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動物好朋友諶淑婷/「真好,你們都有狗。」失去狗之後,我沒有一天不想念── 13本有狗的感人繪本
作者:諶淑婷 / 2023-06-29 瀏覽次數(13889)
今年四月,家裡養了十年的狗,搭上《阿里的飛機》離開了,我想像他坐在那台紅色的小飛機裡,和「阿里」一直往上飛,這兩隻老狗都不是完美家犬,任性調皮地度過短短的一生,然後時間到了,選...
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無可取代的街角小店旅男 morning call|007:先喝杯華麗哈密瓜蘇打再去求財運的京都早晨
作者:dato / 2023-06-29 瀏覽次數(4949)
已經數不出是第幾次來到京都,不過,就算來過再多回,我依舊對這座古都的早晨充滿期待。我在旅途中愛找咖啡店吃早餐的習慣,在京都更是如魚得水。因為這裡怕的不是沒選項,而是怕選項太多選...
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我和,會拿筷子的貓【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】006. 涼麵派對
作者:盧怡安 / 2023-06-27 瀏覽次數(6124)
我這個夏天最大的心願,就是辦一個涼麵派對,準備好小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和雞絲,然後兩三種濃的、透的、椒麻感的不同醬汁,大家喜歡加什麼就加什麼。再擴大舉辦的話,好像可以備好韓式...
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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|022】夏天必學的兩道綠竹筍料理:沙拉筍+竹筍炒肉末
作者:林姓主婦 / 2023-06-21 瀏覽次數(11077)
台灣的夏天悶熱到令人難以忍受,唯有一件事會帶給我希望與小確幸,就是隨著天氣轉熱,也代表當季的綠竹筍即將出道啦。只要進入盛產季,我幾乎週週買,最常拿來煮湯,有時也會煮粥或是炊飯,...
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動物好朋友「沒有名字的狗啊,抱歉對你視若無睹。」──讀《有狗的日子》
作者:馬尼尼為 / 2023-06-21 瀏覽次數(6602)
書名《有狗的日子》看似溫馨,其實裡頭卻藏一個無解的問號。 資深圖像小說家金錦淑這份「有狗」的經歷,除了自身養狗的點滴,更特別的是集結了她在韓國鄉間遇到會吃狗肉的鄰居、買狗的狗販...
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今天的餐桌上有什麼?【學生料理筆記】波隆那肉醬麵的料理啟蒙
作者:李巧于 / 2023-06-17 瀏覽次數(7958)
我前後煮了約七次波隆那肉醬,有時候加雞肝,有時候不加,也有加太多的時候,只用牛肉煮的時候,和燉得沒那麼久的時候。時間和心力都充裕的幾次,我會自己擀麵切麵,手臂沒力的我擀出的麵都...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】吃蛋的奢侈
作者:比才 / 2023-06-14 瀏覽次數(9400)
我每天認真的做著各種蛋料理,像是要補回兩個多月的蛋量不足。首度試著做了蛋包飯,不是花俏的半熟滑蛋那種,而是蛋皮包裹炒飯的老派傳統蛋包飯,不知為何,吃起來有種濃濃的昭和味。還做了...
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於是,我這樣觀看【於是,我這樣觀看|015】林聰勝:「我無法掌握空景的拍攝韻味,總試想人在其間與環境互動會有何火花?」
作者:林聰勝 內容提供:裏路 / 2023-06-05 瀏覽次數(3366)
「拍攝是先找環境再等被攝主題出現,不代表絕對有回應,隨機無法掌握,如此這般在各個場景流連徘迴等待。」——攝影師、《旗津記憶》作者林聰勝
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林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學|021】大人才懂的臭苦美味:豆豉燜苦瓜
作者:林姓主婦 / 2023-06-01 瀏覽次數(6783)
我的家庭餐桌理念,是不要刻意因為小孩不吃,而避開特定的食物, 不然過度討好小孩的口味,只會讓小孩願意吃的食物越來越受限。 這種臭苦臭苦又微辣的豆豉燜苦瓜,真是大人才懂的經典美味啊...
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我和,會拿筷子的貓【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】005. 魚與豆腐想要兼得
作者:盧怡安 / 2023-05-30 瀏覽次數(4056)
可能是天氣逐漸變熱,可能是我和貓男雙雙體重、體脂堪慮,最近晚餐桌上,我最擅長的油爆快炒類,變少了。我換上大量的水煮系海鮮,底下鋪墊作弊用的豆腐,口感、氣味,和預測體脂增加值,都...