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獨厚心得

史上最強食物份量代換法,讓你不用秤重算份量!

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常常聽到一些朋友訴說飲食控制的難處,尤其是家中有慢性病患者的朋友,為了實施飲食控制,餐餐不但得計量食物,又需兼顧營養與美味,龐雜的計量總是讓人傷透腦筋。日前出版的《食物代換速查輕圖典》,輕易解決繁雜食物代換的困擾。圖文並茂且簡單易學,以一比一實物大圖解,使用身邊隨手可得定量工具,讓你一眼就能準確目測飲食份量,使飲食掌控變的很簡單。

這本《食物代換速查輕圖典》依照熱量營養素(蛋白質、脂肪、碳水化物)的含量,將食物分成六大類(全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、奶類、油類),設定代換單位,讓同一類食物可以互相替換使用,使每日飲食富於變化,並精確多方攝取各種營養素,以達到均衡飲食的原則。

創新食物份量代換法,用看不用算!

計量食物很簡單,只要熟記食物代換表,善用身邊隨手可得杯、碗、巴掌、免洗匙,即使沒有營養師的每日菜單,也能靈活運用、聰明搭配適合自己份量的飲食。

本書並針對糖尿病患者、腎臟病患者、體重控制患者,提供食物代換祕訣、各食物種類所需份量及選食注意事項,並有營養師教你規劃一天飲食,讓糖尿病患者順利控醣、腎臟病患者聰明減輕腎臟負擔、體重控制患者輕鬆減重。

飲食控制並不難,只要善用《食物代換速查輕圖典》3大特點:了解六大食物與身體需求健康搭配、食物份量代換簡單概念、運用杯、碗、巴掌、免洗匙,再也不必為了食物份量代換而傷透腦筋!

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