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早晨聽音樂

【♫ 早晨聽音樂SP|便當好天氣】居酒屋風鹽味烤雞串便當

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夏天炎熱而漫長,而上班日常總是繁忙,在連通勤都會讓人不耐的日子裡,午餐時間就成了減緩自己焦躁的重點時光。雖然比較難來瓶冰啤酒搭配,但把帶點居酒屋氣氛的鹽味烤雞串放進便當裡,就算只是輕輕點綴,也能為心情增添一種放鬆的感覺,提醒自己忙完這一檔,就要呼朋引伴好好大吃一場。



 
\\♫ 早晨聽音樂SP//

今天就用6首歌曲的時間,譜成一段美好的便當時光吧!




居酒屋風鹽味烤雞串便當




\\食材//
1人份

白飯一碗/蛋一顆/洋蔥少許/雞腿肉三片/各式青菜少許

\\鹽味烤雞串法//
  1. 將雞肉切成小塊。
  2. 以竹籤將雞肉串起。
  3. 不用放油,放進平底鍋裡煎,多次翻動煎至熟透即可。
  4. 均勻撒上少許鹽和胡椒,煎至表面有微微焦脆顏色即可起鍋。

 
\\洋蔥蛋炒飯做法//

  1. 熱油鍋,先炒蛋,再撒入切好的洋蔥丁。
  2. 待洋蔥炒至半透明狀後加入白飯拌炒。
  3. 接著淋入醬油及少量味精繼續炒至白飯變色即可。


\\擺盤TIPS//


★ 將炒飯填滿便當盒下方約三分之二。
使用筷子將炒好的青菜一一夾入,填滿剩下的三分之一空間。
最後將烤雞串擺上。




晨間DJ|dato:POP LIFE

男子休日委員會成員、線上音樂平台東洋樂評。
個人音樂、閱讀、生活分享於dato:POP LIFE
另時常於instagram分享便當擺盤照 #男子便當委員會

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