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  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】004. 府上沉在罐底的酒梅，要拿出來做好吃料理了嗎？

  作者:盧怡安 / 2023-04-14 瀏覽次數(5053)

  酒梅料理很有趣呢。我忍不住細細地毯式的翻看石原洋子小姐的梅酒書，腦中冒出許多新的想法。比如說不少人都會推薦酒梅滷肉、酒梅照燒雞肉。比較資深的酒梅，或者釀漬時用的酒比較沉厚的話，...

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  動物好朋友【OKAPI幫你摸】小型動物按摩執業員張維誌：不要小看摸摸抱抱的力量

  作者:張維誌 / 2023-04-12 瀏覽次數(5199)

  寵物按摩的對象不限年齡，就算是幼犬、幼貓，我們都可以從小透過肢體的接觸、寓教於樂，讓牠熟悉主人的觸碰，減少敏感的情緒。之後只要維持日常的保養，適度幫助牠們釋放壓力，就可以保持身...

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  今天的餐桌上有什麼？【學生料理筆記】在家看《魔女宅急便》，佐鮭魚酥皮派

  作者:李巧于 / 2023-04-10 瀏覽次數(8087)

  日本的推特社群有著製作「吉卜力飯」的文化，指的是復刻出吉卜力電影中出現的料理。最經典也容易的，大概就屬〈霍爾的移動城堡〉的培根蛋和〈崖上的波妞〉的火腿泡麵了吧。然而，我最想嘗試...

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  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】003. 從異世界來的親子料理

  作者:盧怡安 收錄於實體專刊:小奢侈 / 2023-03-31 瀏覽次數(5880)

  幾乎不需要在意火侯，不需要調味技術，許多環節，貓男也幫得上忙。可以一起做、一起分享彼此皆宜的口味路線，這根本就是異世界來的親子料理啊。

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  書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】千層派與拿破崙之間有這個神秘連結？——千層派身世深掘（下）

  作者:Ying C. 陳穎 / 2023-03-30 瀏覽次數(11981)

  相較於傳統將以垂直方式向上堆疊的千層派，當代也很常見組裝好後旋轉90º將層次朝上擺放再行裝飾的做法。 在享譽全球的法式經典——千層派身世深掘中，我談到18與19世紀廣受...

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  無可取代的街角小店旅男 morning call｜004：在京都，連跑兩間咖啡店的早晨

  作者:dato 收錄於實體專刊:小奢侈 / 2023-03-15 瀏覽次數(6656)

  在京都這座觀光大城中，找到位置絕佳的旅館落腳，並以此為圓心向外擴散，去進行吃早餐、散步、購物等行動非常重要，因此「找旅館」就是我在展開旅行時第一件必做的事。

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  生活提案一個普通人的寫經心得──《寫心經》

  作者:柯若竹 內容提供:漫遊者文化 / 2023-03-15 瀏覽次數(6185)

  朋友寄來剛出爐的寫經本，取名簡單素樸，直名《寫心經》。 寫經本收到後被擱在紙堆中好些日子，總想著「哪天準備好了就來寫」，想當然爾，哪天始終要來不來。某次走出電影院時心情暢快，想...

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  書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】享譽全球的法式經典——千層派身世深掘（上）

  作者:Ying C. 陳穎 / 2023-03-15 瀏覽次數(13111)

  「千層派」是全球人士最熟悉、也最受歡迎的經典法式甜點之一，在世界各地都有不同的變形。但千層派來由的歷史故事莫衷一是，雖然也有類似反轉蘋果塔一般「美麗錯誤」的傳說，其全球知名度卻...

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  動物好朋友黃宗潔／成年後重看《小鹿斑比》，是在學習如何直面創傷

  作者:黃宗潔 內容提供:好人出版 / 2023-03-15 瀏覽次數(11019)

  《小鹿斑比》在上映後帶來的影響仍持續至今。在原著出版百年後的此刻，無論重溫動畫或翻閱原著，都能予人深刻的感觸和省思。某程度上，迪士尼讓這部當年因影射法西斯主義崛起與猶太人遭遇而...

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  今天的餐桌上有什麼？【學生料理筆記】麥田捕手沒有嚥下的那顆楓糖培根甜甜圈

  作者:李巧于 / 2023-03-10 瀏覽次數(8136)

  《麥田捕手》裡的霍爾頓，總是在餐館裡點甜甜圈和咖啡，但是只喝咖啡、不吃甜甜圈。他主張，心情沮喪的時候，是無法嚥下任何東西的。只有咖啡。 無論是高中、大學、還是研究所階段的我，每次...