展開選單

網站服務選單

登入

頁面路徑列表

子選單列表

小歇3分鐘3-Minute Reading

百貨裡的香氛除了讓人感覺放鬆外,還可能是你最後「買單」的原因!──《香氣腦科學》

  • 字級


往常我們提到腦神經科學通常著重於視覺、觸覺、味覺和聽覺方面的影響,畢竟輔助加強腦神經運用的練習,使用圖片或影片、運動或飲食、聲音或樂曲,都不令人陌生,在取材上也十分便捷,不過,關於「『香氣』的腦神經科學」倒是十分罕見!讓人猛然驚覺,咦!「嗅覺」和腦神經科學之間的關聯是什麼呢?

韓國大腦認知科學家及香氣博士文濟一(문제일)出版的香氣腦科學,以嗅覺與腦科學相關研究為基礎,帶領我們解開兩者之間的神秘關聯。其實,大腦進行分析和判斷,主要是透過視覺和聽覺輸入訊息後進行,至於經由鼻子輸入的訊息,則具有左右情感的作用。因此不要太小看我們的嗅覺了,以為每天追劇、吃美食、傳訊息、進行線上線下的購物活動,都與「鼻子」沒有什麼太大關聯,事實上,嗅覺的重要作用,正是「傳遞被眼睛和耳朵忽略的重要訊息」,而且「藉由鼻子接觸的嗅覺資訊會產生更加感性的反應」哦!

香氣腦科學:教你如何利用「香氣」刺激大腦,揭開情緒、學習、人際關係與病痛的60個腦內祕密

香氣腦科學:教你如何利用「香氣」刺激大腦,揭開情緒、學習、人際關係與病痛的60個腦內祕密

文博士也在書中提到

嗅覺不同於視覺和聽覺,透過嗅覺所獲得的資訊,是由掌管人類記憶和感情的邊緣系統(limbic system)來處理的。在刺激嗅覺的環境中,記憶和感情會強烈的聯繫在一起,因此有很高的機率會做出感情用事的決定。

歡樂時光

歡樂時光

這大概也是為什麼,當普魯斯特碰了沾上茶水的瑪德蓮,腦海裡隨即出現了童年回憶的場景,成就經典鉅著的開頭,那不僅僅是食物的滋味,更與氣味離不開關係;同樣的道理也和電視美食節目經常出現的家常小吃專訪一樣,顧客對店家最高的恭維往往是用有「阿嬤的味道」、「媽媽的味道」來形容;若說到嗅覺與愛情的關係,更加密不可分,與情人約會除了穿好看的衣服、吃好吃的餐廳,不會忘記出門前朝身上噴點香水,給情人留下魂牽夢縈的深刻印象,相對的,當分手時懷念一個人,也是氣味的記憶最令人痛徹心扉、撕心裂肺。

原來嗅覺和腦神經科學的關聯就在我們的日常生活之中,只是平常不太強調因此也經常被人們所忽略。另外,文博士在書中提到的另一個運用嗅覺及腦神經科學的案例,也令人十分驚詫,那就是──香氣與行銷的結合!

腦是藉由不斷的溝通才得以成長,並且塑造自我」,因此,香氣運用在實體的行銷上,往往能使顧客的正面評價和好感度增加,根據2013年的三星研究報告書顯示:「當消費者處於充滿香氣的環境時,他們所感受到的購物時間會比實際時間短26%,逛街的範圍也會比原本多出3倍以上。」不禁令人想起,對機場免稅商店的美好印象,除了建築在其敞亮華麗的門面上及臨出國前的興奮,還有一個很重要的地方就是──機場免稅商店裡裡外外濃濃的名牌香水味啊!這也難怪,逛免稅商店從不覺得時間過長,通常都是腳痠了才發覺(XD)!

從嗅覺的角度切入與腦神經科學的關聯,逐步探討關於情緒、學習、人際關係、疼痛相關的腦神經科普知識令人大開眼界,推薦給平日熱愛香氛的讀者,這本書會令你對香氛有更多更有趣的見解和更深一層的認識。


香氣腦科學:教你如何利用「香氣」刺激大腦,揭開情緒、學習、人際關係與病痛的60個腦內祕密 (電子書)

香氣腦科學:教你如何利用「香氣」刺激大腦,揭開情緒、學習、人際關係與病痛的60個腦內祕密 (電子書)


 延伸推薦 

上下則文章

回文章列表

關閉

主題推薦

進入九月仍覺得十分炎熱嗎?這幾本書讓你從頭涼到腳

※溫馨提醒:但有可能看完睡不著或半夜無法起床尿尿就是了(怕jpg.)

154 0