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青春漾觀點
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【2023台積電青年學生文學獎】散文三獎:過渡
作者:青春博客來編輯室 /2023-12-06 瀏覽次數(7729)
他們說我需要了解親代。父母總是有很多選擇,畢竟他們成年了,法律上有權利尋找工作,亞洲的他們理所當然成家,購買房子和可以摔壞的傢俱,繳貸款和生男孩,或者很多意外的女孩,但與性別無...
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【學生料理筆記】焗烤和白醬是把花椰菜變好吃的魔法
作者:李巧于 /2023-11-29 瀏覽次數(6735)
如果擔心奶油焗烤的熱量太高,或想攝取更多植物性蛋白質,將牛奶替換成無糖豆漿也是完全沒問題的,我回到台灣之後都是這麼做。同樣都是白醬、也同樣都能讓蔬菜變得更好吃。關鍵只有用奶油和...
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【2023台積電青年學生文學獎】散文二獎:媽媽的菜
作者:青春博客來編輯室 /2023-11-14 瀏覽次數(8511)
交友軟體上可符合「滷牛肉」特質的可真不多。千百張面孔與自介飄渺在文字與圖片間,卻沒一張一行有色有香。 媽媽的菜,從小吃了十七年長大。酸甜苦辣都吃過,數以千計的菜盤不曾重疊,沒一道...
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【學生料理筆記】食慾之秋的微醺甜點:蘭姆葡萄巴斯克起司蛋糕
作者:李巧于 /2023-11-10 瀏覽次數(10438)
雨季的柏克萊實在太冷,雖然企盼「蘭姆葡萄+香草」雙拼,卻吃不了太多冰淇淋。於是想到了把他們放在巴斯克起司蛋糕裡,因為每當我想做甜點卻不想花太多氣力,或承擔失敗的風險時,就會想做...
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【2023台積電青年學生文學獎】散文首獎:穿裙的人
作者:青春博客來編輯室 /2023-11-02 瀏覽次數(16446)
「少奔跑,少快速行動,少抬腳,少開腿坐。」這是常給穿裙人們的建議。但其實仔細想想,裙子的構造比其他任何下裝都適合邁步奔跑。
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【青春大作家X臺南文學獎】陽台演化論
作者:青春博客來編輯室 內容提供:聯合文學雜誌 /2023-10-06 瀏覽次數(3109)
陽台已裝不下再一絲的憂鬱,你走後 花盆裡的植物有了祕密,我仍分不出名字
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【學生料理筆記】卡布里沙拉變奏曲:番茄冰沙和布拉塔乳酪
作者:李巧于 /2023-10-02 瀏覽次數(6483)
除了番茄和乳酪之外,其他的元素沒什麼改變,只是原本羅勒是整片吃,這次切成絲,視覺和口感都更協調一些。切葉子的時候,只要幾片堆疊、捲起來,就能很快切出均勻的細絲了。鹽可以加得比想...