一八九八年，香港中環一間酒吧裡，四年來仍難忘摯友之死的醫師華笙，與一位相識多年的英國幫辦麥當奴飲酒。麥當奴喜愛一種麥釀汽酒，身為華人的華笙對此物沒有太大興趣，喝多了肚子脹氣。這是什麼酒？想必許多讀者已經清楚，就是大家在夏日想清涼一下時的最好選擇「啤酒」。但作者莫理斯在旁還要特別為這「麥釀汽酒」加註，而他可不是害怕讀者不知道這是啤酒：
「中國首間啤酒廠於一九〇〇年由外國人在哈爾濱成立，三年後德國又在青島開設啤酒廠，這種飲料才開始廣為中國人熟識……『啤』字是之前不存在的新造漢字，沿用至今。」
啤酒不是《香江神探福邇，字摩斯3：捲土重來》裡的重點，我可以先爆雷，這本將福爾摩斯脫胎換骨、放到世紀之交爾虞我詐香港背景的推理小說裡，啤酒也不是任何破案關鍵線索。但是從小觀大，單單這一個無關緊要的啤字，就看得出莫里斯創作的核心精神樣貌：他將真實歷史的人事物，精雕細琢後插進他虛構世界的各個角落，成就一片處處有驚喜的繁華背景。莫理斯寫下的每一句話，可能有中國引進啤酒的淵源，可能有柯南道爾「福爾摩斯」小說系列的典故，你也許粗略讀過不以為意，但只要停下來仔細查找，就會發現多重世界重合的痕跡。
《香江神探福邇，字摩斯3：捲土重來》一如它的兩本前作，這不只是一本翻玩福爾摩斯系列的推理小說，它與福爾摩斯小說互相黏合，它與十九世紀末的香港政經軍事背景互相黏合，它與大清帝國的末日況味互相黏合。《香江神探福邇，字摩斯3：捲土重來》是歷史小說，是地理小說，是一本異次元與異文化混搭的小說……在現實世界裡，有哪塊土地上發生過這麼頻繁的文化衝擊融合現象？台灣肯定是一處，但香港永遠是第一 ——《香江神探福邇，字摩斯3：捲土重來》當然是一本最香港的香港小說，它從形式到核心概念上都如此香港，只有香港人能寫出這位名邇字摩斯的福爾摩斯新版本。
香江神探福邇，字摩斯3：捲土重來
小說家莫理斯的另一個身分，是獨立影視製作人。這種背景，自然讓他筆下的文化大雜燴，多加了一點我們熟悉的影視味道。在原版的福爾摩斯小說裡，我們知道這位大偵探擅於揉合棒術、拳擊與柔術的「巴頓術」，從華生的口中，我們只知道福爾摩斯會舉起他隨身攜帶的手杖，使用這種你很少聽到的神奇體術，然後就能制敵機先。
但巴頓術是什麼？它的神奇之處是什麼？除非你是深諳世界武術的武林中人，否則應該很難想像福爾摩斯的戰鬥力水準。二〇〇九年好萊塢的電影《福爾摩斯》也想填補這個難以想像的落差，它直接讓福爾摩斯在格鬥的當下進行超高速推理，讓他在時間彷彿停止的狀況下，研判對手的出拳落點與體格弱點，然後一擊奏效。但那是西方人的想像，對沉浸數十年香江武俠電影的我們而言，我們對格鬥有更自由與更華麗的想像，而莫理斯很清楚什麼才能滿足我們：
一八九八年的一個啤字，就隱含了中國啤酒史的發端，在莫理斯的筆下，這一段福爾摩斯與莫里亞蒂的崖上決鬥橋段，就呈現了武俠世界與日本文化的激情結合：福爾摩斯化為福邇是音同字不同的轉化，而莫里亞蒂（Moriarty）轉化為毛利安藝（Mori Aki）是相似的同音趣味——但借用了日文是更高明的轉化。
在柯南道爾原著《最後一案》，福爾摩斯和死對頭莫里亞蒂教授（拿帽者）在懸崖打鬥，最後雙雙落崖。（圖片來源 / wiki）
莫里亞蒂教授變成日本人，當然不只是為了玩文字遊戲。一八九五年，清朝與日本間的甲午戰爭結束，加速了大清帝國的衰亡，原屬大清的朝鮮獨立、台灣澎湖割讓給日本，毛利安藝的日本身分當然變得更為重要：他與出身大清、生活在複雜香港社會、中外學術文化俱通的福邇，進行了第二場甲午戰爭，這是歷史上不存在的日本與香港之戰，這是小說家玩轉想像力的創作自由，充滿異想天開的樂趣。
蜻蛉構並不是異想天開的招式，它是日本劍術流派「示現流」的架式（「構」就是架式之意），示現流講究的就是一擊必殺，如今日本警方使用的木刀術「警視流」，混合了非常多示現流的招數與概念，當然，蜻蛉構也是日本全國警察鍛鍊警視流時必學的技巧，面對直衝而來的歹徒，這種能一擊必殺的架式，是最有效率、也最有嚇阻效果的技巧。
此外，毛利安藝手上的「妖刀村正」，對萬千熟悉日本動漫作品或武俠小說的亞洲讀者，絕對不會陌生；前朝尚方寶劍更是因為周星馳的電影而人盡皆知。這個短短的決鬥橋段，有日本劍道、香港電影與國際戰爭背景，對許多熟悉中港日流行娛樂文化的專家而言，應該能夠根據《香江神探福邇，字摩斯3：捲土重來》，寫出一本厚厚的典故考察書。
黃飛鴻是真實存在的廣東武師，但是是香港人讓他永垂不朽——香港的《黃飛鴻》電影是全球影史最多產的系列電影，單單關德興在五〇年代主演的《黃飛鴻》電影，就超過了七十部——這是007電影的兩倍多，日本電影《男人真命苦》系列的1.4倍。但關德興版本並非現今觀眾最熟悉的黃飛鴻，此後徐克炮製的李連杰版本才是香港武俠電影的另一波高峰，還有更有書卷氣的趙文卓版、瘋癲搞笑的譚詠麟版、連大哥成龍都要在前作十六年後，在《醉拳 II》裡再演一次清末民初的黃飛鴻。
黃飛鴻是香港英雄，所以，當你在《香江神探福邇，字摩斯3：捲土重來》裡，看到帶著一幫弟子南下香港的黃飛鴻，應該不會感覺太驚訝。但妙的是，黃飛鴻在書中的短篇〈八仙過海〉登場，這才是莫理斯的精心：一如成龍在《醉拳II》裡示範過的，黃飛鴻擅長的拳術，正是越喝威力越大的「醉八仙拳」。
在閱讀許多福爾摩斯變體小說時，可能讀者會有疑問：我是不是必須得熟讀整套福爾摩斯小說，才能看懂這些顛覆版本裡的典故？也許真的是這樣，但是，《香江神探福邇，字摩斯》系列不太一樣。它的每個福邇探案，確實都脫胎自福爾摩斯的短篇探案，可是，莫理斯混雜了更多柯南道爾壓根沒接觸過的歷史與流行文化，你即便對福爾摩斯感到陌生，但讀到黃飛鴻背著雙手要對手一起上的瀟灑模樣，你腦中自然就會浮現李連杰的淺淺微笑，這是你讀再多福爾摩斯小說都不會產生的聯想。
《香江神探福邇，字摩斯》系列，是莫理斯獻給香港的美好情書，也是獻給香港娛樂文化的情書，你不需要精通福爾摩斯，只要你也曾傾心過去的那顆東方之珠，你就會深陷於福邇與華笙的破案冒險之中。
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