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青春漾觀點
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【2023台積電青年學生文學獎】散文三獎：過渡
作者:青春博客來編輯室 /2023-12-06 瀏覽次數(7998)
他們說我需要了解親代。父母總是有很多選擇，畢竟他們成年了，法律上有權利尋找工作，亞洲的他們理所當然成家，購買房子和可以摔壞的傢俱，繳貸款和生男孩，或者很多意外的女孩，但與性別無...
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【學生料理筆記】焗烤和白醬是把花椰菜變好吃的魔法
作者:李巧于 /2023-11-29 瀏覽次數(6992)
如果擔心奶油焗烤的熱量太高，或想攝取更多植物性蛋白質，將牛奶替換成無糖豆漿也是完全沒問題的，我回到台灣之後都是這麼做。同樣都是白醬、也同樣都能讓蔬菜變得更好吃。關鍵只有用奶油和...
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【2023台積電青年學生文學獎】散文二獎：媽媽的菜
作者:青春博客來編輯室 /2023-11-14 瀏覽次數(8663)
交友軟體上可符合「滷牛肉」特質的可真不多。千百張面孔與自介飄渺在文字與圖片間，卻沒一張一行有色有香。 媽媽的菜，從小吃了十七年長大。酸甜苦辣都吃過，數以千計的菜盤不曾重疊，沒一道...
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【學生料理筆記】食慾之秋的微醺甜點：蘭姆葡萄巴斯克起司蛋糕
作者:李巧于 /2023-11-10 瀏覽次數(10812)
雨季的柏克萊實在太冷，雖然企盼「蘭姆葡萄＋香草」雙拼，卻吃不了太多冰淇淋。於是想到了把他們放在巴斯克起司蛋糕裡，因為每當我想做甜點卻不想花太多氣力，或承擔失敗的風險時，就會想做...
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【2023台積電青年學生文學獎】散文首獎：穿裙的人
作者:青春博客來編輯室 /2023-11-02 瀏覽次數(16940)
「少奔跑，少快速行動，少抬腳，少開腿坐。」這是常給穿裙人們的建議。但其實仔細想想，裙子的構造比其他任何下裝都適合邁步奔跑。
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【青春大作家X臺南文學獎】陽台演化論
作者:青春博客來編輯室 內容提供:聯合文學雜誌 /2023-10-06 瀏覽次數(3192)
陽台已裝不下再一絲的憂鬱，你走後 花盆裡的植物有了祕密，我仍分不出名字
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【學生料理筆記】卡布里沙拉變奏曲：番茄冰沙和布拉塔乳酪
作者:李巧于 /2023-10-02 瀏覽次數(6665)
除了番茄和乳酪之外，其他的元素沒什麼改變，只是原本羅勒是整片吃，這次切成絲，視覺和口感都更協調一些。切葉子的時候，只要幾片堆疊、捲起來，就能很快切出均勻的細絲了。鹽可以加得比想...
