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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|006】主婦好朋友、百搭百變豆腐料理之什錦豆腐
作者:林姓主婦 / 2022-03-18 瀏覽次數(12739)
豆腐毫無疑問是配菜界重量級大老,去中式餐廳,翻開菜單,一定會看到各式豆腐料理,有的還直接寫成一個分類,煎的炸的燉的滷的辣的臭的都有。我家也是三不五時會出現豆腐料理,而且盒裝豆腐...
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動物好朋友「貓咪不知不覺中來到自己身邊的瞬間,是我覺得最不可思議的生態。」──專訪《今晚有貓伴身邊》作者咕嚕Z(キュルZ)
採訪、內容提供:遠流出版 / 2022-03-14 瀏覽次數(12688)
如果你是位時常在社群平台twitter上關注貓咪萌圖或是日本動漫話題的讀者,多半曾見過這隻貓咪「咕嚕加」( キュルガ ) 的網路短篇漫畫。牠有著一雙圓圓大眼,身形時而鬆軟、時而滑溜,常常會...
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生活提案連鎖咖啡店為什麼不怕你在店裡充電、還久坐一整天?──《誰賺走了你的咖啡錢》
作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-03-11 瀏覽次數(8049)
在台灣本土連鎖咖啡店比比皆是,有些品牌咖啡不算最貴,還提供插座,也不怕你在裡面K書、辦公一整天,那它的利潤從哪裡來?多的是只點一杯熱美式就待一整天的人,那為什麼咖啡店還可以這樣遍...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】抓住草莓的尾巴
作者:比才 / 2022-03-10 瀏覽次數(6808)
都到草莓季尾了才想起應該要寫一篇草莓,我實在太後知後覺。 不論在我生命的哪個階段問我,最喜歡的水果是什麼,我應該都會毫不猶豫的說出草莓吧。 小時候的草莓季可能比現在還來得短,因為...
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今天的餐桌上有什麼?個人意見:交付終生前,要先懂得「點菜識人術」。
作者:個人意見 / 2022-03-07 瀏覽次數(21112)
讀《老派少女購物路線》,有篇「吃麵的兆頭」,文章講切仔麵已經足夠精彩,但文中最耀眼的部分應當是與約會對象共食的段落,吃麵識人的部分尤其精彩,我們用各種方法考察對象,重物質端看對...
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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|005】就算咬到手也要繼續啃:焦糖燒玉米
作者:林姓主婦 / 2022-03-03 瀏覽次數(57222)
我就算買菜時還沒想清楚菜單,也會胡亂抓個兩根玉米,餐桌只要有鮮黃脆甜的玉米出現,兒子與我心情就會特好。我最常搭白蘿蔔或是大頭菜燉成排骨湯,湯的甜味會指數型上升,或是把玉米粒刨下...
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動物好朋友【高中生讀什麼✈ 】貓身人心喵喵語——《憂鬱的貓太郎》
作者:遠流出版 / 2022-02-18 瀏覽次數(5031)
此書猶如貓界浮世繪,呈現各種貓類的生存之道:優雅高貴的波斯貓認為追求愛與美的生命很有意義,因為「衝撞的很快會被衝撞,革命的很快會被革命」;被人收養的白毛綠眼貓沒辦法獨立生活,因...
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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|004】蓬鬆柔軟又充滿蛋香的媽媽味料理:蔥燒蛋豆皮
作者:林姓主婦 / 2022-02-18 瀏覽次數(61216)
生豆皮是我非常喜愛的食材,口感軟嫩,吃得到豆香, 又很健康營養,是我們家配菜的固定班底之一。 我最常就是直接用點油,把兩面煎到金黃酥脆,切片後, 沾大蒜烏醋醬油就好好吃,我隨隨便便...
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動物好朋友馬尼尼為 / 人為什麼要走進田野,而不止於鍵盤俠──哲學家的田野書《生之奧義》
作者:馬尼尼為 / 2022-02-17 瀏覽次數(4049)
可能是我的孤陋寡聞,對於「生態」、「動物行為」和「哲學」混為一體的書寫還是首見,也就是說,《生之奧義》作者巴諦斯特.莫席左是哲學家,但不說還以為這本書是動物學家寫的,除了是極具...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】一碗日常湯麵
作者:比才 / 2022-02-15 瀏覽次數(9957)
週一到週五間,我的工作日一人午餐,不是一碗乾麵就是湯麵,幾乎無一例外。 小時候很常吃湯麵,我們一家三口都是麵食愛好者,仔細算算,或許吃這些湯湯水水的時間跟吃米飯的時間一樣多,甚至...