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飲食相關文章 Related Stories (277則)

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  \ 本月大人物 / 到冰果室尋找美麗的台灣時光──專訪Hally《遙遠的冰果室》

  採訪:京秋 /2013-09-18 瀏覽次數(15159)

  我們約在台北華西街的「珍果冰果室」，那天下午有些悶熱，抵達時，《遙遠的冰果室》作者Hally 已經坐在冰果室裡喝果汁、吃水果了。他留了一頭《星艦迷航記》的史巴克髮型，穿著一件淺藍襯衫...

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  不讀不知道！ 【博客來選書｜7月】《中午吃什麼?》｜陳曉蕾：當經濟學家作為美食顧問

  作者:陳曉蕾 /2013-07-16 瀏覽次數(8478)

  中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南 2013年7月選書/// 《中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南》 作者｜泰勒．柯文 譯者｜朱道凱 出版社｜早安財經出版〔博客來推薦理由〕 經濟學...

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  書籍好設計 【好設計】林裕森《弱滋味》設計概念

  作者:楊啟巽 /2013-07-12 瀏覽次數(11103)

  裝幀設計/楊啟巽 弱滋味：開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸 一本書的好設計，不在於讓讀者｢一眼看見｣設計，而是藉由設計，讓讀者嗅得這本書的氣味。至少在林裕森的《弱滋味》中，是這樣的概念...

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  不讀不知道！ 【博客來選書｜6月】《廚藝解構聖經》｜鄧子衿：建立你的廚藝專家系統

  作者:鄧子衿 /2013-06-14 瀏覽次數(8453)

  廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理 2013年6月選書/// 《廚藝解構聖經》 作者｜提摩西．費里斯 譯者｜陳正益、鄭初英 出版社｜三采〔...

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  獨厚心得 偷看別人吃飯，真是件有趣的事！

  作者:飛 /2013-05-02 瀏覽次數(3344)

  四月三十日晴天。吹著舒服的風。從法國回來後第一次用吸塵器打掃，整理行李。也洗了好多衣服，趁天未黑，趕緊出門買東西。中午吃了咖哩飯，晚餐則是烤竹筴魚搭配簡單的拌菜。左側還則附上了...

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  不讀不知道！ 【博客來選書｜4月】《巴爾札克的歐姆蛋》｜辜振豐：法蘭西文壇的大胃王

  作者:辜振豐 /2013-04-16 瀏覽次數(6087)

  2013年4月選書/// 《巴爾札克的歐姆蛋》 作者｜Anka Muhlstein 譯者｜梁永安 出版社｜立緒〔博客來推薦理由〕 吃，是巴黎人的執迷。且看巴爾札克如何寫就〔專業推薦人觀點〕 法蘭西文壇的大...

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  \ 本月大人物 / 朱振藩：餐桌上的美食，吐成書桌上的文字

  作者:陳琡分 /2012-12-26 瀏覽次數(18961)

  識味：29種餐桌最常見食材履歷表 有「現代食神」之稱的美食家朱振藩，在談新書《識味》那天最後，傳授給我們的，不是哪個地方什麼餐廳超道地，也不是哪樣食材如何烹煮最對味，而是一碗泡麵...

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  獨厚心得 看著書裡介紹一家又一家的好滋味，又讓人忍不住想去香港了。

  作者:米索司 /2012-12-13 瀏覽次數(2368)

  以往到香港的目的，多半是為了購物血拼，但隨著Uniqlo、ZARA等品牌陸續進入台灣，穿著的流行也慢慢轉向韓系時尚，加上泰國曼谷越來越多的購物商場，各具特色又好逛，相較之下，現在的香港似...

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  書籍好設計 【好設計】那是一種「記憶中的味道」——辛永清《府城的美味時光》設計概念

  作者:許晉維 /2012-12-06 瀏覽次數(17281)

  裝幀設計/許晉維 府城的美味時光：台南安閑園的飯桌 回想起小時候，母親替自己準備午餐便當，打開鐵飯盒所溢出的香味，那是記載著童年的美麗時光。到了端午，阿嬤總是端出熱騰騰親手包的...

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  書籍好設計 【書設計】博學堅持俱樂部《日本料理東西軍》設計概念

  作者:霧室 /2012-11-16 瀏覽次數(9238)

  裝幀設計/霧室 日本料理東西軍： 關東關西口味大不同 《日本料理東西軍》的作者「博學堅持俱樂部」以道地的狂妄口吻配上犀利的批判與分析，洩漏出連日本人都不知道的歷史緣由與小道消息...