他搞到有點不知所措，而且我東湊西湊也湊到有點沒梗了，不知道要弄什麼東西給他吃才好。

我著實煩惱了幾天，直到有天我要炒什錦米粉，料炒熟之後，我想說不如把料夾一些出來，剪一剪、混進米粥裡給弟弟吃吃看吧。沒想到弟弟一掃吃到哭的陰霾，大口大口吃到完 。

他這樣的反應讓我喜出望外，我沒想到順手剪他就可以吃得那麼開心，而且那一碗的食材很豐富，有菜有肉營養很均衡。後來我慢慢練習不刻意做副食品給他吃，而是把我做給家人吃的菜，轉化成弟弟也能吃的副食品。

這樣做的主要好處：

1. 最輕鬆，忙一次，一家老小都打發。
2. 營養反而更均衡
3. 口味變化多

從現在開始，帶孩子遠離過敏

寫到這，比較有經驗的媽媽肯定會翻白眼說，拜託，這樣做不是很常見嗎？阿嬤不就都是這樣弄？黃瑽寧醫師近年也都這樣宣導啊，還輪得到林姓主婦特別開專欄教？

我跟你說，這對會做的人來說，確實非常理所當然，但對眾多新手媽媽而言，沒想到就是沒想到。就像哥哥吃副食品那段日子，我天天煮晚餐給我跟老公吃，我就是沒想到，我煮的東西換個方式就可以順便當成副食品給哥哥吃，我早已被副食品的書洗腦成『寶寶的副食品要特別弄』，這是腦筋沒有轉過來的問題。

再來，對煮飯經驗不夠的人來說，我們所謂的順便，對他們而言一點都不順便。因為他們不太會判斷，怎樣的料理適合變換成副食品，什麼樣的食材湊在一起會變成好吃的寶寶粥。

而黃瑽寧醫師的做法，前提是餐桌上的菜色要營養均衡，調味清淡，但這對沒有開伙習慣的家庭來說，還是存在個門檻，要他們每餐都準備三、四道菜實在太挑戰了。

所以雖然不是什麼偉大的跨時代創舉，我還是想寫。我想分享最簡單、最好上手、而且可以同時做成副食品的的料理給新手媽媽，讓妳們學會家常菜的同時，也把副食品搞定。我想讓新手媽媽們學會先讓自己好好吃頓飯，再動點手腳把吃剩的（？）弄給寶寶吃。我想提醒新手媽媽們，把自己先照顧好，更重要。（講到佛光普照結果一直打混都不交稿？？？）。

這篇先教一個最簡單的，就是燉一鍋蔬菜雞湯，在調味前，把菜跟雞肉挑出來，剪成適口大小，拌入米粥裡，淋點雞湯，就是一份好吃的副食品了。

這次示範的是牛蒡玉米雞湯，裡面還加了紅蘿蔔跟皎白筍，清甜的湯頭讓人在夏天喝起來也覺得很舒服。

別滿腦子想著要弄什麼給孩子吃，先想想自己要吃什麼吧！

牛蒡玉米雞湯