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今天的餐桌上有什麼？
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【阿娘，喂～】MASA想吃這道菜——媽媽的「炊飯」
作者:MASA /2012-05-09 瀏覽次數(14277)
料理家、烹飪學家、飲食文學作家......無論你的抬頭是什麼，心中總有一道讓你念念不忘，只想拿起電話說聲：「阿娘，喂～我想吃這道菜」的料理。OKAPI邀請各位料理相關專業人士，復刻心中那道...
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【阿娘，喂～】Winnie想吃這道菜——媽媽的「燻魚」
作者:Winnie 張瑋玲 /2012-05-09 瀏覽次數(6352)
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【阿娘，喂～】莊祖宜想吃這道菜——保母張媽媽的「炒牛肉絲」
作者:莊祖宜 /2012-05-09 瀏覽次數(16315)
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【阿娘，喂～】袁皖君想吃這道菜——外婆的「麵疙瘩」
作者:袁皖君 /2012-05-09 瀏覽次數(5894)
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【阿娘，喂～】陳淑華想吃這道菜——媽媽的「雞捲」
作者:陳淑華 /2012-05-09 瀏覽次數(9553)
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【阿娘，喂～】蔡穎卿想吃這道菜——媽媽的「海苔壽司捲」
作者:蔡穎卿 /2012-05-09 瀏覽次數(18339)
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【阿娘，喂～】胡涓涓想吃這道菜——媽媽跟奶奶的「滬江烤麩」
作者:胡涓涓 /2012-05-09 瀏覽次數(14581)
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【阿娘，喂～】陳德烈想吃這道菜——奶奶的「砂鍋魚頭」
作者:陳德烈 /2012-05-09 瀏覽次數(10485)
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【阿娘，喂～】瞿筱葳想吃這道菜——奶奶的「回餅」
作者:瞿筱葳 /2012-05-09 瀏覽次數(6935)
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莊祖宜：做菜說穿了，就是火喉、調味與食材搭配
作者:陳彥鈴 /2012-04-19 瀏覽次數(32948)
你也許有點疑惑，怎麼最近身邊好像不少人，都煎起了小馬鈴薯。 一顆顆乒乓球大的小馬鈴薯，煮熟後輕輕壓扁，煎到表面金脆，灑點海鹽碎蔥，排排上盤，就是一道簡單又精巧的菜餚。這或許不是...
