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  書桌上的甜點時光 【甜點師的分析時間】後宮爭寵用「點心」？！法國版宮鬥成御廚競技場——皇后一口酥 v.s. 愛之井（鹹甜都不放過！）

  作者:Ying C. 陳穎 /2021-07-12 瀏覽次數(12133)

  路易十五寵愛龐巴杜夫人的期間，瑪麗試圖奪回丈夫的目光，而「皇后一口酥」以及另一個經典法式甜點「愛之井」就是在這場爭寵戰爭中的要角。其中參與的兩位主廚也都來頭不小，王后方的代表是...

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  作家專業書評 《政治檔案會說話》：一本認識白色恐怖及學習「解讀政治檔案」的工具書

  作者:陳方隅 /2021-07-08 瀏覽次數(6704)

  這是一本「自由時代公民指南」，對於我們這片土地上過去發生的這些事情，的確需要所有公民們來一起認識，一起正視過去統治者所造成的傷痛，同時也要避免將來再次發生類似悲劇。一邊讚嘆書本...

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  作家專業書評 發現祖父捲入世紀疑案，竟追出戰後日本政治黑幕──談柴田哲孝《下山事件：最後的證言》時代背景

  作者:李拓梓 /2021-06-30 瀏覽次數(6271)

  說起來很殘忍，下山的死在這個反共、冷戰的大棋局當中，其實是雞毛蒜皮的小事。雖然貴為國鐵總裁，但是在G2、GS鬥爭，日本政府充滿兩造代理人，以及冷戰形成的反共氣氛下，明明是為了處理裁...

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  作家專業書評 兩個猶太家族如何在中國打造富可敵國的金融王朝？–—讀《從上海到香港，最後的金融大帝》

  作者:翁稷安 /2021-06-16 瀏覽次數(11829)

  無論兩家族的影響為何，在來華發展的漫長過程中，他們也意識到必須和在地結合，逐步放棄殖民者的思維，如同嘉道理在香港所做的一樣。作者也指出，兩家族是成功的商人，卻是失敗的政客，總是...

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  作家專業書評 傷心是因為被愛情女神夾住心臟？一本由藝術角度切入的身體史──讀《中世紀的身體》

  作者:盧省言 /2021-06-14 瀏覽次數(7777)

  關於中世紀，人們有許多想像。因為史料相對少，以及後世對此時期的「後見之明」，中世紀常被稱作黑暗的一千年，對比希臘羅馬以及文藝復興後的風光。直至近十幾年，越來越多關於中世紀歷史的...

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  作家專業書評 我們何其幸運地生長在這個不幸的時代──讀《看得見的記憶》

  作者:Kristin（一頁華爾滋） /2021-06-10 瀏覽次數(7190)

  《看得見的記憶》最早回溯到日本殖民時期，從電影的蹤跡在臺灣民間現身為起點，接著於後續各時代的轉彎處，以當今目光找出具有時代意識的作品。一開始，都是生活有餘裕的人方能拾起攝影機，...

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  \ 本月大人物 / 經歷日本戰敗、228、白色恐怖，一個敏銳的攝影之心能如何讓自己飛行？──專訪朱和之《南光》

  採訪:王昀燕 攝影:陳佩芸 /2021-05-17 瀏覽次數(14467)

  小說家朱和之。 採訪當天，朱和之隨身帶著跟朋友借來的Leica M3，這台萊卡生產於1950、1960年代，他說，鄧南光慣用的是更早期的萊卡機種，可惜借不到。畢業於政大廣電系的朱和之，大學即接...

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  \ 本月大人物 / 如果臺灣／古巴、中國／美國人民「大交換」，世界將如何大亂鬥？──專訪黃崇凱《新寶島》

  採訪:李時雍 攝影:陳佩芸 /2021-05-14 瀏覽次數(15068)

  ▌歷史「如果」的想像 「如果有一天，一覺醒來，我們發現自己是在一個遙遠的地方，比如說，古巴？」 那是若干年前——早過前作《文藝春秋》、乃至《黃色小說》，小說家黃崇凱一晚入...

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  一起看圖文 提克《婆娑島妖事錄》：比命運還善良的妖怪們

  作者:謝宜安 /2021-04-19 瀏覽次數(6821)

  臺灣的漫畫家們本擅長化用神怪元素，繪製幻想性十足的綺麗漫畫，五、六年前妖怪浪潮掀起後，圖像創作者們更有意識的畫出臺灣妖怪，包括阿慢《台灣靈異正宗X檔案》、羅寶與桑原的《引路人》，...

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  作家專業書評 張亦絢／歷史學、推理與性別研究的大爆炸──淺介《開膛手傑克刀下的五個女人》

  作者:張亦絢 /2021-04-19 瀏覽次數(10257)

  《開膛手傑克刀下的五個女人》「膽大包天」地一口氣瞄準了三種類型的讀者：歷史、推理與性別研究，而它內容的精闢扎實，完全不遜於它的氣魄。而我不得不說，這部我會封以「璀璨」二字的作品...