林姓主婦的家務事

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】其貌不揚但身懷絕技的萬用基礎菜：焦糖洋蔥及運用方式分享

  作者:林姓主婦 /2018-01-14 瀏覽次數(20944)

  近年受日本料理文化的影響，應該越來越多主婦覺得做「常備菜」是一項基本技能吧～連我出版社團隊也曾提出希望我可以寫一些常備菜的食譜，造福忙碌的職業婦女，但說起來我還真是沒有做常備菜...

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  【林姓主婦的家務事｜節慶料理】讓腸胃暖活又清爽邁向新年吧：山藥丸子關東煮

  作者:林姓主婦 /2017-12-31 瀏覽次數(6559)

  林姓主婦嗜辣如命不是什麼新鮮事了，多年來我總覺得自己的腸胃蠻有擋頭，吃完辣很少有不適感。沒想到上週末我竟然踢到鐵板，被辣到渾身袂鬆快，我是不是老了怎麼會落到這步田地！ 那天我照慣...

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  【林姓主婦的家務事｜節慶料理】給它時間就一定能成功：洋蔥燴豬肋排

  作者:林姓主婦 /2017-12-22 瀏覽次數(15387)

  去年聖誕夜我們約了好友來家裡聚餐，其中一位帶兩道菜來助攻，但我忙了一下午，準備的份量蠻夠，就請他把菜擱著，先吃熱的吧。大家吃吃喝喝到九點多，差不多都飽到吐了，還是決定把朋友帶來...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】酸辣涮嘴到讓人吃手手：檸檬蒜辣蔥爆蝦

  作者:林姓主婦 /2017-12-17 瀏覽次數(7416)

  不知有沒有人發現林姓主婦很少分享海鮮的食譜。好吧隨便啦反正我就當有人發現，因為我就是要這樣開場！ 那是因為我人生大半輩子對於殼類海鮮都嚴重過敏，蝦蟹在我心中都是個非常邪門的東西。...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】一碗道盡媽媽心聲的麵：番茄酸白菜雞湯麵

  作者:林姓主婦 /2017-12-10 瀏覽次數(8971)

  林姓主婦最近有個感慨，就是回首一看，女人真正擁有自由的時光，算起來也不過就是 20 多歲那幾年，天公北啊未免也太短了吧！ 在那之前，因為還在念書，經濟跟生活沒有獨立，雖然有著大把的青...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】用五樣食材就能輕鬆一次做出：野菜炒烏龍＋野菜味噌湯

  作者:林姓主婦 /2017-12-03 瀏覽次數(23465)

  雖然我已經嫁做人婦六年多了，我媽到現在，在我家還是無法乖乖當個客人。前幾年如果我要在家煮，她會意圖幫點忙。被我驅離幾次後，她漸漸可以安份地在客廳等我上菜，吃飽之後她又忍不住想要...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】做不成主角也是清脆爽口的好配角：香酥什錦豆皮卷

  作者:林姓主婦 /2017-11-26 瀏覽次數(9022)

  今年初在規劃第二本食譜書的內容時，我放了一個新單元，想要分享我常做的配菜食譜。我發現大多食譜書都專攻主菜，配菜因為相對簡單，如果用食譜特地記下，大概會給人一種氣場偏弱的感覺吧。 ...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】秋冬鎖喉季節必喝的清甜潤肺神湯：水梨雞湯

  作者:林姓主婦 /2017-11-19 瀏覽次數(20511)

  最近林姓主婦發現自己入夜之後，會猛喝水，好像怎麼喝都止不了渴。入睡前還這樣猛灌水真不是什麼好習慣，害我半夜都要起來棒溜，有時還不只一次，但不喝我就是覺得口乾舌燥好不舒服啊。 注意...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】沒空一氣呵成滷好肉也做得出來：日式蒜苗蘿蔔燉肉

  作者:林姓主婦 /2017-11-12 瀏覽次數(12193)

  這陣子忙完一波後，覺得我身心靈狀態儼然進入冬眠預備期，軟爛無力。早上鬧鐘一響，我至少要按掉兩三次，才會心不甘情不願起床，爬出床之前還要在棉被裡深呼吸幾下。下午好不容易搞定兒子午...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】隨時都可以來一碗：偷吃步的暖心麻油麵線

  作者:林姓主婦 /2017-11-05 瀏覽次數(12625)

  以前當上班族時，下班走在街頭巷弄，既期待又怕受傷害的，莫過於聞到從家家戶戶廚房傳出的香味。幾百公尺走下來，就會知道，啊～這家今晚要吃紅燒魚呀～這家要吃滷肉呀～或是聞到爆香快炒的...