展開選單

網站服務選單

登入

頁面路徑列表

子選單列表

今天的餐桌上有什麼?

【開動啦!男子便當委員會】食譜001:照燒雞便當

  • 字級



dato instagram大人氣專欄 #男子便當委員會 午間單人便當食譜 期間限定OKAPI連載中



001:照燒雞便當


甜甜鹹鹹的照燒雞腿肉是我心目中便當菜的巨星,作法簡單、口味帶勁,在靈感不多的時候還是帶出門絕不會失手的絕佳救援。明天的便當一時不知道要裝什麼嗎?照燒雞就是你最好的答案。
 

\\食材//

去骨雞腿肉1塊

\\調味料//

醬油1大匙/清酒1大匙/味醂1大匙/砂糖1小匙

\\做法//

 

  1. 將雞腿肉放入混合好的照燒醬調味料中醃製15分鐘。
  2. 熱油鍋,將雞腿自照燒醬中夾起下去煎。
  3. 待雞腿肉兩面煎至金黃色後,加入2大匙水,並倒入剩下的照燒醬。
  4. 煎熟收汁後即可起鍋切片。
 
(材料皆為一人份)

\\便當小撇步//


★ 撒上白芝麻可增加視覺豐富度。
可在作法3加入半顆份量的洋蔥切絲,待將醬汁沸騰後與雞腿肉一同起鍋。

作者簡介

樂評與專欄作家,同時也是生活旅行創作團體「男子休日委員會」成員之一。
粉絲團: dato:POP LIFE
instagram:datorick
(photo by Dingdong /Shopping Design No.112)



更多便當料理
⬇️⬇️⬇️



週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜╳45款變化╳98道菜色

週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜╳45款變化╳98道菜色

因為愛,做便當2:水瓶家的熱呼呼便當╳常溫即食便當╳輕鬆備料速簡餐

因為愛,做便當2:水瓶家的熱呼呼便當╳常溫即食便當╳輕鬆備料速簡餐

便當採訪記 打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事

便當採訪記 打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事

想讓你看見的100個便當

想讓你看見的100個便當

上下則文章

主題推薦RELATED STORIES

回文章列表

關閉

主題推薦

中秋佳節怎麼過?OKAPI帶你品嚐美食、聽嫦娥真心話,還要給你賞月歌單!

一年一度的中秋節,除了家人團聚看月亮,烤肉跟柚子也缺一不可,賞月如何賞出樂趣、烤肉柚子如何變出新吃法、背景音樂放什麼?讓OKAPI帶你聽嫦娥真心話、給你林姓主婦中秋食譜、再配上賞月歌單,過個完美的中秋節!

1911 0