頁面路徑列表
子選單列表
人物專訪
上一則 下一則文章類別
博客來選書SELECTED BOOKS
最新文章NEW STORIES
-
OKAPI活動報馬【活動報馬!】入夏四場活動預熱精彩的下半年
作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-05-15 瀏覽次數(651)
被稱為「光之畫家」的威廉.透納以光影變化絕美的風景畫聞名,莊麗的山景、華美的城市景觀,或是單純描繪光線的抽象畫作,在他筆下都宛若人間仙境,而他的畫作真跡即將在台灣盛大展出!「威...
-
今天的餐桌上有什麼?【李巧于專欄|一個人,認真吃飯】自製義大利麵的誠意
作者:李巧于 / 2025-05-14 瀏覽次數(926)
雖然常做麵,但我沒有買壓麵機,而是手擀。其實壓麵機可以製作出更均勻的麵體,也很省力氣和時間,但因為佔空間——以及,好像是有點奢侈的購物——所以一直用桿麵棍。雖然稍微費力,但是將麵團...
-
今天的餐桌上有什麼?【小令專欄|喝茶與讀書】11.高山烏龍茶——讀木下諄一《日本人的台灣美味》幽默與溫情
作者:小令 / 2025-05-07 瀏覽次數(2675)
高山茶為人所知的花香與氣韻,除了產地或區域,球狀的外觀也是其中一項重要因素。球狀烏龍茶需藉由機器團揉,重複多次,直到茶葉外型緊結成球狀;更利於包裝、存放及運輸。且在沖泡過程中,...
-
今天的餐桌上有什麼?【李巧于專欄|一個人,認真吃飯】魚的西京燒
作者:李巧于 / 2025-05-02 瀏覽次數(1520)
魚的西京燒,最理想的吃法是一碗白飯、一碗味噌湯、加上一小碟蔬菜漬物。西京味噌的甜感和合わせ味噌煮成的味噌湯毫不衝突,而能品盡日式發酵食品之王的滋味,感覺對身體很好,所以也許可以...
-
OKAPI活動報馬【活動報馬!】精彩五月!從紀錄片電影到故宮 100 週年院慶美國大都會博物館名作展,一次看不完 !
作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-05-01 瀏覽次數(710)
時序快要進入夏天,要不要把握春天的宜人天氣、展開一場感官的探險?除了故宮 100 週年院慶美國大都會博物館名作展,也有從動人的紀錄片電影到結合科技與藝術的特色展覽,不僅帶來感官的刺激...
-
我和,會拿筷子的貓【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】023.跟梅子小助教一起做黃梅氣泡飲
作者:盧怡安 / 2025-04-30 瀏覽次數(895)
梅子去籽之後,重量大概剩新鮮時的六成。要加入的糖量,則是去籽完梅泥重量的六成,煮成梅露。然後,在玻璃杯中放六成滿的冰塊,舀入幾湯匙的梅露後,最後用蘇打水注滿。這個六六六的小公式...
-
今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】不是韓國人也絕對能做的春日黃瓜泡菜
作者:比才 / 2025-04-29 瀏覽次數(2229)
說來慚愧,我直到最近才知道,對韓國人而言,大部分菜都可以做成泡菜,甚至可以說是所有蔬菜都能做。 Netflix上有一系列韓國飲食文化節目,非常好看,其中一個主題是泡菜,看了真是讓我大開...
-
OKAPI活動報馬【活動報馬!】歌仔戲可以穿越?春末必看的五場藝文推薦
作者:黃曉鈴 編輯整理:OKAPI活動報馬 / 2025-04-26 瀏覽次數(844)
春日即將進入尾聲,梅雨季正在蓄勢待發,幾場室內藝文活動推薦給你,從連結兒時記憶的泰國果片、狄更斯作品改編動畫電影,再到跳入異世界的歌仔戲等,特殊的題材帶你進如一個又一個迥異的時...
-
生活提案【博客來三十周年特企|2025 OKAPI 世界閱讀日】不怕說出創傷,讓愛與勇氣修補心靈的裂痕
內容企劃:OKAPI閱讀生活誌,左岸文化,游擊文化,逗點文創 / 2025-04-21 瀏覽次數(3550)
青春生命不可言說的傷,會自己好嗎?內在延遲的痛又要如何修復?說出來是賣慘嗎?如果正義遲遲不來,又該怎麼辦?閱讀給我們的支持力,往往源自內心深層的需求,2025年的世界閱讀日,我們邀...
-
今天的餐桌上有什麼?【小令專欄|喝茶與讀書】10.蜜香紅茶——《歉木林》的深沉,但作者只靜靜交付種子般的重量
作者:小令 / 2025-04-16 瀏覽次數(2664)
《歉木林》是二〇二四年後山文學獎年度新人獎的得主曾稔育第一本書,也是一本梳理自身課題的散文集。作者的行文飽含哲思,用詞流暢清新,富有節奏感的斷句中,閃現不已的,有時是靈光般的林...