林姓主婦以前還是少女時，總覺得如果哪天被男友求婚，我肯定會感動到一把鼻涕一把淚，沒想到實際發生在我身上時，雖然很高興這次下好離手後有賭對人（這樣講出來會不會太直接），卻沒流下一滴淚。
當我察覺自己沒有想哭的 fu 時，有點擔心這一段戲沒照劇本演是否很失禮，可是眼淚這種東西就跟屎一樣（把這兩種比在一起好嗎），想擠的時候偏偏擠不出來我也沒辦法。反倒是當晚，我準備跟我爸媽稟告女兒被訂走時，想到以後不能跟他們一起吃年夜飯了，突然淚流不止很不捨。
我們一家四口，其實過年都吃很簡單，我媽不會弄什麼誇張的大菜，通常就是一鍋火鍋，搭配一些拜拜的菜就差不多了。小家庭也不會做什麼特別有梗的活動，大概就是一起看個電影吃零食。這些時光雖平淡，嫁人後回想起來，卻覺得特別懷念，我想很多結了婚的女人，每到除夕，想起家中的老父老母跟兄弟姊妹，內心都會有點淡淡的哀傷吧。
不過好家在，我來自小家庭，也嫁入一個小家庭，我婆家過年一樣簡單乾脆，不需要我在廚房幫忙張羅，沒有文化衝擊。但林姓主婦不能因為自己逃過一劫，就棄主婦讀者們不顧，而且我想大多媳婦不會像我一樣白目，聽到不用幫忙就真的在客廳看電視（會不會我婆婆其實都在廚房舔刀只是我不知道），應該還是有不少主婦需要做點年菜聊表心意吧！
如果今年妳還沒想到要做什麼，又擔心自己手藝不佳很怕出捶的話，請聽林姓主婦的，做一鍋臘味飯吧！這道料理絕對符合林姓主婦「快速、簡單、賣相佳」三大料理原則，而且充滿年味，用鑄鐵鍋做更是簡單得要死又好吃，從頭到尾不用 30 分鐘就搞定，保證大家皆大歡喜。更棒的是可以在家就先做好，帶到婆家再蒸熱就能端上桌，省去小媳婦要在婆家廚房擠來擠去、做菜給婆婆看的那種壓力！妳說林姓主婦是不是很貼心！
- 臘味飯
\\食材//
5～6人份
- 2 杯米，洗淨瀝乾。
- 2 條臘腸、 2 條肝腸，切斜片。
- 適量青菜（青江菜或是芥蘭比較適合），燙熟後瀝乾。
- 1～2 根蒜苗，切斜片（可省略）。
- 2 大匙醬油。
- 1 大匙糖（我是使用白砂糖）。
- 1 小匙麻油。
- 2 大匙水。
\\做法//
- 將 2 杯米及 2.2 杯的水，放於鑄鐵鍋中，鋪上臘腸及肝腸。
- 以小火將鍋內的水煮到微滾後，蓋上鍋蓋，轉最小火煮 15 分鐘後關火，淋上醬汁與飯拌勻，鋪上青菜，即完成。也可將蒜苗加入鍋中拌著吃，很對味。
- 也可以用大同電鍋做，外鍋用一杯水，其他步驟都一樣。
林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學
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