人物專訪
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More盧郁佳／終於明白愛回不來，你的手卻放不開 ──讀《佛曆西沉與黑玫瑰貓的記憶的記憶》
她是美的刺客。《迷宮中的盲眼蚯蚓》作者威拉蓬．尼狄巴帕的小說《佛曆西沉與黑玫瑰貓的記憶的記憶》，刀一出鞘，異國遠方幻美異境震懾讀者。姨婆回憶童年逃難住船上三年，「透明的蚯蚓，閃爍彩虹般的光澤，只會在每年泰曆新年期間出現一次，游動在河灣中。而到了雨季傍晚時分，整片海桑樹林裡都閃爍著螢火蟲的光芒。黎明前的片刻，某種鯰魚會在河底像貓一樣叫。」
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More謝曉虹／嘴藐藐筆記：關於沐羽的《代代》及如何說好香港故事
01 廣東話有這樣的說法：一代親，二代表，三代嘴藐藐。意思是親屬關係到了第三代，不免情感淡薄。不過，「嘴藐藐」這個表情豐富的詞說的還不僅是疏淡。藐即輕賤——嘴巴那麼一撇，裡面還包含了不屑與懷疑。 02 這裡有必要對「嘴藐藐」做一些基本的界定，因為我將要借它來指認沐羽的文體風格。《代代》的離散者群像，擺出來是一副相互側目藐嘴的陣勢。不單如此，這些故事的敘述者還近乎炫耀似的，對人物極盡戲謔與調侃。在申請...
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More石曉楓／一個珍重的提醒──關於張翎《疫狐紀》
張翎過去的《一路惶恐》，寫的是對病毒的「公憤」與「私仇」，講的是剝奪；而經過時間的沉澱，此次的中篇《疫狐記》，講的則是如何拾掇。無論即時紀錄或沉澱思索，都有其必要性，那是一個情感流動的過程，讀者不妨二書對讀，更可見其脈絡性與轉化況味。
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More李欣倫 /美麗而強大的守護者──讀《在小山和小山之間》
在討好求全和修改自身的生活中，即使想賣力「演出」一個幸福的、與媽媽不同的婚姻腳本，再也不是彩英能負擔的，甚至這些惱人的家屋實況，在媽媽眼中才被指認出來，例如彩英從事翻譯工作，任蓉蓉一眼便看穿女兒的困窘和委屈，因為丈夫「連張書桌都不買給你」，她想替彩英出口氣，彩英卻將這句話解讀成自己「在媽媽眼中不夠好」的證據，不願承認媽媽點破了自己的不安，於是，丈夫冷暴力和母親熱話語疊加成彩英的壓力，這些關涉到...
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More【甜點師的分析時間】布丁的前世今生ep6. 「Pudding」魅力所向披靡，蛋塔之國竟也拾人牙慧？
作者:Ying C. 陳穎 / 2026-02-12
巧合的是，西班牙有「天堂的培根」，葡萄牙的焦糖布丁也有一個非常神奇的版本——「普里斯科修道院布丁」，作法和「天堂的培根」相當接近，都是用大量蛋黃加上糖漿混合後加熱而成，但不同於「天堂的培根」只取培根的意象，「普里斯科修道院布丁」食譜中竟然包含了真正的新鮮培根！這個食譜是普里斯科修道院院長Father Manuel Joaquim Machado Rebelo在19世紀創作而成。看來葡萄牙不僅修女厲害，修士也不遑多讓，豪邁比西班牙人更...
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