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無可取代的街角小店 【把里斯本放口袋】一杯拿鐵、一份鬆餅,用Basílio開啟里斯本早晨
作者:dato /2020-05-06 瀏覽次數(8328)
旅行的時候,我既喜歡旅館早餐,但又有點不喜歡旅館早餐,喜歡的原因是旅館早餐讓早晨多了些餘裕,不用為了撫平飢餓而匆忙出門,但不喜歡旅館早餐的原因,則是若在旅館吃太飽,就少了尋覓當...
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高中生讀什麼 【像我這樣一個高中生該讀些什麼✈】透過出發,找到屬於自己最重要的事──《喫茶萬歲》
作者:銀河舍編輯 /2019-05-11 瀏覽次數(4163)
在這個移動便利又便宜的時代,在國外許多高中生會在進大學之前,進行長達一年左右的旅行,透過壯遊走進不同於日常的異國世界,與更多他方的人們交會,看見平時無法看到風景。而這樣不關名、...
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咖啡日常的問與答 從攤車到店面,咖啡雙人組Super & 阿賢的咖啡修練與創業之路
作者:姚漢斯 /2016-12-30 瀏覽次數(32224)
喝咖啡,不僅是品嘗咖啡豆的品種風土,更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新,不在於器材與裝潢,而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節,邀請了七位訪者,請他們分享與咖啡相處...
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咖啡日常的問與答 「開咖啡館」背後,從品質控管、技術訓練、店鋪經營、管理到風格建立心法大公開
作者:姚漢斯 /2016-10-24 瀏覽次數(24127)
喝咖啡,不僅是品嘗咖啡豆的品種風土,更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新,不在於器材與裝潢,而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節,邀請了七位訪者,請他們分享與咖啡相處...
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咖啡日常的問與答 融合咖啡豆品種、風土,還有創作者的個性、品味與巧思,好咖啡的烘豆秘訣Q&A
作者:姚漢斯 /2016-09-30 瀏覽次數(20201)
喝咖啡,不僅是品嘗咖啡豆的品種風土,更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新,不在於器材與裝潢,而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節,邀請了七位訪者,請他們分享與咖啡相處...
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咖啡日常的問與答 什麼是精品咖啡?什麼是義式咖啡調合豆?關於日常咖啡的8個基本常識
作者:姚漢斯 /2016-09-14 瀏覽次數(45944)
喝咖啡,不僅是品嘗咖啡豆的品種風土,更是感受沖煮時的溫度人情。而咖啡風格的革新,不在於器材與裝潢,而在於味蕾的覺醒與冒險。今年博客來咖啡節,邀請了七位訪者,請他們分享與咖啡相處...
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\ 本月大人物 / 跟著咖啡一起變老的靈魂──Hally Chen《人情咖啡店》
作者:果明珠 /2015-11-19 瀏覽次數(16074)
遙遠的冰果室 走進咖啡店,通常我們會先找位子,觀察有沒有插座、夠不夠隱密、需不需要檯燈,接著才會點咖啡;而繼《遙遠的冰果室》後,甫推出新作《人情咖啡店》的Hally,一推開營業27年、...
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獨厚心得 結合熱情與日常,他們是連鎖通路與電子商務最可敬的對手
作者:Kai Lin /2015-11-13 瀏覽次數(13573)
Shopping creates meanings, the meanings creates life. 進階版的商店不是委託行, 店主的想法深深影響著進店的顧客,並尋求認同。 擺盪後的人性回歸,創新中的復古感全球化後的大反撲,...
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早晨聽音樂 【♫|休日預演中】OKAPI駐站DJ每天推薦一首出遊歌,這個週末就來一趟咖啡店巡禮!
作者:dato /2015-08-14 瀏覽次數(11909)
〔休日預演中|MON〕YUI/〈CHE.R.RY〉 YUI / FIND ME YUI Visual Best 3DVD 周末決定前往咖啡店,「緩慢」與「悠閒」就是最適合休日的字眼。喜歡木造裝潢,也愛拿鐵拉花,一邊跟著YUI的...
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不讀不知道! 【我的京都生活關鍵字】男子休日的京都關鍵字
作者:男子休日委員會 /2013-12-19 瀏覽次數(10436)
京都生活關鍵字:從百年老舖到喫茶店,體驗26種美好在地生活 剛出版的《京都生活關鍵字:從百年老舖到喫茶店,體驗26種美好在地生活》,作者木村衣有子用26個英文字母字首,選出她認為最能...