【林姓主婦的家務事｜親子料理】小小孩也能一起做：南瓜冰淇淋飯

 
我身邊的男性普遍不會下廚，我老公很多水果都不知道怎麼切，我哥症狀可能更嚴重，這點在他十多年前問我「冷凍水餃煮之前要先退冰嗎？」後，就已經得到驗證，他哪天說要煮給我吃我還會怕，跟他說我剛吃飽謝謝（因為怕得罪老公所以花比較大篇幅吐槽老哥）。

生了兒子後，我很早就立了個大願，就是要讓兒子成為一位懂得享受做料理的人。我真心認為能為自己煮頓飯，就有種到哪都能好好生活的自信，也很好透過料理交朋友，大家聚在一起吃吃喝喝多開心，這種無敵把妹神技（嗯？）我一定要讓兒子學會。

後來我發現小孩很自然的就會想參與廚房的工作，這件事的動機根本不用教，他們整天閒著沒事就是愛湊熱鬧。但在小孩兩三歲的時候，真的會讓媽媽很想一腳把他們踢開，就已經搶時間要出菜了，小孩還假借幫忙之名行搗蛋之實，媽媽怎麼受得了。

每次把兒子支開時，我的白天使就會跑出來跟我說：「妳不是希望他能學會做菜嗎？這樣從小就一直拒絕他進廚房，他很快就會失去興致了喔！」我轉頭跟白天使說：「我知道，只是現在真的不適合啊！」但白天使不放過我，繼續跟我說：「妳只是嫌麻煩，這樣想永遠都沒有適合的時機！」

白天使一語道破，我無話可說，覺得兒子也三歲多了，而且終於搬到空間比較充裕的中島廚房，就開始邀請他一起來幫忙吧！兒子當然還是闖了一些小禍，畢竟這對孩子而言實在太新鮮有趣，想玩也是難免的，但我可以感受到他想把任務完成的心意，我就繼續耐著性子分配工作給他，完成之後他非常有成就感，覺得自己洗過的米，煮出來的飯特別甜，自己洗的花椰菜，烤出來特別好吃，年紀小小的他稍微試個身手，就明白還是自己煮的最好吃這個道理，我想這就是最好的結果了吧！

這次要分享的，是讓父母可以帶著小小孩一起完成的親子料理，光外型就很討喜，我叫它「南瓜冰淇淋飯」。過程中沒有什麼太困難的步驟，更沒有需要高溫烹調的危險。因為拌了南瓜泥，還加了葡萄乾跟毛豆，無需調味吃起來就很涮嘴，營養價值也高，想要試試水溫帶著孩子做料理的話，不如就從它出發吧！

• 南瓜冰淇淋飯

\\食材//

1. 

   1 顆栗子南瓜，放入大同電鍋，以一杯水蒸軟。
2. 適量白飯。
3. 適量毛豆。
4. 適量葡萄乾。