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咖啡店相關文章 Related Stories (35則)

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  閱讀特輯 【走進喫茶店，作家們的私房料理】喫茶店好吃的餐點，是讓我一再光顧的原因——宜手作

  作者:宜手作 /2021-07-27 瀏覽次數(5964)

  宜料理•豬排與絞肉：豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理 1. 在日本或台灣，有最喜歡或常去的喫茶店或咖啡店嗎？最吸引您前往/推薦的原因是什麼？大概是因為離家近，上島咖啡是...

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  閱讀特輯 【走進喫茶店，作家們的私房料理】京都的早晨，要從INODA的咖啡香開始──Eve梁郁芬

  作者:梁郁芬 /2021-07-27 瀏覽次數(3856)

  Q1. 在日本或台灣，有最喜歡或常去的喫茶店或咖啡店嗎？最吸引您前往/推薦的原因是什麼？A：京都三条本店的 イノダコーヒ，是我每回訪京必去的喫茶店。 日本有一句話說：「京都的早晨，要從I...

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  獨厚心得 喝咖啡是自由的。重返村上春樹、向田邦子的愛店：《大坊珈琲店手記》

  作者:新經典文化 /2021-01-14 瀏覽次數(6780)

  代表著日本喫茶店文化的名店「大坊珈琲店」在2013年12月歇業。這間開了38年，位在青山鬧區的咖啡店，老闆花五分鐘專注沖著咖啡，令人屏息的氣氛與店內獨有的安靜，讓不少日本文化人如村上春...

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  咖啡日常的問與答 不必趁熱，才能喝到的韻味：王于睿（George）二十多年的咖啡之路

  作者:郝妮爾 攝影:陳佩芸 /2020-09-17 瀏覽次數(8092)

  當時宜蘭的年輕人多急著往外跑，身為高雄人，George卻選擇在宜蘭創業。彼時宜蘭還沒這麼多咖啡館，自小城出發雖然不易，卻更有機會讓大家的重心聚焦己身。那幾年，他煮的是咖啡，也是人情味...

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  無可取代的街角小店 【把里斯本放口袋】一杯拿鐵、一份鬆餅，用Basílio開啟里斯本早晨

  作者:dato /2020-05-06 瀏覽次數(9152)

  旅行的時候，我既喜歡旅館早餐，但又有點不喜歡旅館早餐，喜歡的原因是旅館早餐讓早晨多了些餘裕，不用為了撫平飢餓而匆忙出門，但不喜歡旅館早餐的原因，則是若在旅館吃太飽，就少了尋覓當...

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  高中生讀什麼 【像我這樣一個高中生該讀些什麼✈】透過出發，找到屬於自己最重要的事──《喫茶萬歲》

  作者:銀河舍編輯 /2019-05-11 瀏覽次數(4503)

  在這個移動便利又便宜的時代，在國外許多高中生會在進大學之前，進行長達一年左右的旅行，透過壯遊走進不同於日常的異國世界，與更多他方的人們交會，看見平時無法看到風景。而這樣不關名、...

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  咖啡日常的問與答 從攤車到店面，咖啡雙人組Super & 阿賢的咖啡修練與創業之路

  作者:姚漢斯 /2016-12-30 瀏覽次數(33934)

  喝咖啡，不僅是品嘗咖啡豆的品種風土，更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新，不在於器材與裝潢，而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節，邀請了七位訪者，請他們分享與咖啡相處...

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  咖啡日常的問與答 「開咖啡館」背後，從品質控管、技術訓練、店鋪經營、管理到風格建立心法大公開

  作者:姚漢斯 /2016-10-24 瀏覽次數(25103)

  喝咖啡，不僅是品嘗咖啡豆的品種風土，更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新，不在於器材與裝潢，而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節，邀請了七位訪者，請他們分享與咖啡相處...

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  咖啡日常的問與答 融合咖啡豆品種、風土，還有創作者的個性、品味與巧思，好咖啡的烘豆秘訣Q&A

  作者:姚漢斯 /2016-09-30 瀏覽次數(21201)

  喝咖啡，不僅是品嘗咖啡豆的品種風土，更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新，不在於器材與裝潢，而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節，邀請了七位訪者，請他們分享與咖啡相處...

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  咖啡日常的問與答 什麼是精品咖啡？什麼是義式咖啡調合豆？關於日常咖啡的8個基本常識

  作者:姚漢斯 /2016-09-14 瀏覽次數(48409)

  喝咖啡，不僅是品嘗咖啡豆的品種風土，更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新，不在於器材與裝潢，而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節，邀請了七位訪者，請他們分享與咖啡相處...