最新文章NEW STORIES

• 

  今天的餐桌上有什麼？【台灣廚房的京都番菜】004. 番紅花：低調優雅的馬頭魚與豆腐

  作者:番紅花 內容提供:有鹿文化 / 2024-01-03 瀏覽次數(5463)

  母親那一輩人，生活跟著季節流轉，她會說，菱角出來了。蓮霧出來了。芒果要沒有了。好像這世界是個舞台，誰上場了，誰又上場，誰將要下場了，一幕換過一幕。

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】012. 簡單到馬上答應，貓男指定的梅子飯稻荷壽司

  作者:盧怡安 / 2023-12-31 瀏覽次數(3560)

  比較常看到的浪漫說法，就是拿炸豆皮代替炸田鼠，供奉給稻荷神社裡的狐狸神享用。不過呢，稻荷神社裡其實供奉的是稻荷神，負責保佑豐收的神祗，狐狸比較像是狛犬，是稻荷神的使者。不管如何...

• 

  無可取代的街角小店旅男 morning call｜013：吃布丁、買貓御守，能欣賞青苔的咖啡攤，京都早晨能做的事這麼多？

  作者:dato / 2023-12-29 瀏覽次數(5183)

  久違地來京都旅行，適逢秋高氣爽的晴朗天氣連發，每天早晨都有大好青空相伴，外出散步時的心情也就更加雀躍。來到京都，早晨往往是我最忙碌的時刻，因為打開我的 Google Maps，在滿滿的待去...

• 

  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究】煮麻油雞是過日子的儀式

  作者:比才 / 2023-12-22 瀏覽次數(10680)

  氣象專家殷殷交待，「越晚越冷，會冷到下週二才回暖」，原意是提醒大家穿暖暖少出門，特別是對長輩小孩的叮嚀，但聽在我耳裡卻是「還不快煮麻油雞，天冷就是要吃麻油雞」。 是啊，好想吃麻...

• 

  生活提案盧郁佳／假如與愛無關，承受傷痛會容易些──讀《以我們告終》

  作者:盧郁佳 內容提供:大塊文化 / 2023-12-19 瀏覽次數(6532)

  例如男人自介檔案悲憤問蒼天：「好好聊天很難嗎？」「都不講話是怎樣？」喔他應該很有梗吧。實際一聊，對話卻是：還好嗎？「不錯。妳呢？」不錯。「在幹嘛？」沒幹嘛，就上班，你呢？「也在...

• 

  今天的餐桌上有什麼？【台灣廚房的京都番菜】003. 宇文正：陽光的味道──燉煮白蘿蔔

  作者:宇文正 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-19 瀏覽次數(3832)

  母親那一輩人，生活跟著季節流轉，她會說，菱角出來了。蓮霧出來了。芒果要沒有了。好像這世界是個舞台，誰上場了，誰又上場，誰將要下場了，一幕換過一幕。

• 

  今天的餐桌上有什麼？【學生料理筆記】不是大閘蟹也沒關係——奶油螃蟹可樂餅

  作者:李巧于 / 2023-12-14 瀏覽次數(5779)

  雖然都是假的蟹肉，但我覺得蟹肉棒的品質還是有差別。我買了台灣產的小條蟹肉棒，和兵庫縣產的「巨蟹棒」——仿帝王蟹概念的蟹肉棒——兩者質地和氣味完全不同。小條的蟹肉棒依舊便宜好用，但腥...

• 

  今天的餐桌上有什麼？【台灣廚房的京都番菜】002. 盧怡安：鹽漬油菜花與夫婦炊

  作者:盧怡安 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-11 瀏覽次數(3824)

  我先按照三位女士春夏廚房裡描述的，鹽漬油菜花，料理了春天裡一批漂亮的黃色油菜花。這太神奇了，沒讀到的話，很難想像這會是一道漂亮又合適春天的滋味。然後又在她們的秋冬廚房裡，燉了一...

• 

  生活提案盧郁佳／滑Tinder記得帶上渣男快篩──《還在暈？Tinder幹話解讀指南》

  作者:盧郁佳 內容提供:大塊文化 / 2023-12-06 瀏覽次數(5212)

  救命啊。為什麼她遇到的衰事會那麼好笑，忍笑讓我像一碟布丁一樣陣陣顫抖流目油。英國兩性網紅艾琳・巴瑞特，39歲的離婚單親媽媽，2016年分居後，在Tinder等約會軟體上見識了各種驚世奇葩。 ...

• 

  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】011. 愛的食通信：秋刀魚炊飯與蛋沙拉三明治

  作者:盧怡安 / 2023-12-06 瀏覽次數(5410)

  年底是，說愛的時候吧？一個人聚精會神拔著秋刀魚刺的我，想要用一鍋煎得酥香，卻又無刺柔軟的溫柔秋刀魚炊飯，說我，對貓男的感謝。哎呦，又或者是可能，我想要用這些細工、服務到家、香噴...