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  生活提案【博客來三十周年特企｜2025 OKAPI 世界閱讀日】不怕說出創傷，讓愛與勇氣修補心靈的裂痕

  內容企劃:OKAPI閱讀生活誌,左岸文化,游擊文化,逗點文創 / 2025-04-21 瀏覽次數(927)

  青春生命不可言說的傷，會自己好嗎？內在延遲的痛又要如何修復？說出來是賣慘嗎？如果正義遲遲不來，又該怎麼辦？閱讀給我們的支持力，往往源自內心深層的需求，2025年的世界閱讀日，我們邀...

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  今天的餐桌上有什麼？【小令專欄｜喝茶與讀書】10.蜜香紅茶——《歉木林》的深沉，但作者只靜靜交付種子般的重量

  作者:小令 / 2025-04-16 瀏覽次數(1934)

  《歉木林》是二〇二四年後山文學獎年度新人獎的得主曾稔育第一本書，也是一本梳理自身課題的散文集。作者的行文飽含哲思，用詞流暢清新，富有節奏感的斷句中，閃現不已的，有時是靈光般的林...

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  今天的餐桌上有什麼？【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】生日要吃炒麵

  作者:李巧于 / 2025-04-15 瀏覽次數(1988)

  平常吃醬油炒的炒麵，途中除了辣椒之外也喜歡加一些烏醋提味，變得清爽也能讓人食慾重開。而這款鹽麴炒麵的酸香，用檸檬汁代替也很不錯噢。除了酸味之外也帶來檸檬皮的香氣，是很有春天氣息...

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  我和，會拿筷子的貓【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】022.貓男便當排行榜

  作者:盧怡安 / 2025-04-02 瀏覽次數(2555)

  會叫做雞肉羹的原因，就在於使用雞胸肉的絞肉，加入一小把粉攪打之後，會稍微出現筋性，除了粉帶來的滑滑口感之外，還會有些許彈彈QQ，就像是有些絞肉型豬肉肉羹的口感。 會稱作上班族友善...

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  今天的餐桌上有什麼？【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】極上親子料理：雞肉與雞蛋

  作者:李巧于 / 2025-03-31 瀏覽次數(2918)

  肉因為鹽麴而更加軟嫩自是不在話下，但是還有一抹甜味——「除了鹽麴之外，還加了味醂一起醃。起鍋前淋了一點雞油增香而已。」不追求雞皮的酥脆，取而代之的是與高溫的鐵鍋接觸後產生的炭香味...

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  OKAPI活動報馬【活動報馬！】用嶄新的角度回望過去，產生不同的理解

  作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-03-31 瀏覽次數(1409)

  在人生長河中我們不斷追尋存在的意義、追溯存在的證明，本次透過四場活動介紹，從青少年初面死亡、以家庭傷痛紀錄國家歷史，或用嶄新的角度回望過去，產生不同的理解。我們持續探索存在的不...

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  今天的餐桌上有什麼？【小令專欄｜喝茶與讀書】09.包種茶——優雅又放鬆《文青櫃姐聊天室》

  作者:小令 / 2025-03-28 瀏覽次數(1610)

  書中有不少描述，在在誘使人想立刻起身去查看自己的衣櫃、鞋櫃、包包。還好喝茶的動作能讓我冷靜下來，我除了起身燒水，回沖茶湯之外，暫無進一步的輕舉妄動，更沒有因為書中的關鍵字，順勢...

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  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究】一點都不黑心的黑心居酒屋與特製烤雞翅

  作者:比才 / 2025-03-25 瀏覽次數(2675)

  我很喜歡日劇「黑心居酒屋」。 可惜Netflix幾年前下檔了，之前我一看再看，看到大部分的橋段都會背了，仍舊時不時點出來看。不知道要看什麼劇，或需要靈感與安慰時，就會打開它。 其實這齣...

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  OKAPI活動報馬【活動報馬！】滿足孩子五感需求，觀看世界的各種可能

  作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-03-21 瀏覽次數(2123)

  從體驗昆蟲視角，到教師職場與建築職人體驗樂園，本月推薦你跨越不同領域的各式職業體驗，讓大人與小孩都能用全新的視角學習新知並在體驗中成長——你可以在昆蟲島互動樂園在巨大花葉中跳躍、...

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  今天的餐桌上有什麼？【李巧于專欄｜一個人，認真吃飯】我推的咖哩

  作者:李巧于 / 2025-03-14 瀏覽次數(9351)

  這道咖哩只多用了一些食材和步驟，就能使咖哩的層次更加豐富。首先，使用的洋蔥分成兩半之後，一半逆紋細切，一半剝成大片。逆紋切細的洋蔥更容易軟化，先放入鍋中，加油小火慢炒至透明，然...