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2024 春節特企 | 煮一道道豐盛年菜,汲取餐桌靈感帶你提前備戰!
過年倒數在即,如何規劃除夕菜單,才能滿足一家大小的味蕾?下單買菜前,先來領取料理靈感!
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【番紅花專欄|食譜家書】媽媽釀的葡萄酒還有紅酒燉煮番茄牛肉
每個喝酒的人,應該都擁有一段他難以忘懷的喝酒的開始吧。也許是失戀,也許是熱戀,也許是孤單的旅途,也許是下班後社恐避不開的聚會....,而我清晰記得,我人生的第一口酒,是十歲時某個夏...
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【番紅花專欄|食譜家書】滷豬腳:去霉運就要吃後腿腳,衰事一腳踢開
若是為了去霉運,就吃強健有力的後腿腳,可以把衰事一腳踢開,也能迎來喜慶和福壽。
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【台灣廚房的京都番菜】001. 毛奇:過年的歲月儀式——年糕湯
過年這天,京都人吃年糕湯,「因為要供神,所以材料會避開葷食」,使用白味增調味,昆布高湯,里芋、頭芋、雜煮大根。煮的時候注意分成三部分:第一是把高湯煮好調入味增,第二是要預先把這...
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【日常的講究】煮麻油雞是過日子的儀式
氣象專家殷殷交待,「越晚越冷,會冷到下週二才回暖」,原意是提醒大家穿暖暖少出門,特別是對長輩小孩的叮嚀,但聽在我耳裡卻是「還不快煮麻油雞,天冷就是要吃麻油雞」。 是啊,好想吃麻...
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打造超級年夜飯一定要有這項,宅女小紅30分鐘年菜華麗上桌!
說到農曆年啊,小時候過年都好開心,現在想想真是太不懂事了,因為過年期間媽媽真的非常辛苦、非常忙碌,壓力非常的大!不過壓力再怎麼大,年還是要過啊,所以我今天就要來跟大家分享可以讓...
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