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  生活提案台中大甲的在地工藝，化洋芋片為帆布袋？博客來生活哲研所✕一帆布包，捲書袋的出道過程全紀錄！

  作者:博客來 / 2022-08-01 瀏覽次數(1503)

  三四個月前就有小道消息，知道自己即將在今年8月的博客來27週年慶出道，由博客來生活哲研所與一帆布包兩大製作團隊聯手打造，我真是含著金湯匙出身的人生勝利組，忍不住在此與大家分享自己的...

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  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究】吃瓜的季節

  作者:比才 / 2022-07-29 瀏覽次數(960)

  夏天是瓜類大出的季節，從天氣真正轉熱的六月開始，我就在市場上一路追逐各種瓜。我向來喜歡有口感、清脆、多汁的食物，所以特別鍾愛小黃瓜，多麼清涼啊，但瓜類何其多，當然不只黃瓜美味。

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜013】鹹香與清甜的超完美融合：金沙絲瓜

  作者:林姓主婦 / 2022-07-29 瀏覽次數(3300)

  現在農業發達，絲瓜其實一年四季都買得到了， 但夏天的絲瓜還是特別好吃，皮薄瓜嫩，吃起來清甜爽口， 我只要進入夏天，每一兩週肯定都要吃個絲瓜。

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  書桌上的甜點時光【甜點師的分析時間】修女的屁、死人腿、蒼蠅墓…這些甜點的名字有事嗎？

  作者:Ying C. 陳穎 / 2022-07-21 瀏覽次數(1162)

  法國知名甜點油炸泡芙有個惹人發笑的名字「修女的屁」。 這陣子正在翻譯一本英國烘焙書，書中提到不少英國烘焙文化與歷史，需要查找的資料也不少。譯至其中一個食譜「fat rascals」時，對名...

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜012】夏天必學的懶人醃瓜法：糖醋小黃瓜

  作者:林姓主婦 / 2022-07-15 瀏覽次數(12915)

  在這種時候，要我開火炒菜真的要我命，今天教大家的是我認為最平易近人，且製作起來最簡便的涼拌菜， 也就是台灣人很愛的糖醋小黃瓜，去餐館或麵店常常會吃到這一味， 吃排骨便當也常遇到。

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  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究】早餐的Routine

  作者:比才 / 2022-07-15 瀏覽次數(1625)

  第一件事是先切好土司，放進小烤箱中，但還不馬上烤，我會算好時間再開始烤，讓所有食物一起完成。第二步是洗沙拉葉準備沙拉、切水果，像沙拉與水果這種不怕變涼的食物就可以先擺盤。最後，...

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  生活提案【譯者的活體實驗】洪慧芳／跑步肉腳的奇幻之旅：從跑到昏倒，到完成777跳島七連馬

  作者:洪慧芳 / 2022-07-08 瀏覽次數(2116)

  跑步是因為那是最不受時間、場地、裝備、伙伴、財力限制的運動。重訓則是除了加強肌力以外，也是為了增加運動的多樣性。在網路上的跑步社團中，常看到很多人因各種原因而受傷，我覺得跑到受...

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  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究】想念西班牙，就煎一個烘蛋吧

  作者:比才 / 2022-07-01 瀏覽次數(2097)

  偶爾會突然想起西班牙烘蛋。 幾年前在畢爾包的一個清晨――那是抵達西班牙的隔天――時差讓我們早上五點多鐘就醒來。當天預定要去古根漢美術館，但美術館當然沒有那麼早開，所以我們隨意在街上...

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜011】令人懷念的古早味便當菜：紅燒麵輪

  作者:林姓主婦 / 2022-06-30 瀏覽次數(3318)

  這道菜相對的好處是可以事先滷好，於是我轉念一想， 並非快炒才是所謂的方便，因為如果連續幾道菜都要快炒， 全部排隊在一起也是讓人起笑。需要時，做一道事能滷好的配菜， 開飯前只要像我一...

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜010】夏天必吃的消暑電鍋料理：醬蒸冬瓜

  作者:林姓主婦 / 2022-06-16 瀏覽次數(7281)

  醬蒸冬瓜又是一個失聯多年的老朋友，直接把東西丟電鍋就搞定。冬瓜水分多、熱量低，利尿退火， 是讓想瘦身的人可以大口享用的消暑聖品，用電鍋蒸煮， 連烹調過程都那麼消暑，讓我們一滴汗都...