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  今天的餐桌上有什麼？【回甘不平凡宣言】小啄餐車用料理傳遞風味與承諾

  作者:小啄 / 2015-06-15 瀏覽次數(15169)

  文／小啄餐車目前的我是小啄餐車的老闆兼行銷兼美術兼物流兼清掃兼……在此之前，我曾經是個調酒師、咖啡店店長、剪接助理、製片、活動公關、專案行銷、展場管理，看起來經歷很...

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  今天的餐桌上有什麼？【米果｜吃一口日本小說】也想要倫子外婆的米糠醬菜甕

  作者:米果 / 2015-06-02 瀏覽次數(11904)

  很喜歡小川糸的小說《蝸牛食堂》，以及小說改編的電影。不管是小說故事之中，那位被印度情人拋棄因而剃光頭的倫子，還是電影裡柴崎幸扮演的那位失語的倫子，吸引我目光的，其實不是倫子在食...

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  早晨聽音樂【♫｜聽音樂】聽千秋王子說交響情人夢 ──讓孩子聽懂音樂裡的情感

  作者:楊久穎 / 2015-05-27 瀏覽次數(19298)

  聽音樂是為了什麼？長見識、增智力，有病治病無病強身？ 大家都知道，聽音樂這種高度抽象性的活動，和同樣具有高度抽象性的人類情感是密不可分的。對生活緊張的現代人來說，也多半將聽音樂視...

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  早晨聽音樂【♫｜聽音樂】林貓王：Billboard冠軍靈魂樂──Alabama Shakes

  作者:林貓王 / 2015-05-20 瀏覽次數(15955)

  「我會想念你，還有你的米老鼠刺青。」 我不知道Alabama Shakes是否也看過《甜蜜蜜》。電影裡，張曼玉的情人是黑道大哥，聽她說最害怕老鼠，故意逗她，刺了米老鼠在身上。某天大哥被槍殺，臉...

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  早晨聽音樂【♫｜早晨聽音樂】美好晨間時光，讓OKAPI駐站DJ幫你選一首早晨的歌

  作者:dato / 2015-05-18 瀏覽次數(72716)

  〔早晨聽音樂｜MON〕手嶌葵／〈夜明け~朝ごはんの歌〉 不管早餐吃什麼，早餐當然要聽早餐歌，吉卜力電影《來自紅花坂》有讓人心神嚮往的昭和氣氛與青春細節，電影一開始就由女主角做早...

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  早晨聽音樂【♫｜聽音樂】芭樂（Ballad），不只是芭樂！聽歌謠樂趣多──童歌、民謠及其他

  作者:楊久穎 / 2015-04-29 瀏覽次數(19625)

  當爸媽的都知道，每個孩子都是天生的聆聽者。根據研究，嬰兒誕生後一個月便能辨認回應聲音及辨別聲音的來源與方向，三個月後即能以搖動身體來感應聲音，大致上在出生的四、五個月後，對聲音...

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  早晨聽音樂【陳德政專欄｜B面第2首】讓思念燃燒整個城市

  作者:陳德政 / 2015-04-28 瀏覽次數(10347)

  我在十二月的第一天來到北京，天氣很冷。 一出機艙，便進入天寒地凍的世界，泛著敵意的冷空氣從連通甬道的縫隙襲來，氣溫陡降。我打了個哆嗦，順勢看了看錶：晚上九點。 我平常不愛戴錶，總...

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  今天的餐桌上有什麼？【書設計】隨意翻閱的餐桌生活——如何「生活在餐桌」

  作者:木馬文化 / 2015-04-15 瀏覽次數(14738)

  裝幀設計/沈佳德 生活在餐桌：一位美食家的每日書(生命饗宴盒裝版) 文／張立雯365個日子，早午晚餐相加便有一千多頓飯要吃；儘管如此，也不是每天都有一餐值得記錄吧？——但...

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  今天的餐桌上有什麼？【作家讀書筆記】番紅花：《永續的一餐》，吃得簡單吃得好

  作者:番紅花 / 2015-04-09 瀏覽次數(23319)

  前幾天閱讀一本以飲食為主題的本土雜誌，裡面介紹台北有位年輕廚師離開體制、獨立創業，每天在自己的廚房為事先下訂單的客戶，製作每盒訂價180元的精緻便當。為了在競爭激烈的便當市場裡做出...

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  早晨聽音樂【陳德政專欄｜B面第2首】捍衛愛情

  作者:陳德政 / 2015-04-07 瀏覽次數(11342)

  在我國中的時候，爸爸曾有一個調職到台北的機會。 十多年來，爸爸堅守著工作崗位，除了例假日，每天風雨無阻地到台南的分公司上班。總部注意到他的表現，派發下來升遷的機會，那意味著更高的...