最新文章LATEST ARTICLES

• 

  OKAPI編輯室選讀 冰淇淋也有教科書！教你在家也能做出美味冰淇淋──《冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 訂閱關鍵字:#OKAPI 選書推薦 /2022-04-22 瀏覽次數(5380)

  「如果你還堅信，從夜市買了杯木瓜牛奶，放在家裡的冰箱裡，就可以做出好吃的冰淇淋，你大可以放下這本書，轉身離去。」──《冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet》推薦序，王嘉平 2022年四月下...

• 

  林姓主婦的家務事 【餐桌上的老二哲學｜007】搶到大夥要猜拳：醬燒甜不辣炒小黃瓜

  作者:林姓主婦 /2022-04-22 瀏覽次數(48712)

  我有時會買冷凍的甜不辣備著，搭著小黃瓜一起炒， 就可以做一道配菜。我不喜歡小黃瓜吃起來有生瓜味， 又不想要小黃瓜不脆，那還能怎麼辦呢？我四處爬文， 終於悟出人生新方向，煮出連我都搶...

• 

  高中生讀什麼 【高中生讀什麼✈】為了記住那已消逝、可能消逝的——與《老雜時代》再相遇

  作者:遠流出版,蔡昀臻 /2022-04-22 瀏覽次數(5190)

  許多人、事、物的消逝，常超出我們的想像，有時是一瞬間，有時就在那煙塵緩緩落下的不察裡。 看著書中詳實的文字記錄，頭家們置身貨架前的鮮明影像，會十分慶幸，幸好欣誼與國祥展開這個計畫...

• 

  作家專業書評 馬尼尼為／「做頭」與「斷頭」的無獨有偶歷史重現──杜莎夫人傳記小說《小不點》

  作者:馬尼尼為 /2022-04-22 瀏覽次數(3878)

  在還沒有照相機的年代，有錢人除了可以找畫家畫肖像，還有更罕見的一門玩意，就是把頭臉做成蠟像，讓自己的「分身」長存。這就是小說《小不點：杜莎夫人真實人生改編，關於藝術與革命、愛與...

• 

  作家專業書評 王昀燕／向商業學習──讀《你的座標有多大，見識就有多高：羅輯思維【商業篇】》

  作者:王昀燕 內容提供:平安文化 /2022-04-22 瀏覽次數(4306)

  這年頭，個人品牌當道，「羅胖」羅振宇作為中國最早崛起的知識網紅之一，算是經營品牌的翹楚。 2012年12月21日，羅振宇的個人知識型脫口秀節目《羅輯思維》開播，迄今推出七季，每日更新，...

• 

  ● 熱門專欄 【譯者的活體實驗】洪慧芳／成為養菌人

  作者:洪慧芳 /2022-04-21 瀏覽次數(18502)

  我養克菲爾菌及紅茶菌已經五年了，這是讀了一連串書籍以後的結果。前一陣子看到暢銷書《增肌減脂：4+2R代謝飲食法》的醫生作家在YouTube上分享大胃王異於常人的菌相，想到這幾年來讀過及翻譯...

• 

  作家專業書評 《歡迎光臨町中華》，什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史

  作者:喬齊安 內容提供:馬可孛羅文化 /2022-04-21 瀏覽次數(12233)

  你吃過日本人的「中華料理」嗎？說來慚愧，即便是熱愛日本美食的筆者，過去在日本連松屋、一蘭這些平價連鎖店都造訪過，卻長年都忽視了「町中華」店家的存在。什麼是「町中華」？它不是橫濱...

• 

  \ 本月大人物 / 韓國的SF時代來臨了嗎？ —跨洋專訪金草葉《如果我們無法以光速前進》

  採訪、翻譯:胡椒筒 內容提供:聯經出版 /2022-04-20 瀏覽次數(9114)

  韓國作家金草葉以《如果我們無法以光速前進》一書在韓國引起了SF小說風潮，被稱為韓國科幻小說界優雅派代表的她，用溫暖的文字為讀者構築了未來世界的樣貌，聯經出版邀請本書譯者胡椒筒於韓...

• 

  青春一起讀 徐珮芬／三封信件，談論憂鬱、創作和青春　#2022世界閱讀日｜閱讀支持力

  作者:徐珮芬 企劃:青春博客來編輯室 攝影:陳佩芸 /2022-04-20 瀏覽次數(10298)

  有傷在身的人，都懂得不斷為自己創造新的傷口，為了不停在同一個地方太久。我見過的每一個人，都是這樣的。

• 

  \ 本月大人物 / 以詩與傷口相認──專訪曹馭博《夜的大赦》

  採訪:蔣亞妮 攝影:陳佩芸 /2022-04-19 瀏覽次數(8372)

  「詩人是一種職業嗎？」 我說，不是。 它是一種狀態 當詩找到你時 你就是詩人 ──曹馭博，〈關於詩的問題──給公車鄰座的小詩人〉 曹馭博的名字來自外公，據說外公在算名字上有些名聲，又據說...