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菜市場相關文章 Related Stories (19則)

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  黃麗如｜玩真的 【黃麗如專欄｜玩真的】花蓮不必加油，我們才要加油

  作者:黃麗如 /2024-04-29 瀏覽次數(4287)

  大地震後的兩週，去了一趟花蓮瑞穗。在193縣道遇見可愛的行動郵車，天很藍，樹很翠，田很綠，郵車車身塗裝綻放的金針花，像是一輛夢幻公車行駛在無憂無慮的童話世界。眼前的花蓮清麗依舊，郵...

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  \ 本月大人物 / 跟著專家逛市場！走遍全世界的私藏清單大公開──專訪繪本《市場裡的一天》譯者楊馥如

  採訪:郭孚 內容提供:大塊文化 /2024-04-09 瀏覽次數(5438)

  《市場裡的一天》是一本來自義大利的繪本，故事從孩子的視角出發，呈現市井小民的採購生活，讓遠在台灣的讀者能夠藉由圖文一窺義大利的市場日常，感受異地的風土民情，以及傳統市場的魅力。 ...

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  黃麗如｜玩真的 【黃麗如專欄｜玩真的】高雄人連去巷口都是騎車，我繼續一個人走路閒晃

  作者:黃麗如 /2024-03-26 瀏覽次數(4044)

  過去一個月，我移動的足跡追著鋼琴家周善祥跑，除了沒去屏東，台北、台中、高雄的場次都去了。周善祥每一場演出的曲目都不同，台中歌劇院演奏巴哈郭德堡，高雄則是在衛武營以鋼琴和管風琴演...

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  番紅花｜食譜家書 【番紅花專欄｜食譜家書】太巴塱箭筍：市場裡的早春原味

  作者:番紅花 攝影:番紅花 /2024-03-25 瀏覽次數(4806)

  三月底四月初清明時節是吃箭筍的好時機，禾本科多年生的箭筍，售價不低，傳統市場一斤大約400到500元之間 ，秋天也有箭筍可收 ，但以早春的風味最佳 。箭筍的價格降不下來，除了產季短產量有...

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  作家專業書評 黃麗如／「不像樣」地長大，才能過上有滋有味的日子──讀《菜場搜神記》與《家的永恆滋味》

  作者:黃麗如 /2022-07-07 瀏覽次數(5322)

  「菜市場」近年來成為飲食文學或生活風格類的媒體報導顯學，報導或是寫作的內容多半著眼於菜市場是一個地方的胃、菜市場匯集最濃郁的人情味……公共電視的《我在市場待了一整天》以及續集《我...

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  獨厚心得 問市間情為何物？直叫人與菜市相許──《菜場搜神記：一個不買菜女子的市場踏查日記》編輯幕後

  內容提供:裏路 /2022-05-27 瀏覽次數(7060)

  逛市場有什麼了不起？還能寫成日記開粉專？是的，全台大約有 5,000 人癡癡等著「蘇菜日記」更新，看這個不買菜又踏遍全台菜市的奇女子蘇凌，今天又到了哪個市場、看到什麼神人妙事，還邊看邊...

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  \ 本月大人物 / 在街頭流浪一夜後，她用漫畫紀錄城市──馬來西亞藝術家NOvia與老吉隆坡的24小時

  作者:陳怡靜 圖片提供:慢工出版 /2019-11-25 瀏覽次數(7449)

  馬來西亞藝術家NOvia介紹自己的漫畫與小模型裝置。 時間是9月20日下午，地點是高雄駁二藝術特區，場景在C7動漫倉庫，這是「熱帶季風：亞洲紀實漫畫原稿展」開幕的前一天。馬來西亞藝術家NOv...

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  今天的餐桌上有什麼？ 【OKAPI主題閱讀｜6月】連結感情、重現記憶、療癒身心——最平凡的料理，最魔幻的力量

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2016-06-01 瀏覽次數(21099)

  料理能穿越時空連結感情，可以重現難忘旅途風景，能療癒一天的疲勞……最平凡的料理，也能有最魔幻的力量，OKAPI精選推薦料理主題文章，讓您透過閱讀讓心靈與胃袋同受感召，更提...

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  個人意見｜閱讀Remix 【專欄｜廚房裡的個人意見】買菜

  作者:個人意見 /2015-02-02 瀏覽次數(9852)

  袁枚《隨園食單》裡講到，烹飪牛肉要善買。在他的眼中，牛肉的烹飪方法比不上買到好原料重要，我其實很少上菜市場買菜，我買菜採取訂購方法，由店家每個禮拜送到家裡來，我挺喜歡這種方式，...

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  \ 本月大人物 / 找回台灣人的飲食人權──余宛如《明日的餐桌》

  作者:諶淑婷 /2014-12-22 瀏覽次數(15543)

  一盤佳餚上桌，有人驚嘆擺盤忙著拍照，有人細嚐味道猜測醬料調配，《明日的餐桌》作者余宛如則是滿懷愛意仔仔細細將餐盤清空，什麼也不剩下，那是她表達對食物熱愛的方式，「我喜歡所有的食...