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今天的餐桌上有什麼?【週四|來談書,別談戀愛】貝莉:傻子都看得懂的料理書
作者:貝莉 / 2011-12-29 瀏覽次數(9999)
閱讀是件很私密的事情,跟戀愛一樣,每個人都有自己喜愛的風格、內容、狀態,談戀愛會遇人不淑、閱讀也極有可能遇人不淑,甚至有時候,愛錯人跟買到爛書,對書蟲而言的憤怒感或許相當! 所...
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今天的餐桌上有什麼?歐陽應霽:下輩子,繼續當飯人,還是個從容的飯人
作者:陳彥鈴 / 2011-11-22 瀏覽次數(7681)
天生是飯人 一頓飯,可以有多少連結? 可能是與味道的連結,與價錢的連結,與地點的連結,與食材的連結,甚或,與季節的連結。而對歐陽應霽來說,除了這些基本的連結,一頓飯,還有著他與...
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今天的餐桌上有什麼?【週一|Let’s Play】Play5:椿tsubaki日本小料理
作者:dizzy / 2011-06-13 瀏覽次數(10174)
好友瘋子介紹我認識Cube隔壁的椿tsubaki日本酒食小料理老闆娘Niki。慢聊之後,我覺得Niki、廚師、外場、一間小巷內的風景,自然而然地成就出自己的氣味。 留日的美女老闆娘Niki之前是設計師...
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於是,我這樣觀看【週三|很好,再來一張】Shot13:觸動人心的紀實人像攝影
作者:黃仁益 / 2011-05-11 瀏覽次數(8385)
台灣早期因為政治因素,攝影界充斥著唯美、飄渺的沙龍風格。拍攝內容多以美女、風景和趣味人像為主流。就人像攝影而言,「好攝者」熱衷拍攝美眉之情形,古今皆然,跟數位攝影發達的今日並無...
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於是,我這樣觀看【週三|很好,再來一張】Shot12:看照片,也要讀照片!攝影家Annie Leibovitz
作者:黃仁益 / 2011-05-04 瀏覽次數(12903)
學習攝影,不管是什麼樣形態的,除了技巧需要自己反覆摸索練習,最重要的當然是藉由欣賞其他人作品,來增加自己對影像解讀的厚度。實質上,對自己往後拍攝類似的主題,絕對有強大的幫助,看...
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今天的餐桌上有什麼?【不看會死】鄭淑娟:《烘焙新手必備的第一本書》的記錄我自己都破不了
作者:鄭淑娟 / 2011-04-28 瀏覽次數(6918)
鄭淑娟╱幸福文化總編輯 Q1. 一本願意賭上尊嚴推薦的自家好書 烘焙新手必備的第一本書 無庸置疑,當然是Carol胡涓涓的《烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗の幸福甜點》。 光一...
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於是,我這樣觀看【週三|很好,再來一張】Shot11:用人像照說故事:攝影家Duane Michals
作者:黃仁益 / 2011-04-27 瀏覽次數(10996)
攝影在許多人眼中,藝術性不如繪畫或雕刻。至少在藝術市場上,攝影作品價格普遍比繪畫或雕刻來得低,原因之一是攝影作品的可複製性太高,尤其數位化以後,影像檔案複製、傳輸便利,在二十年...
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於是,我這樣觀看【週三|很好,再來一張】Shot10: 一個主題拍到底,攝影家Sally Mann
作者:黃仁益 / 2011-04-20 瀏覽次數(7235)
所有喜愛攝影的人都明瞭,當你精通相機所有的操作,玩遍各種攝影技巧,像是光圈、快門、曝光、色溫等等這些讓對攝影有興趣的人聞之卻步的東西,也都迎刃而解了,這時,如果攝影對於你已經不...
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於是,我這樣觀看【週三|很好,再來一張】Shot 9:人像攝影也玩疊疊樂!
作者:黃仁益 / 2011-04-13 瀏覽次數(8619)
近日利用空檔去看了一趟「生日快樂‧夏卡爾的愛與美」展覽,深深地被大師的用色與豐富情感所感動。畫面裡充滿了愛意,更用層層疊疊的回憶堆砌著對家鄉的思念,重複出現的花束則是對愛情的表現...
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於是,我這樣觀看【週三|很好,再來一張】Shot 8:環境人像讓情感自然流露
作者:黃仁益 / 2011-04-06 瀏覽次數(5656)
「環境人像」指的是被拍攝人物處在一個他常存在的環境裡進行拍攝。這個所處的環境能充分表現出被攝者的工作形態、生活環境。但是更重要的是,這環境要能突顯被攝者的人格特質、性格、脾氣,...