【♫ 早晨聽音樂SP｜便當好天氣】初夏的培根炒飯便當

要討好自己的方式有很多種，做便當給自己吃可能是最經濟實惠的那一種。上班族每天中午難免面臨「今天要吃什麼？」的困擾，常去的店就那幾家，偶爾想吃好一點又覺得預算破表，所以若能為自己做一份都是自己喜歡的菜色的便當，那就是再好不過的事。

理想的做便當狀態是，前一天晚上先到超市張羅個人喜好的食材，隔天一早一邊料理時還能一邊聽著音樂，最後再進行讓自己心花滿開的擺盤，雖然自製便當並不輕鬆，但能為自己而忙，說什麼也是無比的愉快。

 
\\♫ 早晨聽音樂SP//

今天就用6首歌曲的時間，譜成一段美好的便當時光吧！

初夏的培根炒飯便當

\\食材//
1人份

白飯一碗／培根兩條／蛋一顆／洋蔥丁少許／花椰菜適量／紅蘿蔔適量

1. 熱鍋後倒入一點點沙拉油，將洋蔥丁放入炒到透明狀。
2. 再將切成小塊狀的培根放入炒至變色。
3. 倒入白飯與其他配料炒勻，並加入少許鹽及番茄醬，一起拌炒至變色後起鍋。
4. 為了擺盤好看，炒蛋單獨炒完後鋪在飯上。

\\青菜做法//

1. 我喜歡清淡點的做法，因此只用川燙。
2. 川燙後起鍋，灑點胡椒鹽攪拌，可吃到蔬菜的原味。

★ 將橢圓形便當盒的面積分成三等份。
★ 三分之一擺放青菜，三分之二擺放培根炒飯。
★ 為了讓顏色繽紛，炒蛋最後才鋪在炒飯上，讓便當的顏色層次變成綠、黃、紅。

晨間DJ｜dato：POP LIFE

男子休日委員會成員、線上音樂平台東洋樂評。
個人音樂、閱讀、生活分享於dato：POP LIFE
另時常於instagram分享便當擺盤照 #男子便當委員會