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飲食相關文章 Related Stories (277則)

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  \ 本月大人物 / 《深夜食堂》電影製片遠藤日登思：要是真有這家店，我應該一星期會去四天吧

  作者:陳琡分 /2015-05-12 瀏覽次數(46014)

  2006年，日本新宿街頭某條後巷，一間小店悄悄地亮了燈。店外門簾寫著「めしや」，菜單只簡單幾種選項。然在每個顧客面前，卻總擺著刀疤臉老闆變魔術般端出來的料理：開著花腳似章魚的紅香腸...

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  書籍好設計 【書設計】隨意翻閱的餐桌生活——如何「生活在餐桌」

  作者:木馬文化 /2015-04-15 瀏覽次數(14403)

  裝幀設計/沈佳德 生活在餐桌：一位美食家的每日書(生命饗宴盒裝版) 文／張立雯365個日子，早午晚餐相加便有一千多頓飯要吃；儘管如此，也不是每天都有一餐值得記錄吧？——但...

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  黃麗如｜那麼近，那麼遠 【黃麗如專欄｜去你的文明】為什麼台灣小吃要CNN認定才算好吃？

  作者:黃麗如 /2015-03-09 瀏覽次數(17967)

  台灣總需要外媒來肯定自己，只要是台北獲選全球最值得旅行的城市、台灣獲選全球必遊景點之類的標題，都會立刻被努力轉寄、宣揚，不論其真偽。甚至颱風預報也要參考CNN的說詞，研究大氣科學的...

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  不讀不知道！ 【1月讀書日】王浩一：熱情可以催動一切的可能

  作者:王浩一 /2015-01-27 瀏覽次數(11045)

  找書、買書，最重要還是為了想讀書。 其實，「讀書」這件事究竟有什麼特別呢？為什麼這麼愛讀書呢？ 也許你也還不知道答案，但你一定已經知道的是，讀書的樂趣所在、知道自己就是愛讀書。 ...

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  \ 本月大人物 / 找回台灣人的飲食人權──余宛如《明日的餐桌》

  作者:諶淑婷 /2014-12-22 瀏覽次數(15549)

  一盤佳餚上桌，有人驚嘆擺盤忙著拍照，有人細嚐味道猜測醬料調配，《明日的餐桌》作者余宛如則是滿懷愛意仔仔細細將餐盤清空，什麼也不剩下，那是她表達對食物熱愛的方式，「我喜歡所有的食...

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  不讀不知道！ 【我心中的深夜食堂】01｜豬大爺心中的深夜食堂

  作者:豬大爺 /2014-10-03 瀏覽次數(14937)

  深夜食堂 16 你也有自己的《深夜食堂》嗎？每一道料理都那麼尋常，但每一次遭遇都有說不出來的溫暖。 我們邀請五位跨界人士：以｢劇評可以毒舌，待人必要親和｣系列劇評深獲人心的豬大爺、資...

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  獨厚心得 光看菜單，就讓人甘拜下風！

  作者:珍妮佛 /2014-07-24 瀏覽次數(2309)

  在國與國的交流中，除了各項談判、協商、條約等方式之外，其實還有一樣常為人忽略的、較隱晦的政治手段，那就是國宴。面對不同的國家代表，不同層級的人士，該端出怎樣的菜色饗客，其實都是...

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  年度百大 【2013年度之最│書籍館】記憶中的香氣，成為你我日常的味道──《給孩子的廚房筆記：跟著阿芳媽媽學做菜》

  作者:飛 /2013-12-16 瀏覽次數(5970)

  以往總以沒時間做為不下廚的藉口，午休時間和同事到附近自助餐店買個便當或在麵攤叫碗麵，就打發一餐。但接連不斷的食安事件，讓外食族不禁開始擔心這一切會不會沒有盡頭？想著健康的事，雖...

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  \ 本月大人物 / 【2016 Super Girl's Power】葉怡蘭：透過書寫食物，我更加理解自己和生活的樣貌

  作者:京秋 /2013-11-21 瀏覽次數(14840)

  葉怡蘭以「享樂」做為終身職志。並堅持相信，真正的「享樂」需得認真的涉獵、深度的累積，讓每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。著有《旅人之窗》、《食‧本味》、《好日好旅行...

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  獨厚心得 品酒，其實就是體驗生命的變化與熟成啊！入門款推薦《飲酒書》

  作者:飛 /2013-10-14 瀏覽次數(3136)

  興趣，或對某件事開始感興趣，總起於一個特別的生活契機。只要半杯啤酒下肚，就開始天旋地轉，什麼事都做不了的我，經驗中，醒酒的時間總比喝酒的時間更長，長久以來對「酒」也帶有較負面的...