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番紅花相關文章 Related Stories (26則)
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番紅花｜食譜家書 【番紅花專欄｜食譜家書】太巴塱箭筍：市場裡的早春原味
作者:番紅花 攝影:番紅花 /2024-03-25 瀏覽次數(8767)
三月底四月初清明時節是吃箭筍的好時機，禾本科多年生的箭筍，售價不低，傳統市場一斤大約400到500元之間 ，秋天也有箭筍可收 ，但以早春的風味最佳 。箭筍的價格降不下來，除了產季短產量有...
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番紅花｜食譜家書 【番紅花專欄｜食譜家書】媽媽釀的葡萄酒還有紅酒燉煮番茄牛肉
作者:番紅花 攝影:番紅花 /2023-11-07 瀏覽次數(4425)
每個喝酒的人，應該都擁有一段他難以忘懷的喝酒的開始吧。也許是失戀，也許是熱戀，也許是孤單的旅途，也許是下班後社恐避不開的聚會....，而我清晰記得，我人生的第一口酒，是十歲時某個夏...
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番紅花｜食譜家書 【番紅花專欄｜食譜家書】滷豬腳：去霉運就要吃後腿腳，衰事一腳踢開
作者:番紅花 攝影:番紅花 /2023-10-25 瀏覽次數(9676)
若是為了去霉運，就吃強健有力的後腿腳，可以把衰事一腳踢開，也能迎來喜慶和福壽。
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番紅花｜食譜家書 【番紅花專欄｜食譜家書】漁滋味：從馬祖淡菜談起
作者:番紅花 攝影:番紅花 /2023-08-17 瀏覽次數(7838)
媽媽一定會很驚訝把這些東西泡在橄欖油裡就好吃的西方手法，算是讓媽媽開洋葷，她啟蒙我的台菜之路，現在換我開發她的異國料理之旅。
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\ 本月大人物 / 蛋黃酥瘋搶，他還是只想打造一間「社區麵包店」──番紅花訪麵包職人陳耀訓
採訪:番紅花 攝影:陳佩芸 /2023-06-20 瀏覽次數(16622)
現在他理想中的「社區麵包店」終於實現，總是在內場專注工作的「阿耀師傅」，偶爾抬頭望向窗外，內心莞爾。從來，這個鹿港飆車少年想要的就不是網美打卡、媒體鍾愛的名店，而是住附近的人每...
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作家專業書評 番紅花／期待以這兩本書開始「沙茶環島」之旅──《沙茶》＋《辛香料風味學》
作者:番紅花 /2021-07-20 瀏覽次數(7895)
因著「沙茶火鍋」從最北吃到最南，味蕾獲得大大滿足的同時，也激起我對「沙茶」身世的好奇，先是好友艾瑞克送來他親手炒製的沙茶醬，他的書《暖食餐桌，在我家》是我女兒夜深人靜想放鬆時，...
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作家專業書評 番紅花／當我帶著孩子往前走去，那些不幸的孩子是否更被拋在身後？──讀《廢墟少年》
作者:番紅花 /2018-12-03 瀏覽次數(25311)
養育孩子也有一段時光了，通常是怎麼樣跟孩子相關的書，會引起你的閱讀興趣呢？ 孩子上高中以後，他們對於「打工」這件事開始懷抱著一些計畫和想像，於是我也試著去了解台灣對於青少年打工的...
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作家專業書評 番紅花：進出醫院，有時是自己，有時抱著孩子，更有時攙著父母──5本醫病書寫推薦書單
作者:番紅花 /2018-08-23 瀏覽次數(13620)
把髒衣服丟進洗衣機前，一如往常我雙手伸進孩子制服外套的口袋，果真摸到一個「異物」，掏出一看，天哪是隻大蟑螂！霎時我大受驚嚇，連尖叫都來不及，兩手慌亂急縮，十秒過後深呼吸定睛一看...
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作家專業書評 番紅花 / 沒說出口的，並不代表不存在──讀《幽黯國度：障礙者的愛與性》
作者:番紅花 /2018-05-15 瀏覽次數(12751)
「性」這回事，即使在這只要孩子一打開手機就可以輕易漫遊情色禁地的年代，許多人依然覺得難以啟齒。近日與一位好友聊天，她苦惱告訴我，好不容易鼓起勇氣探問19歲兒子和交往一年多的女朋友...
