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  今天的餐桌上有什麼？ 【台灣廚房的京都番菜】004. 番紅花：低調優雅的馬頭魚與豆腐

  作者:番紅花 內容提供:有鹿文化 /2024-01-03 瀏覽次數(4932)

  母親那一輩人，生活跟著季節流轉，她會說，菱角出來了。蓮霧出來了。芒果要沒有了。好像這世界是個舞台，誰上場了，誰又上場，誰將要下場了，一幕換過一幕。

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  無可取代的街角小店 旅男 morning call｜013：吃布丁、買貓御守，能欣賞青苔的咖啡攤，京都早晨能做的事這麼多？

  作者:dato /2023-12-29 瀏覽次數(4890)

  久違地來京都旅行，適逢秋高氣爽的晴朗天氣連發，每天早晨都有大好青空相伴，外出散步時的心情也就更加雀躍。來到京都，早晨往往是我最忙碌的時刻，因為打開我的 Google Maps，在滿滿的待去...

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  今天的餐桌上有什麼？ 【台灣廚房的京都番菜】003. 宇文正：陽光的味道──燉煮白蘿蔔

  作者:宇文正 內容提供:有鹿文化 /2023-12-19 瀏覽次數(3646)

  母親那一輩人，生活跟著季節流轉，她會說，菱角出來了。蓮霧出來了。芒果要沒有了。好像這世界是個舞台，誰上場了，誰又上場，誰將要下場了，一幕換過一幕。

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  今天的餐桌上有什麼？ 【台灣廚房的京都番菜】002. 盧怡安：鹽漬油菜花與夫婦炊

  作者:盧怡安 內容提供:有鹿文化 /2023-12-11 瀏覽次數(3633)

  我先按照三位女士春夏廚房裡描述的，鹽漬油菜花，料理了春天裡一批漂亮的黃色油菜花。這太神奇了，沒讀到的話，很難想像這會是一道漂亮又合適春天的滋味。然後又在她們的秋冬廚房裡，燉了一...

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  今天的餐桌上有什麼？ 【台灣廚房的京都番菜】001. 毛奇：過年的歲月儀式——年糕湯

  作者:毛奇 內容提供:有鹿文化 /2023-12-05 瀏覽次數(3858)

  過年這天，京都人吃年糕湯，「因為要供神，所以材料會避開葷食」，使用白味增調味，昆布高湯，里芋、頭芋、雜煮大根。煮的時候注意分成三部分：第一是把高湯煮好調入味增，第二是要預先把這...

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  博客來偵探社 龍貓大王通信 / 《深泥丘奇談》系列：京都土生土長的推理小說家，竟然把京都改造成了魔都

  作者:龍貓大王通信 內容提供:皇冠文化 /2023-08-25 瀏覽次數(5304)

  綾辻自 2008 年開始推出的《深泥丘奇談》系列小說，似乎是個異類：這套系列強調的不是死人與殺意，而是「奇」這個字。那麼，擅於殺人的推理小說家不寫命案推理，是否仍然一樣地香？答案是，...

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  無可取代的街角小店 旅男 morning call｜007：先喝杯華麗哈密瓜蘇打再去求財運的京都早晨

  作者:dato /2023-06-29 瀏覽次數(4479)

  已經數不出是第幾次來到京都，不過，就算來過再多回，我依舊對這座古都的早晨充滿期待。我在旅途中愛找咖啡店吃早餐的習慣，在京都更是如魚得水。因為這裡怕的不是沒選項，而是怕選項太多選...

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  無可取代的街角小店 旅男 morning call｜004：在京都，連跑兩間咖啡店的早晨

  作者:dato 收錄於實體專刊:小奢侈 /2023-03-15 瀏覽次數(6035)

  在京都這座觀光大城中，找到位置絕佳的旅館落腳，並以此為圓心向外擴散，去進行吃早餐、散步、購物等行動非常重要，因此「找旅館」就是我在展開旅行時第一件必做的事。

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  作家專業書評 土生土長京都人才寫得出的京都風土──讀綿矢莉莎《掌心裡的京都》

  作者:蔣亞妮 /2021-05-12 瀏覽次數(7259)

  故鄉似夢，古都似夢。或者反過來，重說一次。夢是古都，夢是故鄉。這是讀綿矢莉莎《掌心裡的京都》，在故事間散逸的一句耳邊囈語。 2003年，日本指標性文學獎「芥川賞」得主，是當時不及二...

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  OKAPI編輯室選讀 【OKAPI 選書推薦】走一趟（從背脊涼到頭頂的）消暑京都之旅──《京都，其實很可怕：毛骨悚然地名巡禮》（準備要去京都但不喜飄文者慎入）

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-07-07 瀏覽次數(57877)

  暑假到了，天氣熱了，想出國去京都玩嗎？這裡有幾個景點想介紹給你。 京都，其實很可怕：毛骨悚然地名巡禮 鴨川知道吧？到了鴨川不能不去跳烏龜，清澈的川水，輕輕的微風，高照卻不炙人...