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飲食相關文章 Related Stories (274則)
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不讀不知道! 【1月讀書日】王浩一:熱情可以催動一切的可能
作者:王浩一 /2015-01-27 瀏覽次數(10865)
找書、買書,最重要還是為了想讀書。 其實,「讀書」這件事究竟有什麼特別呢?為什麼這麼愛讀書呢? 也許你也還不知道答案,但你一定已經知道的是,讀書的樂趣所在、知道自己就是愛讀書。 ...
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\ 本月大人物 / 找回台灣人的飲食人權──余宛如《明日的餐桌》
作者:諶淑婷 /2014-12-22 瀏覽次數(15315)
一盤佳餚上桌,有人驚嘆擺盤忙著拍照,有人細嚐味道猜測醬料調配,《明日的餐桌》作者余宛如則是滿懷愛意仔仔細細將餐盤清空,什麼也不剩下,那是她表達對食物熱愛的方式,「我喜歡所有的食...
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不讀不知道! 【我心中的深夜食堂】01|豬大爺心中的深夜食堂
作者:豬大爺 /2014-10-03 瀏覽次數(14780)
深夜食堂 16 你也有自己的《深夜食堂》嗎?每一道料理都那麼尋常,但每一次遭遇都有說不出來的溫暖。 我們邀請五位跨界人士:以「劇評可以毒舌,待人必要親和」系列劇評深獲人心的豬大爺、資...
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獨厚心得 光看菜單,就讓人甘拜下風!
作者:珍妮佛 /2014-07-24 瀏覽次數(2230)
在國與國的交流中,除了各項談判、協商、條約等方式之外,其實還有一樣常為人忽略的、較隱晦的政治手段,那就是國宴。面對不同的國家代表,不同層級的人士,該端出怎樣的菜色饗客,其實都是...
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年度百大 【2013年度之最│書籍館】記憶中的香氣,成為你我日常的味道──《給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜》
作者:飛 /2013-12-16 瀏覽次數(5836)
以往總以沒時間做為不下廚的藉口,午休時間和同事到附近自助餐店買個便當或在麵攤叫碗麵,就打發一餐。但接連不斷的食安事件,讓外食族不禁開始擔心這一切會不會沒有盡頭?想著健康的事,雖...
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\ 本月大人物 / 【2016 Super Girl's Power】葉怡蘭:透過書寫食物,我更加理解自己和生活的樣貌
作者:京秋 /2013-11-21 瀏覽次數(14641)
葉怡蘭以「享樂」做為終身職志。並堅持相信,真正的「享樂」需得認真的涉獵、深度的累積,讓每一種感官,都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。著有《旅人之窗》、《食‧本味》、《好日好旅行...
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獨厚心得 品酒,其實就是體驗生命的變化與熟成啊!入門款推薦《飲酒書》
作者:飛 /2013-10-14 瀏覽次數(3005)
興趣,或對某件事開始感興趣,總起於一個特別的生活契機。只要半杯啤酒下肚,就開始天旋地轉,什麼事都做不了的我,經驗中,醒酒的時間總比喝酒的時間更長,長久以來對「酒」也帶有較負面的...
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\ 本月大人物 / 到冰果室尋找美麗的台灣時光──專訪Hally《遙遠的冰果室》
採訪:京秋 /2013-09-18 瀏覽次數(14786)
我們約在台北華西街的「珍果冰果室」,那天下午有些悶熱,抵達時,《遙遠的冰果室》作者Hally 已經坐在冰果室裡喝果汁、吃水果了。他留了一頭《星艦迷航記》的史巴克髮型,穿著一件淺藍襯衫...
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不讀不知道! 【博客來選書|7月】《中午吃什麼?》|陳曉蕾:當經濟學家作為美食顧問
作者:陳曉蕾 /2013-07-16 瀏覽次數(8302)
中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南 2013年7月選書/// 《中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南》 作者|泰勒.柯文 譯者|朱道凱 出版社|早安財經出版〔博客來推薦理由〕 經濟學...
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書籍好設計 【好設計】林裕森《弱滋味》設計概念
作者:楊啟巽 /2013-07-12 瀏覽次數(10996)
裝幀設計/楊啟巽 弱滋味:開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸 一本書的好設計,不在於讓讀者「一眼看見」設計,而是藉由設計,讓讀者嗅得這本書的氣味。至少在林裕森的《弱滋味》中,是這樣的概念...