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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】讓我跌跌撞撞三次才成功的什錦炒米粉
作者:林姓主婦 /2016-07-31 瀏覽次數(19015)
話說本人的炒米粉之路相當坎坷。 人生第一次炒米粉的時候,我不知道米粉要先燙軟,料炒熟之後就直接把整塊米粉放進鍋裡,結果悶超久都不軟。第二次,我知道要先燙軟,但不知道要先剪小段,沒...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】失心瘋的意外收穫:鮮蝦牛肝菌菇油漬番茄燉飯
作者:林姓主婦 /2016-07-03 瀏覽次數(13906)
林姓主婦很愛亂買一些自己以為有天會用的乾貨、罐頭或是調味醬料,牛肝菌菇跟油漬番茄就是我某次失心瘋的結果,估計當時看了國外料理節目上主持人有用,看完就腦波很弱覺得人家也要。但實際...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】海外遊子的鄉愁──炸醬麵
作者:林姓主婦 /2016-06-26 瀏覽次數(23329)
林姓主婦大學畢業後曾到美國喝兩年洋墨水,喝了之後對我的學問有什麼具體長進有點難說,但可以確定的是,我的廚藝完全是在那段時間被逼出來的。美國食物有多不得我的緣,這裡就不贅述了,大...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】夏日輕食 &清涼啤酒的良伴:酪梨莎莎醬
作者:林姓主婦 /2016-06-05 瀏覽次數(30953)
我對於嘗試新食物是很膽小的,像我以前一直都不太敢吃酪梨,它一副很軟爛的模樣令我望之卻步,而且每次看朋友大快朵頤時,都會問他們酪梨到底什麼味道,他們幾乎都說不太出來,我只好合理懷...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】香辣下飯人人愛的麻婆豆腐
作者:林姓主婦 /2016-05-15 瀏覽次數(36663)
在上大學離家生活前,我是個完全不會進廚房幫忙的不肖女,曾跟媽媽說過幾次要跟她學做菜,但總是虎頭蛇尾瞄兩眼就決定去看電視,對於煮飯可說毫無概念,興致也不高,根本不知道吃進嘴的每一...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】肉醬界的扛霸子:香菇肉燥飯
作者:林姓主婦 /2016-04-10 瀏覽次數(29014)
我想對全台灣人而言,肉醬界的扛霸子非香菇肉燥莫屬,如果眼前有一份米其林三星料理,跟一碗香菇肉燥飯,我想 99% 的台灣人會毫不猶豫選香菇肉燥飯,沒選的那 1% 我強烈懷疑是因為上一餐才...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】讓我們野餐去:馬鈴薯栗子沙拉
作者:林姓主婦 /2016-04-03 瀏覽次數(16592)
之前連續濕冷半個多月實在有夠么壽,不知道有幾萬台除濕機被操到快過勞死,還好最近老天爺終於想起春天應有的樣子,還給我們滿滿的陽光跟舒服的溫度,讓我每天都想要帶兒子衝向草地野餐。說...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】馬鈴薯玉米濃湯
作者:林姓主婦 /2016-03-06 瀏覽次數(37568)
話說當兒子挑食不肯吃某樣東西時,故作冷靜的我內心還是會偷偷臭罵他兩句,但夜深人靜時認真一想,我兒子挑食的話也只是剛好而已啊,他老木我本輪才是真正的挑食客!我不敢吃的東西頗多,其...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】媽媽的牛肉麵
作者:林姓主婦 /2016-02-21 瀏覽次數(30127)
年假咻的一聲就結束柳,這個過年林姓主婦一家三口跑去九州遛達了一下,回來後又忙著回婆家跟娘家幫兒子討紅包,朋友聚會也是一個接一個,我們家廚房就這樣休息了一個多禮拜,害我開工日明明...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|農曆春節症候群處方籤】小媳婦第一次做年菜就上手Part 2:日式雞肉野菇炊飯與蝦鬆
作者:林姓主婦 /2016-01-24 瀏覽次數(17988)
考前只剩兩個禮拜了,小媳婦們有沒有認真為煮年菜做好準備?上禮拜教的兩大心經還記得嗎?珍珠丸子有沒有先練習做一百顆?好的抱歉我太緊迫盯人了,其實時間還很充裕,現在才開始預習也不算...