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飲食相關文章 Related Stories (276則)
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不讀不知道! 【博客來選書|7月】《中午吃什麼?》|陳曉蕾:當經濟學家作為美食顧問
作者:陳曉蕾 /2013-07-16 瀏覽次數(8424)
中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南 2013年7月選書/// 《中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開味指南》 作者|泰勒.柯文 譯者|朱道凱 出版社|早安財經出版〔博客來推薦理由〕 經濟學...
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書籍好設計 【好設計】林裕森《弱滋味》設計概念
作者:楊啟巽 /2013-07-12 瀏覽次數(11036)
裝幀設計/楊啟巽 弱滋味:開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸 一本書的好設計,不在於讓讀者「一眼看見」設計,而是藉由設計,讓讀者嗅得這本書的氣味。至少在林裕森的《弱滋味》中,是這樣的概念...
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不讀不知道! 【博客來選書|6月】《廚藝解構聖經》|鄧子衿:建立你的廚藝專家系統
作者:鄧子衿 /2013-06-14 瀏覽次數(8404)
廚藝解構聖經:20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 2013年6月選書/// 《廚藝解構聖經》 作者|提摩西.費里斯 譯者|陳正益、鄭初英 出版社|三采〔...
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獨厚心得 偷看別人吃飯,真是件有趣的事!
作者:飛 /2013-05-02 瀏覽次數(3267)
四月三十日晴天。吹著舒服的風。從法國回來後第一次用吸塵器打掃,整理行李。也洗了好多衣服,趁天未黑,趕緊出門買東西。中午吃了咖哩飯,晚餐則是烤竹筴魚搭配簡單的拌菜。左側還則附上了...
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不讀不知道! 【博客來選書|4月】《巴爾札克的歐姆蛋》|辜振豐:法蘭西文壇的大胃王
作者:辜振豐 /2013-04-16 瀏覽次數(6002)
2013年4月選書/// 《巴爾札克的歐姆蛋》 作者|Anka Muhlstein 譯者|梁永安 出版社|立緒〔博客來推薦理由〕 吃,是巴黎人的執迷。且看巴爾札克如何寫就〔專業推薦人觀點〕 法蘭西文壇的大...
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\ 本月大人物 / 朱振藩:餐桌上的美食,吐成書桌上的文字
作者:陳琡分 /2012-12-26 瀏覽次數(18773)
識味:29種餐桌最常見食材履歷表 有「現代食神」之稱的美食家朱振藩,在談新書《識味》那天最後,傳授給我們的,不是哪個地方什麼餐廳超道地,也不是哪樣食材如何烹煮最對味,而是一碗泡麵...
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獨厚心得 看著書裡介紹一家又一家的好滋味,又讓人忍不住想去香港了。
作者:米索司 /2012-12-13 瀏覽次數(2342)
以往到香港的目的,多半是為了購物血拼,但隨著Uniqlo、ZARA等品牌陸續進入台灣,穿著的流行也慢慢轉向韓系時尚,加上泰國曼谷越來越多的購物商場,各具特色又好逛,相較之下,現在的香港似...
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書籍好設計 【好設計】那是一種「記憶中的味道」——辛永清《府城的美味時光》設計概念
作者:許晉維 /2012-12-06 瀏覽次數(17134)
裝幀設計/許晉維 府城的美味時光:台南安閑園的飯桌 回想起小時候,母親替自己準備午餐便當,打開鐵飯盒所溢出的香味,那是記載著童年的美麗時光。到了端午,阿嬤總是端出熱騰騰親手包的...
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書籍好設計 【書設計】博學堅持俱樂部《日本料理東西軍》設計概念
作者:霧室 /2012-11-16 瀏覽次數(9132)
裝幀設計/霧室 日本料理東西軍: 關東關西口味大不同 《日本料理東西軍》的作者「博學堅持俱樂部」以道地的狂妄口吻配上犀利的批判與分析,洩漏出連日本人都不知道的歷史緣由與小道消息...
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不讀不知道! 【在島嶼的角落生起營火】好樣:致力於生活美學,是不變的核心價值
作者:汪麗琴 /2012-11-14 瀏覽次數(6741)
《在島嶼的角落生起營火》是一種「生活旅行書」,無論是參加旅行的九位大陸朋友,是負責規劃帶隊的我們,或是一路上所介紹的人和地方,都以自己的方式追求嚮往的生活,我們正一步一步向前方...