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飲食相關文章 Related Stories (280則)

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  年度百大 【2013年度之最│書籍館】記憶中的香氣，成為你我日常的味道──《給孩子的廚房筆記：跟著阿芳媽媽學做菜》

  作者:飛 /2013-12-16 瀏覽次數(6087)

  以往總以沒時間做為不下廚的藉口，午休時間和同事到附近自助餐店買個便當或在麵攤叫碗麵，就打發一餐。但接連不斷的食安事件，讓外食族不禁開始擔心這一切會不會沒有盡頭？想著健康的事，雖...

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  \ 本月大人物 / 【2016 Super Girl's Power】葉怡蘭：透過書寫食物，我更加理解自己和生活的樣貌

  作者:京秋 /2013-11-21 瀏覽次數(15053)

  葉怡蘭以「享樂」做為終身職志。並堅持相信，真正的「享樂」需得認真的涉獵、深度的累積，讓每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。著有《旅人之窗》、《食‧本味》、《好日好旅行...

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  獨厚心得 品酒，其實就是體驗生命的變化與熟成啊！入門款推薦《飲酒書》

  作者:飛 /2013-10-14 瀏覽次數(3349)

  興趣，或對某件事開始感興趣，總起於一個特別的生活契機。只要半杯啤酒下肚，就開始天旋地轉，什麼事都做不了的我，經驗中，醒酒的時間總比喝酒的時間更長，長久以來對「酒」也帶有較負面的...

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  \ 本月大人物 / 到冰果室尋找美麗的台灣時光──專訪Hally《遙遠的冰果室》

  採訪:京秋 /2013-09-18 瀏覽次數(15661)

  我們約在台北華西街的「珍果冰果室」，那天下午有些悶熱，抵達時，《遙遠的冰果室》作者Hally 已經坐在冰果室裡喝果汁、吃水果了。他留了一頭《星艦迷航記》的史巴克髮型，穿著一件淺藍襯衫...

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  不讀不知道！ 【博客來選書｜7月】《中午吃什麼?》｜陳曉蕾：當經濟學家作為美食顧問

  作者:陳曉蕾 /2013-07-16 瀏覽次數(8612)

  中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南 2013年7月選書/// 《中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南》 作者｜泰勒．柯文 譯者｜朱道凱 出版社｜早安財經出版〔博客來推薦理由〕 經濟學...

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  書籍好設計 【好設計】林裕森《弱滋味》設計概念

  作者:楊啟巽 /2013-07-12 瀏覽次數(11262)

  裝幀設計/楊啟巽 弱滋味：開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸 一本書的好設計，不在於讓讀者｢一眼看見｣設計，而是藉由設計，讓讀者嗅得這本書的氣味。至少在林裕森的《弱滋味》中，是這樣的概念...

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  不讀不知道！ 【博客來選書｜6月】《廚藝解構聖經》｜鄧子衿：建立你的廚藝專家系統

  作者:鄧子衿 /2013-06-14 瀏覽次數(8595)

  廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理 2013年6月選書/// 《廚藝解構聖經》 作者｜提摩西．費里斯 譯者｜陳正益、鄭初英 出版社｜三采〔...

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  獨厚心得 偷看別人吃飯，真是件有趣的事！

  作者:飛 /2013-05-02 瀏覽次數(3546)

  四月三十日晴天。吹著舒服的風。從法國回來後第一次用吸塵器打掃，整理行李。也洗了好多衣服，趁天未黑，趕緊出門買東西。中午吃了咖哩飯，晚餐則是烤竹筴魚搭配簡單的拌菜。左側還則附上了...

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  不讀不知道！ 【博客來選書｜4月】《巴爾札克的歐姆蛋》｜辜振豐：法蘭西文壇的大胃王

  作者:辜振豐 /2013-04-16 瀏覽次數(6269)

  2013年4月選書/// 《巴爾札克的歐姆蛋》 作者｜Anka Muhlstein 譯者｜梁永安 出版社｜立緒〔博客來推薦理由〕 吃，是巴黎人的執迷。且看巴爾札克如何寫就〔專業推薦人觀點〕 法蘭西文壇的大...

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  \ 本月大人物 / 朱振藩：餐桌上的美食，吐成書桌上的文字

  作者:陳琡分 /2012-12-26 瀏覽次數(19438)

  識味：29種餐桌最常見食材履歷表 有「現代食神」之稱的美食家朱振藩，在談新書《識味》那天最後，傳授給我們的，不是哪個地方什麼餐廳超道地，也不是哪樣食材如何烹煮最對味，而是一碗泡麵...