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【旅行中的味覺與愛情】崔舜華:把自己的殘缺拼上對方的空無

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我是你的過境新娘

我是你的過境新娘


一場味蕾覺醒的旅行,因美食而起的私奔冒險。

《我是你的過境新娘》一書中,主廚珍妮佛為了古老食譜而踏入伊朗國度。旅行中與戀人一同品嘗料理,濃郁羊肉湯、果仁酥餅、慢火燉雞……味覺紀錄著愛情與旅程。

這次特別邀請四名作家,聊聊旅行中的料理與情感故事。讓我們跟著文字一起品味旅行、味覺與愛情吧!


 
文╱崔舜華(作家)


我講究優雅,尤其是摻雜不純的那種。假不失真,抬手可及。像嫩白雪地春陽裡攪和一團泥沙,像穿著羊毛灰窄裙蹲在垢積汙垛的路溝抽菸。

和V去H城時我們都還年輕。而年輕真要命。沿途追逐一攤攤楊枝玉露、咖哩魚蛋、煲飯牛雜燉涼奶。四月的H城的雨更要命,像一塊又大又密的透明絨布,每天無預警地強擄人身。前一刻天空還豔晴晴的,下一秒便鋪頭蓋臉壓來。H城人的胃口卻沒被灌飽過。每間茶餐廳裡,每一碗魚片滾粥上,擠滿溼淋淋的鼻子,翕動的肉翼嵌進粒粒油汗,如電如露。V和我挨著一把傘,傘外是半邊水世界,傘內的兩半身體半乾不透,彷彿我們各自只賸下半個,把自己的殘缺拼上對方的空無。

H城的街道少有簷廊,遮雨蔽日都太奢求。好不容易走到手中地圖上早就捏得爛皺的目的地,那是杜琪峰來過、任達華坐過的一間老冰室,名為「中國」。挑高天花板,細格拼貼磁磚,舊式電扇葉片轉轉,風著室外室內流灌的沉沉雨氣。我們踢掉濕答答的鞋子,赤腳盤坐凳上,攤開MENU指東指西:冰錚錚鴛鴦奶茶,金燦燦奶油多士,夾肉敘蛋的烤總匯三文治一一擺陣,我們光著手抓食就口,撕嚥吮指,相視之際又狼狽又詼諧。以翡翠塑膠餐盤為軸心,往右前方60度角拉一條直線,指向兩扇風涼涼玻璃老門面;穿出門縫,馬路面市場攤販的菜葉銀芽碎肉奶骨髓在大雨裡已熬成一匙糊泥。

V在旁邊擦著頭髮,挾著一隻瘦鵲的神情推門點一根菸,H城的民生日常如銀灰棕各色流沙,蜿蜒蜿蜒過腳邊。我吸盡最後一口冰鴛鴦,腳趾扭動,一滴一滴絞出雨季的濫情,在地磚上匯聚成一道神祕藍溪,優雅得要命。


崔舜華
1985年2月生。政大中文所畢業。曾獲太平洋詩歌獎首獎,詩作曾入選年度詩選,作品散見於詩刊及網路。寫詩十年,讀字維生,著有詩集《波麗露》《你是我背上最明亮的廢墟》
個人新聞台:巨靈橫臥的夢境

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